Tātad jūs gribat dažreiz gatavot vakariņām kaut ko neparastu, garšīgu un garšīgu, lai iepriecinātu sevi un savus mīļotos. Mēs vēršam pie jūsu uzmanību vairākas receptes zupai ar gliemenēm, kuras ikviens izbaudīs bez izņēmuma.
Zupa ar mīdijām un nūdelēm
Sastāvs:
- mīdijas - 100 g;
- sīpols - 0,5 gab .;
- sviests - 20 g;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- zivju buljona - 400 ml;
- nūdeles - 50 g.
Sagatavošana
Mīdijas mazgā un apcep ar sīpolu sasmalcinātiem sīpoliem un saknēm sviestā. Makaronus vāra 3 minūtes nedaudz sālītajā ūdenī, nogriež uz sieta un rūpīgi mazgā. Tad mēs ieliekam mīdijas vārošā buljonā ar sīpoliem un nūdelēm, aizveriet vāku un 20 minūtes vāra uz mazu siltumu, līdz tas tiek pagatavots. Sēžot, zupu izklājiet uz plāksnēm un apkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.
Zupa ar mīdijām un sieru
Siera mīļotāji noteikti novērtēs siera zupas recepti ar jūras veltēm : garnelēm un mīdijām.
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- sīpols - 1 gab.
- Žāvēti ķiploki - pēc garšas;
- burkāni - 1 gab .;
- kausētais siers - 3 gabali;
- mīdijas - 200 g;
- ķīniešu garneles - 150 g;
- ķiploku rīvmaize - 150 g.
Sagatavošana
Siera zupas sagatavošanai ar mīdijām, kartupeļus, sīpolus un burkānus notīra un vārīt nedaudz sālījumā. Tad mēs ielej pusi tase iegūto dārzeņu buljona, un pārējo pulverizē ar blenderī. Saldēti sieri sagriezti mazos kubiņos un izšķīdināti lietainā dārzeņu buljonā, uzmanīgi sajauc un iegūto siera masu ielej zupā. Aizveriet pannu ar vāku un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes, pievienojiet ēdienam mazu žāvētu ķiploku pēc garšas. Uz plāksnēm uzliek iepriekš iepildītus mīdijas un garneles, ielej zupu un pievieno grauzdiņus. Tas viss, zupa ar garnelēm un mīdijām ir gatava, jūs varat piezvanīt visiem pie galda.
Arī mēģiniet lietot mīdijas tomātu zupas gatavošanai ar jūras veltēm , tas būs ļoti garšīgs. Brīnišķīga apmešanās!