Par auzu gaļas ieguvumiem pat nevēlas sākt sarunu, jo šis fakts jau sen ir zināms pasaulei, taču daudzi cilvēki zina par tā sagatavošanas veidiem. Tiem, kuriem gļotas auzu pārslas nav garšas, mēs iesakām pagatavot gardas auzu zupas - jūs to nenožēlosit.
Auzu krējuma zupa
Viegla un barota zupa ar auzu pārslu būs noderīga aukstajā sezonā, kad galvenais mērķis ir aizsargāt imūnsistēmu. Turklāt šī zupa satur vismaz kalorijas un ir viegli pārstrādājama.
Sastāvs:
- auzu milti - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1 vienība;
- piens - ½ priekšmetu;
- brokoļi - 200 g;
- olu - 1 gab.
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Auzu pārslas tiek ielej ar karsta ūdens un piena maisījumu un gatavo 15-20 minūtes, jo tam vajadzētu būt garšvielām. Brokoļi ir vārīti līdz mīkstam, un vistas olu ir cieti vārīti. Auzu pārslas iesaiņo ar maisītāju vēlamajai konsistencei, ielej plāksnēs un dekorē ar brokoļu ziedkopām un pīrāga vārītu olu.
Auzu zupa ar dārzeņiem
Vienkārša auzu zupas recepte, kuras sastāvdaļas jūs noteikti atrodat ledusskapī.
Sastāvs:
- vistas buljons - 5 vienības;
- auzu milti - 5 ēd.k. karotes;
- vistas fileja - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus un burkānus sagriež kubiņos un ievieto vāra vistas buljonā. Vārītas vistas krūtiņa sadalās šķiedrās un arī tiek nosūtīta uz zupu, kad dārzeņi kļūst mīpti. Pēc vistas tiek sūtīti auzu pārslu, sasmalcināti ķiploki un garšvielas. Pagatavojiet zupu uz 5-7 minūtēm, un tad ļaujiet to pagatavot pusstundu.
Zupa ar auzu pārslām
Oriģināla pieeja pazīstamam ēdienam, kas lieliski piepilda un uzlabo gremošanu.
Sastāvs:
- auzu pārslu - 1 prece;
- tomāti savā sula - 250 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- baziliks, oregano - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Auzu pārslas tiek apceptas bez eļļas līdz zeltaini brūnai. Atsevišķā traukā, sagrieztus sīpolus, burkānus un zaļās papriku, līdz mīksts, pēc tam pievienojiet tomātus savai sulai un sautējiet dārzeņus vēl 10 minūtes, neaizmirstot sezonā. Vienā litrā verdoša ūdens mēs uzliekam cepeti, mēs gaidām, lai ūdens atkal vāra un pievienotu pārslas. Mēs gatavojam 5-7 minūtes un pasniedzam uz galda ar olām, grauzdiņiem vai garšaugiem. Brīnišķīga apmešanās!