Tradicionāli ērti banānu kūka daudzās Eiropas valstīs tiek saukta par maizi. Tas tiek izsmidzināts ar krējumu, iebiezinātu pienu vai pat vienkāršu sviestu. Galvenais ir atcerēties, ka, lai pīrāgs kļūtu viegls un mīļāks, banāniem jāizvēlas gatavs (viņu miza jāpārklāj ar tumšiem plankumiem).
Vienkārša banānu pīrāga recepte
Sastāvs:
- banāni - 2 gabali;
- olas - 2 gabali;
- milti - 250 g;
- skābs krējums - 100 ml;
- cukurs - 150 g;
- vaniļa - 1 tējkarote;
- soda - 0,5 tējk.
- cepamais pulveris - 3 tējkarotes;
- sāls - 0,5 tējk.
- sviests - 100 g;
- cukura pulveris.
Sagatavošana
Samaisiet miltus, soda, cepamo pulveri un sāli. Banānu mizu un sasmalciniet blenderī. Pievieno olu, cukuru un nedaudz vairāk. Izkausējiet sviestu un pievienojiet banāniem. Pirms vienmērīgi krata. Pēdējais pievieno skābo krējumu ar vaniļu, atkal rūpīgi sajaucot visu. Bļodā apvienojiet banānu un miltu maisījumu. Izveidojiet cepamo tauku un rūpīgi novietojiet mīklu, izlīdzinot to. Cep 40 minūšu laikā iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī. No cepeškrāsnī noņem gatavo cepeškrāsni un apkaisa ar cukura pulveri.
Šokolādes banānu kūka - recepte
Šī delicious šokolādes banānu kūka uz jogurta būs ne tikai lielisks sākums no dienas, bet arī labs papildinājums vakara tējai.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- banāni - 3 gabali;
- milti - 2 vienības;
- olas - 2 gabali;
- krējums - 50 g;
- kefīrs - 100 ml;
- sviests - 100 g;
- šokolāde - 100 g;
- cukurs - 150 g;
- cepamais pulveris - 2 ēd.k. karotes.
Glazūrai:
- šokolāde - 100 g;
- oranžs - 1 gab.
- cukurs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Sviesta sviests un šokolādes gabali ieliek kafijas mērcē un izkausē pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot. Olas sajauc kopā ar maisītāju, pēc tam pievieno cukuru un atkal vāra. Banāni sasmalcina blenderī un sajauc ar skābu krējumu, izkusušo šokolādi un sakultajām olām. Rūpīgi sajauc visu. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, ielejiet šokolādes banānu maisījumā un sajauciet mīklu. Izveidojiet cepšanas lapu ar papīru un izklājiet mīklu. Cep 40 minūtes pie 180 grādiem.
Saspiediet apelsīnu sulu, ielieciet nelielā liekšķere, pievienojiet cukuru un šokolādi, tad izkausējiet uz neliela uguns. Gatavojiet kūku ar glazūru un ļaujiet tai nedaudz sasalst.
Pīrāgs no banāniem un āboliem
Sastāvs:
- milti - 1,5 glāzes;
- kefīrs - 1 prece;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 1 prece;
- āboli - 2 gabali;
- banāni - 2 gabali;
- soda - 0,5 tējk.
- Sviests
Sagatavošana
Ābolus un banānus mizu un sagriež viduklūņos. Olas pārspiež ar cukuru, pievieno jogurtu ar soda un atkal iesūc - līdz vienmērīgi. Pakāpeniski apkaisa miltus, visu laiku samaisot, lai nepaliktu gabaliņi. Izveidojiet cepamo pastu ar sviestu, ielieciet pusi mīklas, uzlieciet banānus un ābolus uz augšu un pārlejiet atlikušo mīklu. Sildiet cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un cepiet kūku 30 minūtes. Viņam jāpaaugstina un jāpaliek. Gatavo banānu-ābolu pīrāgu apkaisa ar pulverveida cukuru. Šis deserts ir ideāls vakara tējai vai pēcpusdienas tējai.Banānu kūka bez cepšanas
Sastāvs:
- cepumi - 400 g;
- banāni - 3 gabali;
- sviests - 100 g;
- skābs krējums 30% - 500 ml;
- cukurs - 1 prece;
- želatīns - 30 g;
- ūdens 150 g;
- mizoti grauzdēti rieksti - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Cepumus sagrieziet drupās, tad samaisiet ar mīkstu sviestu. Uzlieciet dziļu trauku, pārklājiet ar pārtikas plēvi. Siera un drupatas plāksnes formā veidojiet kūka formu. Top ar sagrieztiem banāniem. Želatīns iemērc ūdenī un atstāj uzbriest. Sajauciet putukrējumu ar skābu krējumu un pievienojiet atšķaidītu želatīnu. Gatavu skābu krējuma masu ielej bļodā, lai pilnībā pārklātu banānus un cepumu drupu malas. Uz augšu pārklājiet trauku ar plēvi un notīriet ledusskapī, līdz tā ir pilnīgi sacietējusi. Saldēti pīrāgi viegli pavirziet uz plakanas plāksnes un noņemiet plēvi. Top ar sasmalcinātiem riekstiem.