Vistas krūtiņa roll ar dažādiem pildījumiem ir ēstgribējama uzkoda, kas lieliski izskatīsies uz jebkura galda. Šāda maltīte ieskauj viesus un, lūdzu, vietējos, un tas nebūs grūti gatavot!
Vistas krūtiņu ruļļi krāsnī
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 6 gab .;
- siers - 150 g;
- bekons - 150 g;
- olu - 2 gabali;
- krekeri un milti - smidzināšanai;
- garšvielas .
Sagatavošana
Vāra krūtiņa nomazgāta, promakivaem dvielis, sagriežām filejas, nedaudz sita un garšvielu sezonā. Tad ielieciet uz katra gabala bekona gabalu, izdaliet augšējos siera gabaliņos un aptiniet gaļu biezos ruļļos. Mēs tos sagriežam miltos, tad mēs tos pilnīgi izklājam ar sāli iepildītu olu un apkaisa ar labi sasmalcinātu krekeri. Uzlieciet vistas krūtiņas ruļļus ar bekonu uz cepšanas paplātes, iemērc ar sviestu un cepiet 180 grādu temperatūrā 40 minūtes. Mēs pasniedzam gatavo ēdienu, dekorējot ar svaigiem augiem.
Vistas krūtiņas ar sieru rullīši
Sastāvs:
- baziliks un pētersīļi - 50 g;
- timiāna lapas - 1 ēd.k. karote;
- rudzu maize - 5 šķēles;
- olu baltā krāsa - 2 gab .;
- Filtrēts ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- vistas krūtiņa - 10 gab .;
- šķiņķis - 10 šķēles;
- Šveices siers - 100 g;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Lai to izdarītu, svaigi zaļumi tiek izskaloti, sīki sasmalcināti un ievietoti bļodā. Pievienojiet drupināto maizi un sajauciet ar garšvielām. Vāra olu baltumus ar ūdeni un kādu laiku atstāj uz sānu. Katra vistas puse tiek izlaista polietilēna neto maisiņā un tiek izspiesta ar āmuru vai riteni. Tad mēs katram gaļas šķēlei pārlej ar šķiņķa šķēlīti, sieru un pievieno zaļo pildījumu. Atlaidiet rullīšus rullīšos, ielieciet tos olu maisījumā un izklājiet pelējuma veidā, uzklājot ar augu eļļu. Cep trauku 180 grādu temperatūrā līdz vārīšanai. Pirms pasniegšanas katru rullīti sagriež plānās šķēlēs un izrotājiet ar baziliku.
Vistas krūšu roņu pildījums ar plūmēm
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 4 gab.
- Žāvētas plūmes - 4 gab .;
- fetas siers - 60 g;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam spuldzi, sagriež to mazos gabaliņos un brūnina to uz eļļas, izlejot to pēc garšas. Plūmes ir nomazgātas un sasmalcinātas. Sieru mīca labi ar dakšiņu un sajauc ar sīpoliem un žāvētiem augļiem. Filē sasmalciniet 3 daļās un berzējiet ar garšvielām. Katram gaļas slānim ielieciet nelielu daudzumu pildījumu, salieciet saspringtus ruļļus un piestipriniet zobu birstītes. Cep trauku pagatavotajā krāsnī 35 minūtes, līdz tā tiek pagatavota.
Vistas krūtiņa ar sēnēm
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 kg;
- svaigas sēnes - 400 g;
- porains - 2 gabali;
- sviests - 1 tējkarote;
- siers - 2 šķēles;
- augu eļļa;
- bekona - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Puravi puravi melenko nazis un passeruem uz pannas, kas sildīts ar eļļu. Pa to laiku mēs mazgājamies