Auzu putraži ir produkts ar augstu uzturvērtību, kas satur šķiedru, noderīgus savienojumus ar fosforu, magniju, kāliju, dzelzi, hromu, jodu, mangānu, fluoru un daudzām citām lietderīgām vielām. Regulāra auzu pārslu patēriņš uz cilvēku, normalizē asins sarecēšanu, uzlabo gremošanas trakta darbību, kontrolē ķermeņa tauku uzsūkšanos. Auzu pārslu izmantošana vienā vai otrā veidā attīra zarnas, darbojas kā sava veida skrubis, kas noņem tā sauktos sārņus. Auzu pārslām ir arī pretiekaisuma aktivitāte.
Ne tikai putru, bet arī cepumus.
Auzu cepumi ir populāra maizes ceptuve, ko var pasniegt arī tējai vai kafijai. Parasti arī kukurūzas miltiem, pienam, sviestam, olām, vaniulai un kanētai papildus smalkmaizītēm tiek izmantoti arī mīklas testa galvenie komponenti. Testa sastāvā var ietilpt arī zemesrieksti, rozīnes, šokolāde, cukīni vai augļi un ogas, kā arī daži citi komponenti.
Dažos aproksimos produktu, tādu kā auzu cepumi, var uzskatīt par uztura bagātinātāju. Protams, jūs varat iegādāties gatavas auzu cepumus pārtikas preču veikalos vai virtuvēs, bet tad jūs nevarat būt pilnīgi pārliecināts par tā sastāvu un, attiecīgi, lietderību.
Daudz labāk ir pagatavot gardas mājas auzu cepumus - tas nav pārāk grūti. Bez tam, cepšana, kas tiek pagatavota ar dvēseli, patiešām patiks jūsu mājām un viesiem.
Auzu cepumu recepte
Sastāvs:
- pārslas auzas (zeme) - 1,5 glāzes;
- sviests dabīgs - apmēram 200 g;
- Vistas olas - 2 gab.
- cukurs - apmēram 200 g;
- kviešu milti augstas kvalitātes - apmēram 1 tase;
- riekstus uz zemes (piemēram, valrieksti vai lazdu rieksti) - 0,5 tase;
- konjaks vai rums - 25 ml;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- Pārtikas sods ir dzēsts - uz naža gala;
- vaniļas vai kanēļa - 1-2 čukst.
Sagatavošana
Bļodā noslaukiet ar cukuru mīkstinātu sviestu. Pievienojiet vaniļas, konjaka un olas. Mēs ielejam auzu pārslas (tos var sasmalcināt kafijas dzirnaviņā vai apvienot). Rūpīgi sajauciet, bet nejauciet.
Mēs sasmalcinātiem vai maltiem riekstiem pievienojam mīklai. Pakāpeniski mēs sajaucam obligāti izsijātus miltus. Pievienojiet soda, dzēstu etiķi, uzmanīgi sajauciet mīklu, tā nedrīkst būt bieza.
Bļodiņai ir piedots ar eļļu cepamo papīru. Karote mīklu ar visvienkāršākajiem gabaliņiem un ņemiet. Cepiet auzu cepumus cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes. Pirms pasniegšanas labāk atdzist.
Diētiskā banānu cepumi ar auzu pārslu
Sastāvs:
- auzu pārslas - apmēram 1-1,5 glāzes;
- piens - apmēram 1,5-2 tases;
- banāni (nedaudz izgriezti) - 2-4 gabali;
- vistas olu - 1 gab. (izvēles komponents);
- rozīnes - 2 ēd.k. karotes;
- daži vaniļas vai kanēļa.
Sagatavošana
Uzpildiet auzu pārslas ar pienu no vakara. Tas ir labāk, ja tie jau ir uz zemes. No rīta, pievieno bļodiņā ar zaļo pārslu olu, biezpiena banānu banānu, vaniļas un tvaicētu rozīņu. Jūs varat nomainīt vai kombinēt rozīnes ar žāvētām aprikozēm un / vai plūmēm (protams, žāvētiem augļiem jābūt tvaicētiem un sasmalcinātiem).
Uz cepešpannas, kas ielīmēts ar eļļotu cepamo papīru, ar karoti ievieto jaukta svara daļas, katram produktam noapaļojot formu, nedaudz primimaem. Protams, mēs cenšamies izveidot aptuveni tāda paša lieluma sīkfailus. Cepiet 15 minūtes temperatūrā aptuveni 180 ° C.
Gatavām sīkdatnēm jāizrāda rupji un aromātiski.
Ir raksturīgi, ka šajā receptē sastāvdaļas, piemēram, sviestu, cukuru un kviešu miltus, nepastāv, un tādēļ šāds banānu cepums ir piemērots arī tiem, kuri ir īpaši norūpējušies par viņu figūras viendabību.