Ja jums patīk zivis, tad jums, protams, būs jābauda zivju kūka gatavošanas receptes. Turklāt piedāvātās iespējas cepšanai tiek sagatavotas steigā, kas ievērojami paaugstina viņu rangu starp aizņemtiem mājsaimnie kiem.
Kūka no konservētām zivīm strauji pa kefīru
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 170 g;
- vistas liela ola - 1 gab.
- vidējā tauku satura kefīrs - 245 ml;
- pārtikas soda - 10 g;
- kopējā sāls - 10 g;
Pildījumam:
- zivju konservi - 1 standarta banka;
- lielas vārītas olas - 2 gabali;
- zaļie sīpoli - 2 gab .;
- svaigu zaļumu zirņi un pētersīļi - 1/2 ķekars;
- kopējā sāls;
- svaigi malti melnie pipari.
Sagatavošana
Mīklai sajauciet kefīru ar saputotu olu un sodu ar sīku šķipsniņu un pēc tam izsijāiet miltus maisījumā un sadaliet masu ar putukrējumu vai maisītāju, līdz iegūst homogēnu mīklas tekstūru bez miltu pārslu satura.
Uzpildīšanai mēs varam sarīvēt zivis ar dakšiņu, sajaukt to ar vārītām un pēc tam mizētām un sasmalcinātām olām un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un svaigiem garšaugiem, kā arī piepildīt ar sāli ar svaigi maltu vistu un svaigi maltu piparu.
Pusi no vārītas mīklas ielej eļļainā sadalītā veidā, sadaliet to no augšas, nedaudz pirms malu sasniegšanas, pildiet un ielejiet visu otro mīklas daļu.
Zivju pīrāgs ar majonēzi ar rīsiem, kas steidzas multivarkā
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 340 g;
- lielas vistas olas - 2 gab .;
- krējums ar augstu tauku saturu procentos - 170 g;
- majonēze ir klasiska - 170 g;
- soda, ēdamais etiķis - 10 g;
- garšvielām pagatavots sāls;
Pildījumam:
- zivju konservi - 1 standarta banka;
- vārīti rīsi - 1 glāze;
- lielas vistas olas - 2-3 gab .;
- garšvielām pagatavots sāls;
- Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sagatavojot kūku, mēs vispirms sagatavosim visas pildījuma sastāvdaļas. Vāra līdz mīkstiem rīsiem un ļauj tam atdzist. Mēs arī gatavojam cieti vārītas olas, un pēc tam tās tīrām un sagriežām mazos gabaliņos. Mēs mīcām dakšiņu ar zivīm kopā ar sālījumu, pēc tam samaisa to ar rīsiem, olām un sajauc to ar sāli un maltiem melnie pipari.
Mīklas sagatavošana pīrātei sākas ar olu saberšanu, sajaukšanu ar sāli, apstrādi ar maisītāju vai asiĦu līdz sašīgām putām. Nākamajā solī pievienojiet skābu krējumu un majonēzi, pievienojiet soda, dzēsti etiķi, sajauciet un izlejiet izsijātus miltus caur sietiņš. Vispirms pievieno vienu glāzi, maisa un pēc tam, pievienojot to nelielās porcijās, mēs iegūstam vienādu konsistenci un mīklu blīvumu kā pankūku.
Multiierīces jauda tiek rūpīgi eļļota un ielej gatavās mīklas daļas apakšējā pusē. Tagad pavelciet pildījumu, nedaudz paceliet no malām un izlejiet visu pārējā mīklas daļā. Pagrieziet ierīci režīmā "Cepšana" un iestatiet taimeri vienu stundu.
Garšīgs zivju pīrāgs steigā ar konservētiem rozā lašiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 340 g;
- sviesta krēmveida zemnieks - 180 g;
- krējums ar augstu tauku saturu procentos - 130 g;
- cepamais pulveris - 20 g;
- garšvielām pagatavots sāls;
Pildījumam:
- konservēti lasis - 2 standarta kārbas;
- zaļie sīpoli - 3-4 gab .;
- zaļš sarkans dilles - 2-3 zari;
- zaļš svaigs pētersīļi - 2 zari;
- lielas vistas olas - 2-3 gab .;
- Krējums ar lielu tauku saturu procentos - 240 g;
- kviešu milti - 55 g;
- sāls, kas pēc garšas pagatavota.
Sagatavošana
Mēs pievienojam bļodā sastāvdaļas istabas temperatūras testēšanai no sastāvdaļu saraksta un ātri ražojam
Izklājiet zivi ar garšaugiem uz mīklas, vienmērīgi sadalot, un ielejiet visu olušķiedru maisījumu. Lai ceptu šādu pīrāgu, to jāuzliek cepeškrāsnī, kas jau uzsildīta līdz 180 grādiem, un jāuztur 40 minūtes.