Kvieši korejiešu valodā - īsts atradums visiem kalmāra mīļotājiem. Spēcīgs marinēts kalmārs korejiešu valodā kļūs par vienu no jūsu mājsaimniecības iemīļotajiem ēdieniem un to ļoti vienkārši pagatavos.
Kā kalmāru marinēt korejiešu valodā?
Sastāvs:
- kalmārs - 300 g;
- burkāni - 100 g;
- sīpols - 100 g;
- sojas mērce -40 ml;
- augu eļļa - 30 ml;
- sāls jūra - 15 g;
- sarkanie pipari, sāls pēc garšas.
Sagatavošana
Koriģi korejiešu valodā - ēdiens pikants un neparasts, ieradās pie mums no Korejas. Korejas virtuve ir pazīstama ar tā ātrumu ēdiena pagatavošanā, tāpēc kalmārs tiek pagatavots dažu minūšu laikā.
Korejas kalmāri, kuru receptes mēs jums šodien parādīsim, vispirms vispirms rūpīgi jānomazgā un jātīra caurspīdīgās plēves uz gaļas virsmas. Tas var aizņemt nedaudz laika, bet tas nodrošinās mīkstumu kalmāru gaļas, tāpēc šis solis ir vislabāk nezaudēt. Pretējā gadījumā trauks izrādīsies grūts, tāpat kā gumija. Noguliet kalmārus verdošā ūdenī 2-3 minūtes. Pēc tam to atdzesē un sagriež gredzenos ar 4-5 milimetru biezumu.
Burkānu sasmalciniet plānas sloksnes, sajauciet ar sāli un izspiediet sulu un noņemiet lieko sāli. Sīpoli sagriež gredzenos un apcep augu eļļā līdz zeltainam. Novietojiet sīpolus malā, lai tas atdziestos.
Sajauciet kalmāra gaļu ar dārzeņiem, ielejiet maisījumu ar sojas mērci, sāli un pipariem un nosūciet uz 12 stundām ledusskapī. Dodiet lieko mitrumu. Marinēti kalmāri gatavoti korejiešu valodā!
Faktiski recepte marinētiem kalmāriem korejiešu valodā var mainīties atkarībā no jūsu vēlmes. Piemēram, mēģiniet gatavot marinētu kalmāru ar čili un gurķi, nevis burkānus. Nebaidieties eksperimentēt!
Tagad, kad jūs zināt, kā gatavot kalmārus korejiešu valodā, uzaiciniet viesus un rādiet rezultātus.
Papildus kalmāriem korejiešu virtuves mīļotāji var izvēlēties cūkgaļas ausīm Korejā un gaļu Korejā . Brīnišķīga apmešanās!