Haotiskais "apgaismojums", ko internets mūs noved, ir iemācījis mūs ar aizdomām izturēties pret visiem saldajiem vai miltiem. Mēs esam gatavi ēst tikai dārzeņus un ir gandrīz pārliecināti, ka jo vairāk nepatīkams ir ēdiens - jo tas ir lietderīgāks. Tomēr pievērsīsimies situācijai no visām pusēm un izdomājiet, kāda ir izmantošana un kaitējums ... piemēram, no auzu cepumiem.
Argumenti "par"
Viens no galvenajiem argumentiem par auzu cepumiem ir šķiedrvielu daudzums, ko mēs saņemam, kad to ēdam. Auzas satur šķīstošas šķiedras, kas samazina "sliktā" holesterīna līmeni un sirds slimību attīstības risku. Kaut arī auzu cepumus nevar saukt par pilnīgi veselīgu pārtiku, šāda veida vitamīnus saturs ir daudz labāks nekā citu veidu sīkdatnes. Tas satur folijskābi, kas ir svarīga hematopoēzei un ir spējīga uzturēt pietiekami augstu cilvēka vispārējo noskaņojumu. Folijskābe ietekmē arī visu ķermeņa audu attīstību un atjaunošanos un atbalsta aknu darbību normālā režīmā.
Bez tam auzu cepumi savām ķermeņa daļām piegādā vitamīnus A un K. Protams, mājās pagatavotās cepumi ir daudz noderīgāki nekā jau nopirkti, jo tiek samazināts pārāk daudz zemas kvalitātes tauku un cukura daudzums.
Auzu cepumi un diēta
Diemžēl slaukšanas cepumi vēl nav izgudrots. Auzu cepumi faktiski satur mazāk tauku un vairāk olbaltumvielu, šķiedrvielu un kalciju nekā citās. Tomēr ieteicamā kalcija deva pieaugušajiem ir lielāka par 1000 mg, un, lai to iegūtu ar auzu cepumiem, jums to vajadzēs ēst pārāk daudz. Auzu cepumu siltumspēja joprojām pārsniedz tā lietderību. Katrā sīkdatnē 100 gramos ir vidēji 434 kalorijas.
Tomēr, jo vairāk cilvēku domāja, vai ir iespējams gatavot uzturu, jo vairāk diētas un kulinārijas speciālisti saprata, ka viņiem būtu jāpanāk vienošanās. Tā rezultātā tika izgudrots uztura auzu cepumu recepte, kura kaloriju daudzums ir ievērojami samazināts salīdzinājumā ar parasto. Šo sīkdatni var lietot pat Ducane diētā.
Diētiskās auzu cepumi
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- auzas klijas - 3 ēdamkarotes;
- zema tauku satura jogurts - 2-3 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- cukura aizstājējs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Visu sastāvdaļu sajauciet, nosusiniet vai sasmalciniet līdz gludai virsmai. Novietojiet mīklu veidnēs. Cepiet 15 minūtes.
Kā redzat, mājās gatavojot ēdienkarti un meklējot galvenā receptes iespējas, minimizējiet kaitējumu un palieliniet auzu cepumu lietošanu, iecienītāko un pelnīti populāro delikatesi.