Pies var pagatavot ar dažādiem pildījumiem - un augļiem, un biezpienu, un gaļu. Un mēs tev pastāstīsim, kā padarīt zivju kūku pildījumu.
Konservētu zivju pie pildījumu
Sastāvs:
- zivju konservi (saurijs, laši, sardīnes) - 2 burkas;
- cietais siers - 100 g;
- vistas vārītas olas - 3 gabali;
- pipari;
- majonēze.
Sagatavošana
Ar konservētu ūdeni, mēs iztukšojam šķidrumu, mēs mīcām zivis ar dakšiņu. Tīrīšanas kārtās ieber trīs olas vai sagriež kubiņos. Trīs sieru - jūs varat uz mazu, un var un uz lielu. Tas ir atkarīgs no tā, cik daudz viendabīgās masas jūs vēlaties iegūt produkcijā. Samaisiet zivis ar olām un sieru, ja nepieciešams, piparus, tad pievienojiet majonēzi un samaisiet. Arī, ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātu zaļu dillu.
Svaigas zivju pīrāga pildījums
Sastāvs:
- zivju fileja - 350 g;
- rīsi - 80 g;
- cietais siers - 110 g;
- sīpols - 200 g;
- sāls
Sagatavošana
Zivju fileju sagriež vidēja izmēra šķēlēs. Vāra rīsus. Sīpolus sagriež pusšķiedru veidā. Mēs izdzenam sieru caur rīvdēli. Šajā kārtībā mēs ieliekam mīklu slāņos: rīsus, zivis, sasmalcinātus sīpolus un sasmalcinātu sieru.
Kā veikt pildījumu no zivīm par pīrāgu?
Sastāvs:
- zivju filejas - 550 g;
- cietais siers - 75 g;
- tomātu biezeni - 1 ēd.k. karote;
- margarīns - 2 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- piens - 190 ml;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 20 ml;
- citronu sula - 10 ml;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Mēs sākam ar mērces sagatavošanu: margarīnu, izkausē, pievieno miltus, sajauc, ielej pienu, citronu sulu un labi samaisa, lai atbrīvotos no gabaliņiem, ja tiem būtu laiks veidoties. Sieru sasmalcina un ielej mērcē, pievieno tomātu biezeni, piparus, sāli un pievieno putukus. Zivju filejas sagrieziet kubiciņos, apcepiet augu eļļā un pēc tam, kad zivis ir atdzisuši, ielejiet to mērcē un injicējiet olbaltumvielas, kas sapūta putojošās putās. Maisojiet un uzlieciet garšīgu zivju pildījumu uz mīklas pīrāgu.