Marmelāde ir konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no ogas vai augļiem, pievienojot cukuru un dažreiz arī želatīnu. Ar savām rokām pagatavoto delikatese ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga. Galu galā tajā nav kaitīgu piedevu, krāsvielu un konservantu. Apsveicam ar jums, kā padarīt marmelādi no bumbieriem, un, lūdzu, bērniem ar šo apbrīnojamo ārstēšanu.
Marmelādes recepte no bumbieriem
Bumbieru marmelāde pievilina ne tikai saldo zobu, bet arī cilvēkus, kuri skatoties skaitli. Galu galā tas ir zemas kaloritātes, biezs un garšīgi garšīgs.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 500 g;
- ūdens - 3 vienības;
- želatīns - šķipsniņš.
Sagatavošana
Tātad, nogatavojušās bumbieres rūpīgi nomazgā, noņem kodolu, noņem kaulus, nogriež galus un sagriež lielās šķēlēs. Želatīns ieliek bļodā, ielej siltu ūdeni un atstāj uzbriest. Augļus ievieto dziļā katlā un ielej ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu visus bumbieru gabalus. Pavārs, līdz tas ir mīkstināts pār zemu karstumu.
Vārītas bumbieres mazliet atdzesē un berzē ar karoti caur šķidrumu. Iegūtā masā ielej želatīnu un gatavo bumbieru kausi līdz biezai. Biezā masā ielejiet cukuru, labi samaisiet un pagatavojiet vēl 6 minūtes. Pēc tam noņemiet no plāksnes un ievietojiet ledusskapī. Tas ir tā, bumbieru konfekte ir gatava! Mēs to sagriežam ar maziem kvadrātiņiem un pasniedzam uz galda.
Augļu želeja no āboliem un bumbieriem
Sastāvs:
- skābo āboli - 2 kg;
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 1,5 kg.
Sagatavošana
Lai sagatavotu marmelādi no bumbieriem ziemai, mēs mazgājam augļus, noslaukiet to, sagrieziet to, noņemiet pamatni un izklājiet to uz cepšanas paplātes. Mēs cepam bumbierus ar āboliem cepeškrāsnī, pēc tam mēs berzējam caur sietu un ielieciet biezpienu katliņā. Ieliet cukuru un gatavot. Pēc tam izklājiet gatavu marmelādi sterilām burkām un vāciet tos ar vākiem.
Šīs unikālās delikateses mīļotājiem iesakām izmēģināt arī arbūzu riekstu vai apelsīnu marmelādes marmelādi .