Iespējams, ka visi saldie, piemēram, marmelāde . Izvēle tagad ir pārdošanā, ir milzīga, jūs varat izvēlēties pēc katras gaumes. Un jūs varat gatavot to pats. Tagad mēs jums pateiksim, kā ātri un vienkārši pagatavot gardu apelsīnu marmelādi.
Apelsīnu marmelādes recepte
Sastāvs:
- svaigi spiestu apelsīnu sula - 300 ml;
- sviests - 40 g;
- cukurs - 300 g;
- lapas želatīns - 25 g;
- pektīns - 40 g;
- apelsīnu miza - 1 gab.
- oranža būtne - 0,5 pudeles.
Sagatavošana
Lapu želatīns, kas mērcēts ūdenī 15 minūtes. Svaigi spiestu apelsīnu sulu ielej kastroī, pievieno 1 apelsīnu miziņu, cukuru, sviestu, pektīnu un labi samaisa. Uz neliela uguns, uzvāra. Tagad izspiediet želatīnu un ievietojiet to pannā pārējām sastāvdaļām un ļaujiet tai pilnībā izkausēt. Tagad izslēdziet uguni un pievienojiet apelsīnu būtību.
Forma ir izklāta ar pergamentu, ieeļļota ar eļļu un izlej apelsīnu masu, vienmērīgi izkliedējot to virs virsmas. Slāņa biezumam jābūt apmēram 2 cm. Noņem formu ledusskapī 3 stundas, līdz želatīns ir pilnīgi sacietējis. Pēc tam marmelādi izvelk un sagriež vēlamā izmēra kubiņos, pēc tam tos velmējot ar cukura pulveri vai cukuru.
Marmelādes recepte no apelsīniem
Sastāvs:
- apelsīnu ievārījums - 300 g;
- pektīns - 4 g;
- agara-agars-4 g;
- cukurs - 70 g;
- ūdens - 50 ml.
Sagatavošana
Vispirms mēs apvienojam cukuru un pektīnu, pievienojiet tos apelsīnu ievārījumiem . Agar-agars iemērc ūdenī 20-30 minūtes. Umolu ielej un uzlej ar agaru. Mēs vāra aptuveni 3 minūtes ar lielu karstumu, nepārtraukti maisot. Tagad mēs ielej masu veidnēs un ievieto to ledusskapī. Kad apelsīnu marmelāde ir nostiprinājusies, sagriež šķēlēs.
Apple-apelsīnu marmelāde
Sastāvs:
- āboli - 1 kg;
- apelsīni - 4 gab .;
- cukurs - 1 tase;
- Želeja džemam - 2 paciņas.
Sagatavošana
Mēs berzam apelsīnu mizu nelielā rīvē. Un no celulozes izspiež sulu. Mēs mizējam ābolus no sēklām un mizu un sagrieziet šķēles. Uz pannas ielej apmēram 60 ml apelsīnu sula un vienmērīgi sadala cukuru. Uzliekam pannu uz uguns un pagaidiet, līdz cukurs sāk mainīt krāsu. Tagad pievienojiet ābolus un pārlejiet pārējo apelsīnu sulu.
Pievienojiet miziņu un želejvielu. Uguns tiek samazināts līdz minimumam, pārklāj pannu un ļauj tai sēdēt, līdz āboli kļūst mīksti. Parasti tas aizņem apmēram 10 minūtes.
Mēs iesaiņojam ābolus ar biezinātāju. Ja iegūtā masa ir šķidruma, vēlreiz ielej to pannā un, neuzklājot to, iztvaiko lieko mitrumu. Paplāte vai paplāte nedaudz eļļo ar augu eļļu un virsmas ielej iegūto masu ar apmēram 2 cm biezu slāni. Augšējais ir izlīdzināts. Jūs varat noņemt pannu saldēšanai ledusskapī vai arī atstāt to istabas temperatūrā. Gatavā ābolu-apelsīnu marmelāde sagriež vēlama izmēra gabaliņos.
Marmelāde "Apelsīnu šķēles"
Sastāvs:
- apelsīni - 4 gab .;
- apelsīnu želeja - 2 paciņas;
- ūdens - 300 ml;
- cukurs drupināt.
Sagatavošana
Apelsīni aplej ar verdošu ūdeni, sagriež tos pa pusēm, un mīkstumu noņem, lai nebojātu mizu. Mums vajadzētu būt apelsīna mizas traukus. Tagad mēs izgatavojam želeju. Lai to paveiktu, katra paciņas saturu samaisa ar 150 ml ūdens. Ielejiet želeju apelsīnu traukos un ielieciet ledusskapī 4 stundas. Tagad katra karbonāde tiek sagriezta šķēlēs un izgāzta ar cukuru.
Tieši tādā pašā principā jūs varat sagatavot ne tikai apelsīnu, bet arī citronu šķēles.