Daudzi salāti, saute, ragūra ir gatavoti no zilas. Turklāt tos var cepti un cep. Kā pagatavot baklažānu laivu krāsnī, mācīties no šī raksta.
Baklažānu olas cepeškrāsnī ar dārzeņiem
Sastāvs:
- vidēji liels baklažānu skaits - 3 gab .;
- burkāni - 180 g;
- tomāti - 400 g;
- sīpols - 300 g;
- Vidēja izmēra bulgāru pipari - 1 gab.
- pipari;
- siers;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- majonēze ;
- sāls
Sagatavošana
Mēs pusi pusi mazgājam zilu. Tagad uzpilda sāls šķīdumu ar 500 ml ūdens un 50 g sāls. Mēs glabājam baklažānus apmēram pusstundu, un pēc tam mazliet žāvē. Tad ar karoti izvēlieties mīkstumu no pusēm. Mēs sagrieztu sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem uz augu eļļu, ievietojām to pašu tablešu piparus un baklažānu gaļu. Viss tas apcep apmēram 10 minūtes, tad pievieno sasmalcinātus tomātus, ķiplokus, podsalivayem un piparus. Iegūtie pildījumi aizpilda katras baklažānu pusītes un ielieciet tos uz cepešpannas. Ielieciet uz augšu ar majonēzi un cepiet sarīvētu sieru. Pagatavošana 180 grādu apmēram pusstundu. Ceptas cepeškrāsnī esošās baklažānu kastes tūlīt kalpoja pie galda.
Vārītas baklažānas ar vistu cepeškrāsnī
Sastāvs:
- baklažānu - 3 gabali;
- vistas fileja - 0,5 kg;
- skābs krējums - 40 g;
- sīpols - 170 g;
- siers - 90 g;
- pipari;
- dilles;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- sāls
Sagatavošana
Baklažāni ir labi mazgāt, sagriezti pa pusēm un izņem karoti ar karoti. Saņemts "laivu" sāls, un mēs dodam minūtes 10 stāvēt, ka rūgtums ir atstājis. Zilā gabaliņš sagriež kubiņos un podsalivaemā. 10 minūtes mēs ļaujam stāvēt, un tad izveidotā sula tiek iztukšota. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un apcepiet pannā. Melenko vistas gaļa, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, piparus un sāli. Uzmaniet apmēram 5 minūtes. Baklažānu sajauciet ar vistas fileju, pievienojiet skābu krējumu un smalki sagrieztus dilles. Cepiet 7 minūtes zemā siltumā. Uz cepešpannas mēs ieliekam 6 folijas gabalus, uz katra no tiem mēs ievietojam laivu no sinenkih. Iekšpusē izklājiet pildījumu un cepiet vidēji 40 minūtes. Tad apmēram 10 minūtes pirms folijas ir gatavs atvērt un mēs berzēt laivas ar sieru.
Baklažānu olas cepeškrāsnī ar sieru
Sastāvs:
- baklažānu - 2 gabali;
- sīpoli - 90 g;
- burkāni - 120 g;
- sojas mērce - 20 ml;
- 1 liela vistas olu;
- sāls;
- tomāti - 170 g;
- siers - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Baklažānus sagriež pa daļām 2 daļās un piepilda ar sālsūdeni aptuveni pusstundu. Tad mēs piepildām tos ar verdošu ūdeni, ielieciet to pelē un cepiet par 180 grādiem apmēram 10 minūtes. Izmantojot nazi, mēs noņemam no tiem vidusdaļu. Saņemti laivas nedaudz podsalivaem. Mēs pulverizējam celulozi. Atlikušos dārzeņus arī malstē un apcep 10 minūtes pirms pusgatavošanas. Tad pievienojiet grieztus baklažānus, sāli, piparus, ieberiet sojas mērcē, ielieciet ķiploku un vēl 5 minūtes sautējiet. Ieliet sarīvētu sieru ar saberztu olu. Baklažāni pildīti ar pildītām olām, top ar olu siers maisījumu un cep apmēram 25 dienas stundā pie 200 grādiem. Baklažānu laivas, ceptas cepeškrāsnī ar tomātiem, nekavējoties pasniedz.