Sarkana, dzeltena, zaļa - tik garšīgi un dažādi āboli daudzus gadus ir labvēlīgi ietekmējuši cilvēku veselību. Daudziem ābolu garša atgādina tālu bezrūpīgu bērnību, jo šie sulīgi augļi aug gandrīz visur. Tāpēc ir divkārt patīkami, ka āboli ir tik noderīgi un nepieciešami cilvēku veselībai.
Cik noderīga ir kāda cilvēka ābols?
Āboli satur pārsteidzošu vitamīnu un mikroelementu sastāvu, kas ir nepieciešami cilvēka pilnīgai veselībai. Viņi ir bagāti:
- vitamīni (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- minerālvielas (kālija, nātrija, kalcija, dzelzs, mangāna, fosfora uc);
- šķiedra;
- karotīns;
- pektīni;
- fruktoze;
- organiskās skābes.
Pateicoties šim sastāvam, āboli ir lielisks produkts pareizas uztura uzturā. Tie normalizē kuņģa un izdales sistēmas darbu, jo ir rupjas šķiedras. Arī ābolos, it īpaši ābolu pīlingos, celuloze palīdz cīnīties pret holesterīna plāksnēm asinīs un asinsvados, tos aptinot un noņemot no ķermeņa. Vienu ābolu lietošana dienā ir garantēta, ka holesterīns tiek samazināts par 15%.
Lietderīgas īpašības ābolu cilvēkam rada plašu vitamīnu sastāvu sulīgo augļu sastāvā, kas padara tos par lielisku līdzekli imunitātes nostiprināšanai. Āboli ir paredzēti anēmijai, jo tie ir bagāti ar divām galvenajām hemopoētiskajām minerālvielām: dzelzi un mangānu.
Vispārējā nostiprinošā iedarbība uz ķermeņa pārklāj ar sulu no svaigiem āboliem. Ieteicams cilvēkiem, kuri vada mazkustīgu dzīvesveidu , jo ābolu celulozes saturošais pektīns var stiprināt asinsvadu sienas, uzlabot vielmaiņu un no ķermeņa atbrīvot smago metālu sāļus. Tomēr jāatceras, ka svaigi spiestas ābolu sulas nekavējoties jāizdzer, citādi lietderīgās vielas kļūst oksidētas un zaudē spēku.
Kāpēc āboli ir noderīgi sievietēm?
Tāpat kā daudzi citi augļi, āboli nesatur taukus un ir 80-90% ūdens. Turklāt tām ir maz kaloriju, kas ļauj derīgiem augļiem būt piemērotiem uztura uzturā. Pektīna klātbūtne padara ābolu par produktu ar zemu glikēmisko indeksu, kas nozīmē, ka tā ogļhidrāti tiek absorbēti lēnām, praktiski nepalielinot cukura līmeni asinīs. Uztura speciālistiem ieteicams neaizmirst, kā ķermenim ir noderīgi āboli, un cenšas katru dienu ēst vismaz vienu ābolu, lai saglabātu plānu figūru un saglabātu iekšējos orgānus toņa veidā.
Ieteicams ēst arī ābolus un menstruāciju laikā. Tiek uzskatīts, ka tie atvieglo sāpīgo stāvokli un iekaisumu.
Kādi āboli ir visnoderīgākie?
Izvēlēties šos vai citus ābolus no milzīgs dažādu šķirņu saraksta nevar. Katrs no tiem ir noderīgs savā veidā. Pēdējos gados dietiķu skaits samazinās par labu zaļajiem āboliem - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" uc Tie paskaidro to ar to, ka šīm šķirām ir vairāk rupjās šķiedras, dzelzs un mazāk fruktozes, tādēļ tās ir piemērotas diabēta slimniekiem .
Lai izvēlētos pareizos ābolus, jums ir nepieciešams ne tikai novērtēt tā izskatu, ja nav ievilinājumu, melno plankumu, pelējuma un krunkaina āda. Ir svarīgi turēt ābolu tavās rokās - normālos augļos mizai jābūt vienmērīgai tekstūrai ar gludām pārejām krāsā. Ar maigu spiedienu ābolam jābūt nemainīgam un nezaudē formu. Atcerieties, ka, lai saglabātu noformējumu, ābolus apstrādā ar īpašu parafīnu, tādēļ pirms lietošanas tie jāmazgā tekošā ūdenī.