Tiem, kas ir noguruši no garlaicīgas ilgstošas cukurbiešu gatavošanas, mēs jums pateiksim, kā saīsināt ēdiena gatavošanas laiku katultā, izmantojot mazos trikus, kurus daudzas mājsaimnieces veiksmīgi izmanto savās virtuvē.
Cik ātri var pagatavot bietes veselu?
Ir diezgan kopīgs ātrs veids, kā pagatavot bietes. Sākotnēji labi izskalota sakne tiek ievietota aukstā ūdenī un ievietota krāsnī. Pēc pilnīgas vārīšanās mēs samazina ugunsgrēka intensitāti līdz minimumam un gatavo vidēja lieluma bietes - trīsdesmit minūtes, vidēji četrdesmit minūtes un lielākās saknes - vienu stundu. Tad ūdens iztukšo un pēc tam mēs uzliekam trauku ar karstu dārzeņu ar aukstu ūdeni apmēram piecpadsmit minūtes. Tiek radīta temperatūras starpība, kas cukurbietēm nodrošina gatavību.
Dažas saimnieces dod priekšroku temperatūras starpības metodei nedaudz citādi. Pan ir nedaudz lielāks par to, kas patiešām ir vajadzīgs, lai vārītu noteiktu dārzeņu daudzumu, kas kopā ar to atrodas uz plīts. Pirms ielieciet ūdeni tā, lai tas tikko pārklātu saturu. Pēc viršanas, mēs bļodā ieliek mazliet ledusūdens, un katru reizi atkal mēs labu vāriet. Tādējādi bietes tiek pagatavotas tikpat lielā mērā kā iepriekšējos ieteikumos, ņemot vērā sakņu kultūru lielumu.
Cik ātri un garšīgi gatavot sarkanās bietes kūkas uz salātiem?
Kā jūs zināt, bietēm labāk ir cepēt bietes mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, un tad visas dārzeņu garšas īpašības būs visaugstākajā iespējamā līmenī. Viņa gaļa saglabāsies salda, sulīga un ļoti piesātināta ar vitamīniem un dažādiem elementiem. Bet, ja nav vēlmes vai iespēju izmantot krāsni vai mikroviļņu krāsni , tad jūs varat sasniegt tādu pašu efektu tikai kastrolī. Tas nebūs grūti izdarīt.
Tātad rūpīgi jānomazgā no zemes un piesārņo sakņu kultūru, kas ievietota noslēgtā, necaurlaidīgā plastmasas maisiņā un ir cieši saistīta, lai izvairītos no gaisa un mitruma nokļūšanas. Novietojiet sagatavi aukstā ūdens katlā un novietojiet to uz plīts. Pēc viršanas pavāra bietes iepakojumā ar mērenu vārīšanās ilgumu no vienas līdz divām stundām, atkarībā no izmēra. Laiks noteikti prasīs vairāk nekā tas, ko es gribētu, bet augu garša paliks uz augšu, un ar vitamīniem būs pilnīga kārtība.
Ņemiet vērā, ka šī iespēja biezputru pagatavošanai pannā ir ieteicama ne tikai dārzeņu aromatizētāju īpašību saglabāšanas nolūkā. Ir svarīgi, lai panna pēc šāda sagatavošanās procesa būtu pilnīgi tīra, pretēji tradicionālās ēdiena gatavošanas sekām.
Kā pagatavot lielus bietes
Mēs nepiedāvājam barbariskus veidus, kā gatavot lielas bietes, kas vienkārši sagriež dārzeņu vairākās daļās. Pat nepieredzējušam pavārs ir skaidrs, ka šādā veidā dārzeņi ir daudzējādā ziņā
Tātad, kā būt šajā gadījumā? Temperatūras starpības metode šeit var nedarboties, pateicoties iespaidīgajam augļu biezumam. Centrā augļu mīkstums var palikt mitrs. Bet ir vēl viena efektīva metode, ar kuru jūs varat būtiski paātrināt lielu biešu gatavošanas procesu. Sākotnējā stadijā, pievienojiet augļu eļļu kopā ar dārzeņiem. Kā jūs zināt, eļļas viršanas temperatūra ir augstāka nekā ūdens. Tādējādi, pievienojot eļļu ūdenim, mēs palielināsim videi, kurā bietes tiks pagatavotas, vidējo temperatūru, kas veicinās tā ātrāku gatavošanu.