Zemesriekstu pastas, kuras labums un kaitējums ir diezgan labi zināms, jau sen ieguva visu amerikāņu un ne tikai mīlestību. Lielākā daļa cilvēku nesniedz brokastis bez maizes gabaliņa, kas izšļakstīti ar eļļainiem makaronu izstrādājumiem, kas piesātina ķermeni un sniedz milzīgu uzturvērtību.
Zemesriekstu sviesta sastāvs
Riekstiem, no kuriem iegūst šo eļļu, absolūti nav holesterīna. Tie satur milzīgu daudzumu noderīgas vielas ķermenim:
- vitamīni A, B1, B2, E, PP;
- magnijs;
- cinks;
- fosfors;
- kālijs;
- dzelzs;
- jods;
- kalcijs;
- kobalts;
- antioksidanti;
- celuloze;
- proteīns;
- saharīdi;
- folijskābe.
Produkts ir ļoti barojošs, tāpēc to bieži ēd brokastīs, lai visu dienu uzkrātos enerģiju. Kaloriju saturs zemesriekstu sviestā ir diezgan augsts, tāpēc ir ieteicams lietot ne vairāk kā 2-3 ēdamkarotes dienā. Tas jo īpaši attiecas uz tiem, kuri seko viņu skaitlim. Tātad 100 gramos pastas satur pat 590 kcal. Tāpēc ir svarīgi nepārsniegt ieteicamās daļas.
Zemesriekstu sviesta priekšrocības
Tātad, kāda ir zemesriekstu sviesta izmantošana un kā tā ietekmē visu ķermeni? Zinātnieki ir pierādījuši, ka, regulāri lietojot šo pastu, ievērojami samazinās sirds un asinsvadu slimību risks, tādēļ uztura vietā zemesriekstu sviestu vajadzētu iekļaut kā šādu slimību profilaksi. Pasta saturā esošie vitamīni un mikroelementi palīdz stiprināt imūnsistēmu. Regulāra produkta lietošana pozitīvi ietekmē nieru, aknu, gremošanas trakta un nervu sistēmas darbību.
Arachis pastas arī aktīvi izmanto kultūrists. Fakts, ka tas satur pietiekami daudz olbaltumvielu, kas nepieciešams sportistiem. Turklāt zemesriekstu sviestā ir arī vielas, kas veicina testosterona ražošanu. Tas, savukārt, veicina tauku dedzināšanu un palielina ķermeņa masu.
Magnija saturs padara produktu par noderīgu kā cukura diabēta profilaksi, un folijskābe ļauj labāk atjaunināt ķermeņa šūnas.
Kaitējums no pastas
Neskatoties uz zemesriekstu sviestu, ir arī kaitējums, ko var izraisīt ķermenis, pārmērīgi izmantojot produktu. Fakts ir tāds, ka augstas kaloritātes pastas var izraisīt liekā svara un aptaukošanās kopu. Tāpēc jums nekādā gadījumā nedrīkst ēst vairāk par ieteicamo daudzumu dienā. Turklāt produkts satur diezgan lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju omega-6. Ar pārmērīgumu var rasties dažādas sirds problēmas, un tiek traucēta omega-3 un omega-6 līdzsvara iedarbība, kas arī izraisa darbības traucējumus organismā.
Zemesriekstu sviests nav atļauts
Ņemot vērā, ka šodien daudzi ražotāji mēģina dažādot pastas, pievienojot dažādu veidu rieksti, kokosriekstu čipsus un citus produktus, alerģisko reakciju risks vairākas reizes palielinās. Tādēļ, ja parādās izsitumi, ādas kairinājums vai rīkles pietūkums, nekavējoties konsultējieties ar ārstu un izslēdziet šo produktu no diētas. Pērkot zemesriekstu sviestu, jūs uzmanīgi jāmāca marķējumā un nelietojiet produktu, kas norāda papildu sastāvdaļas, piemēram, hidrogenētos taukus, konservantus un garšas.