Katrs ēdiens, kas tiek pagatavots tvaikos, izrādās ne tikai ļoti noderīgs, bet arī diezgan garšīgs. To darot, vienkārši ir brīnišķīga iespēja gatavot gan ēdienu, gan trauku. Mēs piedāvājam jūsu pāris dārzeņiem dažas zivju receptes.
Zivis pārim ar dārzeņiem multivarkā
Sastāvs:
- mencas fileja - 4 gabali;
- konservētas pupiņas - 400 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- piparmētra - 2 filiāles;
- garšvielas.
Sagatavošana
Zaļie sīpoli un mazliet sasmalcina. Ķiplokus tīrīt, sasmalcināt ar nazi un apcept olīveļļā multivalūtu režīmā "Multipool" apmēram 2 minūtes pie 160 grādiem. Pēc tam mēs izplatījām konservētas pupiņas kopā ar sulu, sāli, pipariem pēc garšas, un no augšas mēs ievietojām zivju filejas. Aizveriet ierīces vāku un gatavojiet to pašu režīmu 20 minūtes 70 grādu temperatūrā. Gatavs ēdiens ir dekorēts ar svaigām piparmētru lapām un tiek pasniegts uz galda.
Tvaicēti zivis ar dārzeņiem un rīsiem
Sastāvs:
- sarkanā zivs ar kauliem - 100 g;
- garengraudu rīsi - 3 ēdamk. karotes;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 3 šķēles;
- ingveris - 1 gabals;
- rozmarīns - 1 filiāle;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, ņemt dziļu un plašu jaudu, brīvi novietot tvaikā. Tad mēs ielejam ūdenī daudz ūdens un ielieciet to uz uguns. Zivju gaļa tiek atdalīta no kauliem, kausus un spuras novieto traukā, aizpildiet mazgātos rīsus un ielieciet mizotos un sagrieztus dārzeņus. Mēs izplatām zivs filejas šķēles un lielu sasmalcinātu ingveru no augšas, sezonāli sagriež garšvielas un ieliek trauku uz tvaika grila, cieši aizverot vāku. Mēs atstājam visu, lai vārīties apmēram stundu, un tad mēs novietojam zivis ar dārzeņiem no tvaikona uz trauku un pasniedz to uz galda.
Zivis ar dārzeņiem, tvaicēti
Sastāvs:
- seabass - 500 g;
- brokoļi - 200 g;
- kāpostu krāsa - 200 g;
- 1 burkāns;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- citronu - pēc garšas;
- garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam zivis, notīra to, izņem visas iekšējās virsmas un mazgā ar aukstu ūdeni. Ķiplokus tīrām, izspiež caur presi, mēs pievienojam sasmalcinātus augus un izspiež sulu no kaļķa. Visus rūpīgi sajauc un aizpilda zivju vēderu ar sagatavoto maisījumu. Tad mēs izklājam uzpildīto jūras asaru tvaikā, pa sāniem ievietojam burkānus un kāpostu ziedkopus, kas sagriež lokos. Apberiet visu sāli pēc garšas un pagatavojiet ēdienu pāris 25 minūtes, līdz tas ir gatavs.