Viena no visnoderīgākajām iespējām mājas ražas novākšanai ir aprikozes sula ar celulozi. Papildus šķiedrvielām, kas uzlabo kuņģa un zarnu trakta darbību, un pektīnu, kas palīdz noņemt ķermeņa toksīnus un atkritumus, tas ir augļu skābju, vitamīnu A, K, C, dzelzs, magnija, kālija avots. Tomēr, iekļaujot sulu uzturā, neaizmirstiet par dažiem noteikumiem:
- sulas nedrīkst izdzert tukšā dūšā - augļu skābes apdegīs kuņģa gļotādu un palielinās skābums;
- sulām ieteicams dzert atšķaidītu ūdeni proporcijā 5: 1, šim nolūkam izmantot filtrētu vai aukstu vārītu ūdeni;
- nav nepieciešams dzert sulas naktī: šķiedrvielu apstrādei ķermenim nepieciešams laiks, lai grūti aizmigt;
- Sagatavojot sulu maisījumus, jāņem vērā sastāvdaļu kombinācija: dārzeņi un zaļumi atsevišķi no augļiem un oglēm;
- Nesaldiniet sulas ar cukuru, ja jūs patiešām vēlaties - pievienojiet mazliet medu.
Noderīga un viegli
Pasaki, kā sagatavot aprikožu sulu ar mīkstumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sulu spiede vai pārtikas pārstrādātājs.
Sastāvs:
- aprikozes - 1 kg;
- Maija medus - 2 ēd.k. karotes;
- kanēlis - uz naža gala (pēc izvēles);
- dzeramais ūdens, filtrēts - 1 glāze.
Sagatavošana
Aprikozes sulai ir ļoti nogatavojušās, mīksta, bet nav bojātas. Augļi zem tekoša ūdens un rūpīgi nožāvējiet vai pagaidiet, līdz tie paši nožāvē. Mēs sadalām katru aprikozi pusi un ekstrakts kaulus, mēs pārlejam augļu pusītes caur sulu spiedi, pievieno ūdeni, medus un - pēc vēlēšanās - nedaudz kanēļa. Maisiet labi, un veselīgs dzēriens ir gatavs. Kā redzat, aprikožu sulas ar mīkstumu recepte ir ļoti vienkārša.
Bez sulu spiedes
Tomēr bieži rodas jautājums: kā sagatavot aprikožu sulu ar mīkstumu mājās, ja nav sulu spiedes vai pārtikas pārstrādātāju. Atbilde ir vienkārša: mēs lietojam gaļas mašīnā un sietu.
Sastāvs:
- aprikozes - 2 kg;
- silts vārīts ūdens - 2,5 tases;
- ziedu medus - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs sakārtojam aprikozes, nogrieztu bojātās vietas, ja tādas ir, rūpīgi jālikvidē un noņemiet lieko mitrumu. Pēc tam noņemiet akmeņus no aprikozēm, sagrieziet gabaliņos un ļaujiet tos pa gaļas mašīnām. Iegūtā kausiņu ielej ar siltu ūdeni (ne vairāk kā 50 grādus), labi samaisiet un atstājiet 15-20 minūtes. Mēs berzējam visu caur sietu, pievieno medu, samaisa - vitamīnu sula ar celulozi ir gatava.
Mēs tuvojamies ziemai
Jūs varat sagatavot aprikožu sulu ar mīkstumu ziemai - tas ir arī vienkārši.
Sastāvs:
- aprikozes - 5 kg;
- cukurs - 1 kg;
- citronskābe - 10 g;
- ūdens - 1 litrs.
Sagatavošana
Aprikozes ir manas, pārliecinieties, ka sasmalcināti un bojāti augļi neietilpst sula. Mēs sadalām akmeņus un pusītes aprikozes, izmantojot gaļas mašīnā. Ūdens karstumu, pievieno cukuru un citronskābi, pavārs, maisot, minūtes 3 pēc vārīšanas. Ielejiet sīrupu sulā un sāciet visu kopā uz lēnas uguns, maisot, tā, lai augļa daļiņas nebūtu sadedzinātas. Pēc tam, kad sulas vārās, izņem putas un gatavo 10 minūtes, tad ielej sterilizētos burkās, aizveriet un ļaujiet tam atdzist zem segas. Sulu glabā vēsā vietā - pagrabā, pagrabā, uz balkona.