Riekstu makaroni ir saldo uzkodu variants, ko var izmantot kā cepšanas pildījumu un pankūkas , un vienkārši uzberiet maizi brokastīs. Par to, kā padarīt riekstu pastas mājās, mēs runājam tālāk.
Valriekstu pastas no mandelēm recepte
Sastāvs:
- mandeles (neapstrādātas) - 2 vienības;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- kukurūzas eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mandeles tiek izlobītas, to izdarot, uzgriežņus ieliek ar verdošu ūdeni, lieciet nostāvēties pāris minūtes, pēc tam noteciniet šķidrumu un notīriet mandeles ar pirkstiem. Mēs ieliekam mandeles maisītājā, ielej eļļu, pievieno cukuru vai medu, sīka šķipsnu un viss visnotaļ noslaucam līdz viendabīgumam.
Riekstu pastas mājās
Sastāvs:
- grauzdēti zemesrieksti - 500 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- medus - 1 1/2 tējk.
- zemesriekstu sviests - 1 1/2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Cepti zemesrieksti mizoti un ielej blendera bļodā. Pievienojiet riekstiem medu, sīkstienu un ielejiet eļļu. Ieslēdziet blenderī maksimālo jaudu un uzlieciet zemesriekstu pastas viendabīgu konsistenci. Ja zemesriekstu sviests ir pārāk biezs, pievienojiet pāris ēdamkarotes siltā ūdens vai sviestu.
Kā pagatavot lazdu riekstu pastas?
Sastāvs:
- lazdu rieksti - 160 g;
- mandeles - 40 g;
- piens - 100 g;
- sausais piens - 60 g;
- medus - 40 g;
- melnā šokolāde - 170 g;
- piena šokolāde - 140 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Cepiet lazdu rieksti un mandeles sausā cepšanas traukā. Lai gan riekstus sagriež, piena pulveris tiek sajaukts ar parasto pienu un tiek apsildīts. Uz ūdens vannas izkausē abas šokolādes.
Cepti uzgriežņi tiek pārnesti uz blenderi un sita. Pievienojiet riekstiem izkausētu šokolādi, šķipsniņu sāli, medu un pienu. Turpiniet uzgriezt riekstu pastu, līdz tas kļūst gluds un vienmērīgs.
Šokolādes riekstu pasta ar sāli
Sastāvs:
- neapstrādātie dārzeņu rieksti - 3 vienības;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- brūns cukurs - 2-3 ēdamkarotes. karotes;
- sāls - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Neapstrādātus indijas riekstus ievieto blenderī un ievieto drupināšanā (tas aizņems apmēram 4 minūtes). Uz riekstu čaumalu pievieno kakao un turpina pārspēt to, līdz masa kļūst viendabīga. Šajā posmā bļodā varat pievienot sāli un cukuru, un pēc tam turpiniet vīšana, līdz paste kļūst viendabīga.
Tā kā Indijas rieksti paši ir diezgan eļļaini, papildu eļļas vai šķidruma pievienošana nav nepieciešama, tomēr, ja pastas tiek ievilktas vienreizējas un nav pareizi noslaucītas, ielejiet pāris ēdamkarotes šķidruma un pārbaudiet konsistenci.