Mulled vīns ir lielisks dzēriens aukstajā sezonā. Visbiežāk tas nozīmē karstu vīnu ar garšvielām. Bet mēs jums pastāstīsim, kā veikt bezalkoholisko karsto vīnu. Tas arī lieliski sasilda, iet garšīgi, smaržīgi, turklāt tajā nav alkohola.
Bezalkoholiskais karsto vīnu mājās
Sastāvs:
- vīnogu sula - 1 litrs;
- ābols - puse;
- ūdens 250 ml;
- oranžas segmenti - 2 gabali;
- rozīnes - 30 g;
- Citronu lobītes - 1 gab.
- pipari smaržīgi zirņi - 4 gab.
- krustnagliņas - 5 gab.
- ingvera pulveris - šķipsnu;
- medus
Sagatavošana
Garšvielas un medus tiek ievietoti ūdenī un apsildāmi, maisot, tā ka medus ir izšķīdis. Ielej vīnogu sulu, pievieno šķēlēs ābolu un apelsīnu šķēles un citronu. Uzsildiet maisījumu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam izslēdziet siltumu, pagatavosim 10 minūtes, pēc tam ielejiet glāzes. Medu var aizstāt ar cukuru, ja vēlaties. Un tā daudzumu, kā arī medus daudzumu var noregulēt pēc savām vēlmēm, pamatojoties uz to, cik daudz saldo karsto vīnogu vēlētos.
Bezalkoholiskais ābolu karijs vīns mājās - recepte
Sastāvs:
- ābolu sula - 1 litrs;
- rīvētu citronu mizu - 2 ēd.k. karotes;
- rīvētu apelsīnu miziņu - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens 100 ml;
- kanēļa nūjas - 3 gab .;
- krustnagliņas - 3 gab.
- kardamons - šķipsniņš;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Ābolu sula un ūdens ielej emaljas kastē, ielieciet uguni, pievienojiet apelsīnu un citrona miziņu, krustnagliņas, kardamonu, muskatriekstu, kanēļa nūjas un cukuru. Uz neliela uguns, uzvāra, tad uzreiz izņem no uguns. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet aromātiskajiem dzērieniem gatavot 15 minūtes. Pēc tam mēs to filtrē un pārlej uz glāzēm.
Bezalkoholisko ķiršu karstie vīni
Sastāvs:
- ķiršu sula - 500 ml;
- verdošs ūdens - 500 ml;
- melnā tēja - 2 tējk.
- 1 kanēļa nūju;
- citrona šķēles - 3 gabali;
- anīss - 1 gabals;
- ingvera sakne - 20 g;
- krustnagliņas - 2 gab.
- plūmes - 6 gab .;
- žāvēti aprikozes - 6 gab .;
- cukurs - pēc garšas;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Bezalkoholiskā karsto vīnu sagatavošana sākas ar faktu, ka melnā tēja tiek pagatavota ar verdošu ūdeni, un mēs to uzstājam apmēram 7 minūtes. Mēs izmazgājam plūmes un žāvētus aprikozes. Mēs filtrējam tēju un ielej to kastroī, pievieno ingvera sakni, cukuru, citrona šķēles, anīsu, kanēli, žāvētas aprikozes, plūmes, krustnagliņas un cukuru pēc garšas. Maisa, līdz cukurs izšķīst. Mēs ielej ķiršu sula, pavedina to vārīties un izslēdz uguni. Mēs uzstājam zem slēgta vāka 20 minūtes, un pēc tam ielejiet pikanto dzērienu krūzīšu vai glāzēs. Ja vēlaties, varat pievienot medu gatavam bezalkoholiskajam karstvīnam.
Karsto bezalkoholisko karsto vīnu
Sastāvs:
- upeņu sula - 500 ml;
- ābolu sula - 500 ml;
- ūdens 100 ml;
- krustnagliņas - 5 gab.
- ingvera sakne - 20 g;
- rozīnes - 40 g;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
In pot, ielieciet jāņogas, ābolu sulu un ūdeni. Pievienojiet krustnagliņas, rozīnes un sasmalcinātu ingveru sakni. Mēs pievējam masu uz vārīšanās virs neliela uguns. Pēc pirmajām vārajām pazīmēm izslēdziet uguni, karsto vīnu, darīsim, pievienojiet medu un ielieciet to uz glāzēm.
Bezalkoholiskais karsto vīns no krokādes
Sastāvs:
- krokāde - 40 g;
- krustnagliņas - 5 gab.
- kanēlis - 1 gab.
- medus dabiski - 2 ēd.k. karotes;
- apelsīnu krūzes - 2 gab.
- ingvera sakne - 20 g.
Sagatavošana
Mana ingvera sakne ir tīra un sagriezta aprindās. Kūkā ielejiet liemeņus, pievienojiet ingveru, krustnagliņas, kanēli un izlejiet visu 1 litru verdoša ūdens. Beigās vismaz 30 minūtes. Pēc tam pievienojiet medu. Ja karstvīns ir pārāk auksts, silda to vēlamajā temperatūrā, sasmalcina un izklāj brilles.