Labākā vasaras kūka dekorācija ir svaigi augļi! Īpaši spilgti, krāsaini, smaržīgi un garšīgi ir deserti no zemenēm. Pateicoties tā krāsai, tas pats par sevi ir lielisks dekorējums. Jums nav jābūt pieredzējušam konditoram, lai izveidotu šedevru no jūsu neliela kūka. To var izdarīt, izmantojot svaigas ogas, kas kļūs par spilgtu akcenti pat vienkāršu desertu. Bet šeit, kā padarīt zemeņu no oriģinālās dekorēšanas līdz kūkai, mēs tev pastāstīsim.
Kā padarīt gabaliņu zemeņu kūka?
Jūs varat sākt ar visvienkāršāko, sagriezt ogu plāksnēm un veidot tos ar aplikācijām ziedu formā, bet zemeņu gabaliņus sagriež krējuma vai šokolādes pagatavošanā.
Jūs varat arī pārvērst katru ogu uz ziedu, vienkārši nošķirstot mazos gabaliņus no visām pusēm un nedaudz saliekot tos, mēs iegūsim skaistu pumpuru.
Un tas būs ļoti interesanti izskatīties, it īpaši uz bērnu kūka, matiem sniegemēniem no zemenēm un krēmiem.
Un šeit ir dažas citas idejas, lai dekorētu kūku ar zemenēm.
Lai dekorētu kūka virsotni ar lielu trīsdimensiju ziedu, ogas sagriež uz pusēm un ieliek tās aprindās uz augšu. Vislabāk to darīt, padziļinot augšējo garozu vai uz biezu krējuma slāni. Tātad "ziedlapiņām" būs pareizā pozīcija, un zieds izrādīsies daudz apjomīgāks.
Izrādīsies ļoti interesants kūka, ja jūs izrotāt to ar grozu ar zemenēm, izmantojot mastiku vai marcipānu. Tad, kopā ar pedāļiem, ogas novieto tieši uz kūkas, it kā grozā.
Zemenes var dekorēt un kūkas malas, dekoru padarīt interesantāku un oriģinālu, jūs varat apvienot ogas ar cepumiem, vafelēm utt.
Ļoti bieži, lai dekorētu kūku, izmantojiet zemeņu želejā. To var gan griezt ar plāksnēm, gan visas ogas, ko izvelk kalnā. Izmantojot šo tehniku, jūs varat izrotāt gan kūka virsu, gan tā malas.
| | | |
Zemeņu un šokolādes kūku dekorēšana
Neatkarīgi no tā, cik banāli skanēja "šokolādes zemeņu", tomēr šāds ornaments, visticamāk, nekad nebūtu izkļuvis no modes, jo tas nav tikai skaists, bet arī ļoti garšīgs.
Turklāt šāds produkts kā šokolāde var būt pilnīgi atšķirīgs, to izmantojot dekorēšanai.
Piemēram, to var izkausēt un padarīt iespaidīgus traipus no kūkas malas, un vidū novietojiet garšīgas zemeņu ogas.
Vai arī izveidojiet maigo šokolādes kroni kūkai. Lai to izdarītu, mēs uzņemam pergamenta gabalu, zem tā varat ievietot sagatavotu trafaretu, lai atvieglotu sev darbu un izkausētu paraugu ar kausētu šokolādi. Kad glazūra ir nedaudz vēsa un saldums zaudē plūstamību, bet tas nezaudē savu plastiskumu, aptiniet to ap kūku un pagaidiet līdz gala sacietējumam. Tad maigi izņemiet papīra substrātu.
Izmantojot to pašu tehniku, jūs varat izgatavot vairākus dažādu formu un izmēru šokolādes gabalus un tos dekorēt ar savu kulinārijas mākslu. Tas ir arī ļoti viegli strādāt ar šokolādes čipsiem, kad ir nepieciešams ātri izrotāt sānus.
Kūku dekorēšana ar svaigām zemenēm un kivi
Zemenes ļoti labi apvienojas ar kivi, gan krāsu, gan garšas ziņā. Tāpēc ir grēks neizmantot šo iespēju, jo īpaši tāpēc, ka kivi tiek pārdots visu gadu.
Visvienkāršākais veids ir sagriezt augļus ar plānām plāksnēm un novietot tos virs kūkas virsmas, mainot slāņus.
Un jūs varat izveidot mini zālienu ar skaistu zemeņu ziedi zaļā fona kivi.
Un, lai pievienotu šo dekoru kontrastu, jūs varat izmantot ogas no ievārījuma, tie ir daudz tumšāki nekā svaigi, tāpēc svaigas ogas izskatīsies labi to fona.
Kūku dekorēšana ar zemenēm un piparmētru
Ar šo apdari jebkura kūka, pat gatavota no vienkāršām pankūkām, izskatīsies iespaidīgā un svaigā veidā, ir tikai neuzmanīga, lai uz krējuma novietotu ogu gabalus un piparmētru zarus.
Nu, ja ir mazliet vairāk laika, lai uzmanīgi novietotu ogas starp simetriskiem krējuma viļņiem un pievienotu mazas lapiņas-akcentus - iegūstiet mākslas darbu.
Par nestandarta kūka mēs iesakām ne rotāt tās sānus, bet atstāt tos "tukšus", lai visa uzmanība tiktu piespiesta brīnišķīgai, krāsainai ogu un piparmētru augšdaļā.
