Zaļais siers ir garšvielu skāba piena produkts, kura pamats ir vājpiens. Jūs to varat iegādāties ne tikai visās galvas, bet arī sausā pulvera formā vai rīvētā veidā. Tās neparasta zaļā krāsa tiek sasniegta, jo tiek izmantotas sausi lapu pikantas zoles, ko sauc par zilo āboliņu. Tas ir šis augs, kas dod produktam neparastu smaku. Šodien mēs jums pateiksim, ko var pagatavot no zaļās siera.
Trauku recepte ar zaļo siera pulveri
Sastāvs:
- Atšķaidīti zemesrieksti - 200 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- zemes pipari;
- granulēts cukurs - 1 tējkarote;
- zaļais sausais siers - 5 g;
- Kaltēti ķiploku granulas - 1 stundu laiva;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad ņem zemesriekstu mizotos, ielieciet to sasildītā sausā pannā un nepārtraukti maisot, apcepiet uz vidēja siltuma apmēram 5 minūtes. Līdz tam mēs krāsojam krāsni un uzkarsē to līdz 200 grādiem. Tad pievienojiet zemesriekstu biezeni ar cukuru un sāli, dažādas garšvielas un pievienojiet olīveļļu. Visus rūpīgi sajauciet un uzmanīgi novietojiet uz cepšanas paplātes. Žāvējiet zemesrieksus labi sakarsētā krāsnī 5-7 minūtes, līdz tiek zeltaini. Gatavie rieksti siera pulverī atdzesē līdz istabas temperatūrai, ielej bļodā un kalpo kā alus uzkoda vai tāpat!
Ceptas olas ar zaļo sieru
Sastāvs:
- vistas olu - 3 gabali;
- zaļš sīpols - 20 g;
- zaļais siers - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu šo oriģinālu un gardu ēdienu, vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Lai to izdarītu,
Pēc tam uzmanīgi ielejiet olu maisījumu pannā ar zaļo sieru un apcepiet, līdz olšūne sāk sabiezēt. Tad ņem koka lāpstiņu un maigi iesaiņojiet omlete malās līdz centram. Tagad izslēdziet uguni un ļaujiet olām vienmērīgi novietot uz siltas cepšanas pannas. Sāls šo ēdienu nav nepieciešams, jo zaļā siers un tā ir pietiekami daudz sāls.