Salāti ir unikāls ēdiens, ko var pagatavot no jebkura veida pārtikas. Tagad mēs jums pateiksim, kā sagatavot pankūka salātus - vienkāršus, bet vienlaikus neparastus un ļoti garšīgus.
Salāti pankūka somās
Sastāvs:
- milti - 2 tases;
- sviesta krēmveida 72,5% tauku saturs - 50 g;
- piens - 3 glāzes;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- vistas fileja - 550 g;
- krējums - 50 ml;
- sīpols - 100 g;
- siera sulugūnu cūciņa - 50 g;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vispirms mēs sākam gatavot pankūkas. Lai to izdarītu, pārtraukiet olas, pievienojiet tās pienam, ielieciet tajā pašā kausētā sviestā, sāli pēc garšas, cukuru un pakāpeniski ielejiet miltus, rūpīgi samaisot. Ceptajā pannā cep pankūkas no abām pusēm. Sīpolu smalki sabiezēt, apcep augu eļļā, pievieno šķēlēs vistas filejas, sāli pēc garšas un cep, līdz gaļa ir balta. Pēc tam krējumu ielejiet traukā un uzkarsējiet uz mazas siltuma līdz vārīšanai. Galu galā, ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātu dillu. Katra pankūka centrā ielieciet mazu pildījumu, malas paceltas un piestiprinātas ar siera pavedienu. Lai pagatavotu salātus pankūka somā, nevis siera sīpolu, var izmantot arī zaļo sīpolu spalvas.
Pankūku salāti ar kūpinātu vistu
Sastāvs:
- vistas augšstilbs - 1 gab.
- pankūkas - 3 gabali;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- marinēts gurķis - 2 gabali;
- valrieksti - 100 g;
- majonēze.
Sagatavošana
No vistas kājas mēs sagriež gaļu un sagriež to mazos gabaliņos. Gurķus un pankūkas sagriež sloksnēs, un uzliek nažus ar mērci. Visu sastāvdaļu sajauciet un pirms pasniegšanas sezona ar majonēzi.
Pankūku salātu recepte ar vistu
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- ciete - 2 ēdamk. karotes;
- vistas olas - 5 gab .;
- kviešu milti - 5 ēdamk. karotes;
- piens - 100 ml;
- majonēze, sāls.
Sagatavošana
Vistas krūtiņu pagatavo sālsūdenī, līdz to pagatavo. Un šajā laikā mēs gatavojam mīklas pankūkām - miltu, cieti un olu sajauc kopā ar maisītāju. No saņemtā testa cep pankūkas. Tam vajadzētu būt apmēram 8 gab. Gatava vistas gaļa šķiro pēc šķiedrām. Tagad mēs veidojam salātus: 3 pankūkas promazyvayem majonēzes, izplatīt uz tiem apmēram puse no vistas un salocītas kanāliņus. Mēs sagriež iegūto ruļļu apļus 1 cm garumā un novieto tos uz dziļa salātu apšuvuma, kas izklāta ar pārtikas plēvi. Pārējās pankūkas sagriež sloksnes, sajauc ar vistu, majonēzi un sajauc. Mēs ieliekam masu salātu bļodā uz pankūkas "ritenīšiem". Pagrieziet salātu trauku uz plakanas traukas, noņemiet filmu - pankūka salāti ar gatavo vistu!
Pankūku salāti ar sieru - recepte
Sastāvs:
- pankūkas - 5 gab.
- vārīta desa - 100 g;
- cietais siers - 200 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- dzeltenais vārīts - 1 gab .;
- zaļo sīpolu spalvas - 60 g;
- sojas mērce;
- majonēze.
Sagatavošana
Pankūkas, kas ērtībai salocītas ruļļos, un pēc tam sagriež sloksnēs. Ciets trīs siers ar lielu ēdienu, gurķi sagriezti ar salmiem. Ja tam ir cieta miza, tad to ir labāk notīrīt. Arī vārītu desu sagriež salmiņos. Sajauc visas sastāvdaļas un kleita salātu mērci, par ko mēs sasmalcināto vārītu olas dzeltenumu un majonēzi sajauc ar sojas mērci.
Pankūku salāti ar desu
Sastāvs:
- kūpināta desa - 200 g;
- sīpols - 100 g;
- majonēze.
Olu pankūkām:
- olas - 3 gabali;
- sāls - šķipsniņš;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 10 ml.
Sagatavošana
Lai pagatavotu olu pankūkas, sajauciet olas un sāli, pievienojiet miltus un augu eļļu. Cep tos abās pusēs. No šī produktu skaita būs 3-4 pankūkas. Mēs tos sagriež ar plānām salmiņām. Sīpoli sagriež pusi gredzenos un kūpina desu, tāpat kā pankūkas - salmiņos. Sajauciet šos produktus un piepildiet pankūka salātus ar kūpinātu desiņu majonēzi.