Ja jums nav laika ilgstoši stāvēt pie plīts, mēs iesakām nekavējoties pagatavot zivis ar kartupeļu rotājumu . Kartupeļus var iepriekš vārīt, pēc tam cep cepeškrāsnī, tas būs nepieciešams tikai 20 minūtes. Trauks izrādās ļoti garšīgs un maigs. Mēģiniet sagatavot to saskaņā ar zemāk aprakstītajām receptēm un pārliecinieties, ka mani vārdi ir patiesi!
Ceptas kartupeļu zivis
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- Dorada - 1 gab.
- garšvielas, rozmarīns
- augu eļļa;
- citronu sula - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad kartupeļus notīra, mazgā, žāvē ar dvieli un sagriež nelielos gabaliņos. Ielieciet tos kastrolis, sāli, piparus, pievienojiet nedaudz augu eļļas un labi samaisiet. Mēs apstrādājam zivis, noņem žaunām, griezt spuras ar šķērēm un izskalot. Tad berzējiet to ar visām garšvielām, apcepiet ar rozmarīnu pēc vēlēšanās un pārkaisa ar svaigu citronu sulu. Mēs nomainām marinētās zivis karstumizturīgos traukos, no augšas mēs izklājam kartupeļus un cepeškrāsnī traukos 20 minūtes 200 grādos. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām ieslēdziet grila režīmu, lai izveidotu ēstgribējamu garoza. Pēc tam rūpīgi novietojiet zivis un kartupeļus uz lielu trauciņu un pasniedziet to uz galda.
Sarkanās zivis ceptas ar kartupeļiem
Sastāvs:
- laša steiks - 6 gab .;
- garšvielas, garšvielas kartupeļiem;
- kartupeļi - 6 gab .;
- citronu - 1 gab .;
- pētersīļi un dilles.
Sagatavošana
Mēs analizēsim vēl vienu veidu, kā pagatavot zivis cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Sagatavo un nogriež folijas loksni. Kartupeļus notīra, mazgā, sagriež plānos 1 cm biezos kārtās, vienā kārtā ieliek folijā, pārkaisa ar garšvielām un garšvielām. Uz kaudzes atkausēta laša steika virspusē to sajauciet ar sāli, apkaisa ar citronu sulu un izklājiet dažus zarātus pētersīļu un diļļu.
Tagad rūpīgi izlīdziniet folijas malas, izveidojiet dažas mazas caurules augšpusē, lai izvadītu tvaiku. Atkārtojiet visu procedūru ar visām pārējām zivīm un cepiet sagataves iepriekš uzkarsētā krāsnī 20-25 minūtes. Tad katra gabala folija uzliek uz plāksnes un pasniedz to uz galda.
Zivis, kas ceptas kartupeļu folijā
Sastāvs:
- zivju fileja - 800 g;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 2 gabali;
- kartupeļi - 1 kg;
- zaļumi - pēc vēlēšanās;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Uz cepešpannas uzlieciet sagrieztu folijas lapu ar kabatu krājumu. Tad mēs to uzklājam ar labu augu eļļu un novieto to malā. Apcep kartupeļus, šinokiem, sāli un pārklātas ar foliju. Mēs sīpolus sagriežam ne pārāk smalki, apkaisa kartupeļus. Mizotie burkāni sasmalcina uz režģa un pārklāj vienmērīgu sīpolu slāni. Zivju fileju mazgā, sagriež porcijās, podsalivaem, piparus un aplej dārzeņus. Visus tos rūpīgi iesaiņo folijā un nosūta formu uz iepriekš uzkarsētu krāsni 30-40 minūtes. Uzmanīgi novieto gatavo ēdienu uz plāksnes un apkaisa ar svaigiem augiem.
Zivju fileja, kas cepta ar kartupeļiem
Sastāvs:
- zivju filejas - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 4 gab .;
- siers - 100 g;
- majonēze - 100 ml.
Sagatavošana
Dārzeņus notīra, mazgā, sagriež kartupeļos aprindās, un sīpolus sasmalcina ar gredzeniem. Sieru izberzē uz nelielas traukiem. Uz cepšanas loksnes, kas eļļota ar sviestu, ielieciet sīpolu gredzenus, pēc tam pārklājiet visu ar kartupeļu slāni, pievienojiet sāli, piparus un ielieciet uz augšu zivju gabaliņus, garšojot tos ar garšvielām. Zivju fileja maigi iemasē ar majonēzi, ielieciet nedaudz ūdens uz cepšanas paplātes un pārkaisa ar rīvētu sieru. Tagad pārklājiet to ar foliju un cepiet 50 minūtes karstā krāsnī.