Sweet mīl gandrīz visu. Bet ar mīklu un cepšanu daudzi cilvēki neinteresē. Tagad mēs jums paziņojam receptes, kā padarīt želejas kūkas bez cepšanas.
Želejas kūka no kivi un skāba krējuma bez cepšanas
Sastāvs:
Pamatojoties uz:
- eļļa - 200 g;
- cepumu cepumu cepumi - 450 g.
Pirmajam želejam:
- želeja ar kivi - 2 iepakojumi;
- kivi - 2 gab .;
- želatīns - 50 g.
Otrajam želejam:
- skābs krējums 750 g;
- piens - 500 ml;
- cukurs - 200 g;
- želatīns - 35 g.
Sagatavošana
Sasmalciniet sīkdatnes drupāniem. Izkausē sviestu, atdzesē un samaisa ar drupātiem, labi samaisa. Tam vajadzētu kļūt drupināta, bet mitra masa. Veidlapa ir pārklāta ar pārtikas plēvi. Mēs ieliekam smilšu masu un izplatām to uz visas virsmas, un pēc tam nospiediet to uz leju. Mēs noņemam formu ar pamatu aukstumā. Mēs izklājam želejas pulveri ar ūdeni, ielejiet traukos, kas atbilst formai, kurā mums ir kūka, bet mazāka izmēra. Želatīns (20 g) tiek gatavots ar karstu ūdeni un ielej želejas masā. Mēs noņemam želeju ledusskapī, lai iesaldētu. Pēc apm. 1 stundas pievieno kivi, sagriež šķēlēs. Un atkal noņemiet želeju ledusskapī. Kad tas ir gatavs, mēs pazeminām trauku ar to karstā ūdenī, tad tas viegli atdalīsies no pelējuma sienām. Novietojiet mūsu želeju virsū kūkai.
Tagad mēs sagatavojam otro želeju: pienu praktiski uzlej līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar želatīnu, labi samaisa un ļauj atdzist. Skābā krējuma, ielejiet cukuru un iemērciet. Tad mēs ielej mazu pienu, nepārtraucot pīšanas procesu. Maisījumu viegli iemet pelējuma ap zaļo želeju virspusē. Uzlieciet kūku ledusskapī uz 1 stundu iesaldēt. Pēc tam mēs pacelamies no sāniem un filmas. Pēc vēlēšanās mēs dekorējam kūka virsotni.
Siera kūka bez cepšanas
Sastāvs:
- rūgta šokolāde - 200g;
- kukurūzas pārslas - 80 g;
- želatīns - 2 ēd.k. karotes;
- medus - 4 ēd.k. karotes;
- tumši plūmes - 1 kg;
- cukurs - 200 g;
- zemu tauku biezpiens - 500 g;
- dabiskais jogurts - 150 g;
- ķiršu sula - 400 ml.
Sagatavošana
Boka un formas apakšdaļa ir izklāta ar pergamenta papīru. Izkausējiet šokolādi. Piepildiet tos ar graudaugu un sajauciet. Izklājiet šokolādes pārslas formā un līmenī. Samērcē želatīnu aukstā ūdenī. Plūmes bez sēklām, cukurs, medus un ķiršu sula tiek ievietoti katlā, mēs ļaujam masai vārīties un turpina vārīties uz mazas siltuma, līdz plūmes kļūst mīkstas. Noņemiet pannu no uguns un, kad masa ir nedaudz atdzesēta, pievienojiet želatīnu. Izmantojot blenderi, mēs pārvēršam visu par biezeni. Cukurbiešu saldējums ar jogurtu mēs ieviešam 2/3 no atdzesētas plūmju masas. Mēs izklājam krējumu uz šokolādes masas, no augšas izplatīt pārējo kartupeļu biezeni un laulības šķiršanu ar dakšiņu. Mēs noņemam kūku aukstā vietā, lai iesaldētu.
Želejas kūka ar zemenēm bez cepšanas
Sastāvs:
- cepumu pīrāga cepumi - 400 g;
- krējums - ¾ glāzes;
- biezpiens - 300 g;
- cukurs - 100 g;
- želatīns - 20 g;
- sviests - 120 g;
- Zemenes - 400 g;
- zemeņu želeja - 1 paciņa.
Sagatavošana
Mēs ieliekam sīkdatnes maisītāja traukā un pārvēršam par drupām. Izkausējiet sviestu. Sajauciet sīkfailu drupinātājus un izkausēto sviestu. Mēs mīcām masu homogēnā stāvoklī un vienmērīgi sadalām to pelējuma formā. Mēs to noņemam ledusskapī 15 minūtes. Šajā laikā kūkai vajadzētu iesaldēt.
Pa to laiku mēs gatavojam biezpiena zemeņu želeju. Blenderī tiek ievietots biezpiens, krējums un cukurs. Zemene, mēs noņemam astes. Puse zemeņu ir iekļauta
Atlikušās zemenes sagriež šķēlēs. Mēs izklājam gatavās ogas uz barības slāņa. Zemeņu želeju audzē saskaņā ar instrukcijām. Pusi želejas ielej zemeņu slāni. Vēlreiz ielieciet kūku atpakaļ ledusskapī. Kad želeja ir sasalusi, izlej pārējo želejas maisījumu un atkal to notīriet aukstā, līdz tas sasalst.