Dzērienu garšas dažādība ir tik liela, ka to visu nevar izmēģināt, turklāt šis prieks ir viens no vislētākajiem. Un es mīlu! Tādēļ mēs piedāvājam jums ļoti vienkāršu dzērienu gatavošanas receptes, un detalizēti mēs jums pateiksim, kā to pagatavot mājās, un jūs jau varat izveidot viesu sarakstu, lai to degustētu.
Iekšzemes zemeņu liķiera recepte
Sastāvs:
- liela, sulīga zemene - 900 g;
- soda cukurs - 1,5 vienības;
- degvīns - 850 ml.
Sagatavošana
Zemenes tiek mazgātas lielā daudzumā ūdens un tajā pašā laikā mēs no tā noņemam astes. Pēc tam ielieciet to kolbā, un, kad tas izžūst, sagrieziet katru augli 2, ne vairāk kā 3 gabaliņos. Tīras 2 litru kannas pamatne ir pilnīgi piepildīta ar sagatavotām zemeņu šķēlītēm, kuras pēc tam aizmidz ar mazu cukuru, un tad mēs ziņojam par ogām jau pirms sākas kakla sašaurināšanās. Aizpildiet šo burciņu ar labas kvalitātes degvīnu, lai tā aptvertu pēdējo ogu virsotni. Mēs ieliekam blīvu vāku uz burka kakla, krata to pāris reizes un nosūta to visu uz tumšu, bet ne aukstu vietu 10 dienas, katru dienu mums ir nepieciešams apmeklēt mūsu šķidrumu kratīšanai. Pēc noteikta laika mēs filtrē gatavo šķidrumu caur trīs salocītu tīru marli un ievieto pagrabā vai ledusskapī.
Mājas šķidrums no ķiršiem
Sastāvs:
- ķirsis - 2,5 kg;
- degvīns - 900 ml;
- Zemes kanēlis - 2/3 tējk.
- granulēts cukurs - 1,8 kg.
Sagatavošana
No katra labi mazgātās un žāvētas ķiršu augļiem noņem kaulus. Pati pati ķirša aizmidz pudeli, bet ik pēc 4-5 centimetru augļu tiek ielej smalkajā cukurā. Apkausēt ķirši ar zemes kanēli un pudelē ielej 0,5 litrus degvīna. Mēs visu laiku uzglabājam vēsā vietā 4 dienas, pēc tam mēs izņemam un krata pāris reizes savu ietilpību, pievieno atlikušo degvīnu un dodiet ķiršu liķiera stendu tādu pašu dienu skaitu. Pēc tam izņemiet, atkal kratīt pudelīti 4-5 reizes un sasmalciniet liķieri caur sietiņā, pārklāta ar pārsēju vai marli. Mēs to ielejam ērtā konteinerā un pacietīgi ļaujiet tai palikt vismaz piecas dienas pirms lietošanas.
Kafijas liķieris mājās
Sastāvs:
- dabīgā malta kafija - 60 g;
- degvīns - 700 ml;
- brūnais cukurs - 280 g;
- dzeramais ūdens - 250 ml.
Sagatavošana
Parasts veids, kā pagatavot kafiju vara tītara . Kad tas pilnīgi atdziest, mēs to filtrē ar trīsšķautnas marles šķēru. Mēs uzliekam kafiju uz nakti ledusskapī, un no rīta mēs atkal filtrējam. Pēc tam ielieciet tajā brūnu cukuru, ielieciet pusi degvīna, ielieciet visu uz plāksnes plākšņa un sildiet, līdz izšķīst cukura kristāli. Atdzesē šo brīnišķīgo dzērienu un pēc tam pievieno pārējo degvīnu. Jūs varat sākt degustēt šo mājas liķieri, negaidot to, ka tas tiek pieprasīts.