Kādas labas kūkas, lai tās varētu pasniegt gan kā partiju uz tēju, gan kā galveno ēdienu, tas viss ir atkarīgs no pildījuma. Pīrāgs konditorejas izstrādājums, pateicoties tā kraukšķīgai smaržai garozai, pievieno pīrāgu pīrāgu. Gaišais mērce ar gaļu patiks ģimenei ar savu garšu, un jūs to viegli pagatavos, tāpēc noteikti mēģiniet to cept. Ja vēlaties, varat uzpildīšanai pievienot kartupeļus, siers vai skābu krējumu - rezultāts pārsniegs jūsu cerības.
Ja jūs izvēlēsieties mīcīt mīklu mīklas sevi , pārliecinieties, lai tas paliek ledusskapī uz pāris stundām, tad tas būs vieglāk izstiepties, un tas nav stick ar jūsu rokās.
Kūka ar gaļu un kartupeļiem
Mūsdienās daži cilvēki vēlas sajaukt ar mīklas mīcīšanu, jo saldētu pusfabrikātu izvēle ir milzīga. Viņš skrēja pēc darba veikalā, satvēra glāžu mīklu un vakariņās pagatavoja vienkāršu pīrāgu ar gaļu. Visa ģimene ir pilna un laimīga, viņi cildenē cep, un saimniece ir priecīga.
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 0,5 kg;
- malta cūkgaļa (vai mīkstums) - 400 g;
- kartupeļi - 6-7 gabali;
- olu - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- zaļie pētersīļi - pēc garšas;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Ja jūs nelietojat formu, nevis vienu gaļas gabalu, sagrieziet to sīkā gabaliņos, sīpolus ar pusšķiedru un apcepiet augu eļļā traukā. Sāls, pipari un ļaujiet gaļas produktiem atdzist. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos plānos apļos, sasmalciniet zaļumus. Mīklu sagriež divos gabalos - vienā lielākā, mazākā un izvelk. Ievietojiet lielu daļu mīklu uz cepšanas loksnes, uzpildīta ar augu eļļu. Tagad izklājiet pildījumu: vispirms kartupeļus, sāli, tad gaļu ar zaļumiem. Pārklājiet ar mīklas otro daļu, rūpīgi ielieciet malas un piesūcināto olu ieziest kūka virsu. Vairākās vietās mēs ieberam virskārtu ar gaļas dakšiņu un nosūta to krāsnī 30-35 minūtēs 170-190 grādu temperatūrā.
Starp citu, jums nav jālieto malto cūkgaļu, to var nomainīt ar vistu un pagatavot vieglu, uztura bagātinātāju versiju ar gaļu - pīrāgs ar vistas gaļu.
Pīrāgs ar gaļu mikroviļņu krāsnī
Kā pagatavot mērci ar gaļu mikroviļņu krāsnī? Pat vieglāk nekā tradicionālā cepeškrāsnī, jo cepšanas laiks būs mazāks. Gatavo mīklu ar gaļas pildījumu nosūta uz mikroviļņu krāsni 8-9 minūtes ar vidējo jaudu, pēc tam vēl 2-3 minūtes palielina jaudu līdz maksimālajam līmenim. Padevējot, eļļojiet pīrāga kūka virsu ar sviestu un sviestu.
Lācīgs pīrāgs ar gaļu
Tām mājsaimniecībām, kuras nepatīk mīcīt un izspiest miltus, mēs piedāvājam pilnīgi vienkāršu gaļas pīrāņu recepti, ja ne visvienkāršākā - pastāstu vietā izmantojiet lavashas lapas.
Sastāvs:
- lavāle - 3 lapas;
- forseme - 700 g;
- siers - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- skābs krējums - 300 g;
- olu - 3 gabali;
- dilles, pētersīļi - pēc garšas;
- sāls, pipari, sezama - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cepšanas cepeškrāsnī cep malto gaļu ar sīpoliem, sāli, pipariem un atdzesē. Tad pievienojiet rīvētu sieru uz liela trauka un smalki sagrieztu zaļumu. Mēs sadalām pildījumu trīs daļās un rūpīgi izklājam uz katras pita maizes lapas. Uzlieciet plāksnītes, kas sakrautas viens otram virspusē, pagrieziet kūku rullī un ievietojiet taukainā veidā. Olas un skāba krējuma saldējums, nedaudz sāls un ielej mūsu pīrāgu. Tad mēs to nosūta cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām, apkaisa ar sezama sēklām un nelielu daudzumu rīvētu sieru. Uz galda pasniedz karsts, mājsaimniecības to slaucīs šo yummy ātrāk, nekā jūs gaidāt!