Apbrīnojami garšīgs un atbilstošs kāpostu un cukini ēdiens papildus tā priekšrocībām un diētai nav dārgs un ļoti ērti sagatavoties.
Šo vasaru un vieglu ēdienu var pagatavot daudzās variācijās, no kurām dažas mēs ar jums šajā rakstā.
Recepte sautētiem kāpostiem ar cukini
Šī ir vienkāršākā un vienkāršākā recepte, kuru jūs varat dažādot pēc savas gaumes.
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 gab.
- cukini - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpoli - 1 gab.
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- buljons - 1 prece;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- citronu sula - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai;
- lauru lapas - 2 gab.
Sagatavošana
Uz augu eļļas apcep šķēlītēs sīpolus un lielus rīvētus burkānus. Tiklīdz krēsls sāk iegūt zeltainu krāsu, mēs pievienojam cukini, kas vispirms jāiztīra no sēklām un mizas (ja tas ir bieza) un sagriež kubiņos.
Tiklīdz pārpalikuma mitrums no pannas iztvaicējas, sīki sasmalcina kāposti un pievieno to dārzeņiem. Piepildiet trauku ar buljonu tā, lai pārklātu ceptuves saturu, pievienotu tomātu pastas, sāli un piparus, samaisiet.
Noslaukiet kāpostus zem slēgta vāka uz neliela uguns 40-50 minūtes vai līdz pašu kāpostu mīkstumam, pēc tam pievienojiet etiķi vai citronu sulu pēc garšas un pasniedziet uz galda.
Ja jūs vēlaties pagatavot kāposti, kas sautēti ar cukini, multitivarkā, tad cepiet sastāvdaļas "Cepšanas" režīmā un pēc tam nogādājiet ēdienu gatavā veidā, izmantojot "Quenching".
Ziedkāpostu sautējums ar tumšzaļajiem kabačiem
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- baklažāns - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ziedkāposti - 1 galva (500 g);
- augu eļļa;
- vistas buljons - 2 vienības;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Cukini un baklažāni mizoti no ādas un sēklas, un sagriež lielos kubos. Kāpostu mēs izņemam no ziedkopas, sālītajā ūdenī līdz pusgatavai.
Lai pagatavotu kāpostus, trīs burkānus uz lielas traukas un cepiet līdz mīkstam, pievienojiet cūkgaļas un baklažānu, sāls maisījumu traukā un turiet ugunī, līdz mitrums pilnīgi iztvaiko.
Kad kopas ir gatavas, pievienojiet to pannā pārējiem dārzeņiem un ielieciet vistas buljonu. Ielieciet dārzeņus zem vāka līdz mīkstai.
Ja jūs vēlaties padarīt ēdienu vairāk apmierinošu, tad sagatavojiet kāposti, kas sautēti ar kartupeļiem un cukīni, par šo iepriekš sagatavotu pusfabrikātu, kas tiek salikti kopā ar kāpostu ziedkopām.
Kāposti sautēti ar cukini un pupiņām
Sastāvs:
- bekona - 4 sloksnes;
- sīpoli - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- cukini - 2 gab .;
- kāposti - 300 g;
- tumšs alus - 1 pintes;
- konservētas pupiņas - 300 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Beķa sloksnes grauzdētas krāsainai un kraukšķīgai tekstūrai. Mēs paņemam ceptu speķi, un atlikušajos taukos pievienojiet mazu eļļu un sasmalcinātus sīpolus. Grilēt sīpolus līdz mīkstam, bet nelieciet to zeltainā krāsā, pievienojiet sasmalcinātus zupu piparus, cukīni un turiet trauku uz 10 minūtēm.
Viss šķidrums no trauka nav nepieciešams iztvaikot, tas dod kāpostu garšu un aromātu.
Mēs ēdam kāpostus ar ceptu maizi un glāzi aukstā alus, neaizmirstot, ka šķiņķi pārkaisa ar ceptiem bekona gabaliņiem.