Saldējums ir mīļākie visu bērnu un, iespējams, daudzu pieaugušo delikatese. Šādu delikatesi var nopirkt veikalā, un jūs varat sekot vienkāršākajām receptēm, lai saldējumu padarītu mājās.
Vienkārša mājās gatavota saldējuma recepte bez krējuma
Sastāvs:
- piens - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- baltais cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- kakao, kokosriekstu čipsi - ja vēlaties;
- cukura vaniļas - pēc garšas.
Sagatavošana
Pievēršam uzmanību vienai no vienkāršām piena saldējuma receptēm. Tātad, uzpūšiet olu ar cukuru, ielejiet vanilīnu un pakāpeniski ielejiet pienu. Iegūtā masa tiek uzkarsēta ar mazu siltumu līdz gandrīz viršanas temperatūrai, nepārtraukti plūstot ar maisītāju. Karsto maisījumu nedaudz atdzesē, ielej veidņos un ievieto saldētavā apmēram 6 stundas. Šajā laikā ārstēšana ir jākombinē vairākas reizes. Ja vēlaties, pirms sasalšanas piena masā, varat pievienot dažus karotes kakao, sasmalcinātus riekstus vai kokosriekstu skaidas. Gatavu saldējumu pasniedz ar ogu sīrupu, ievārījumu vai izrotājiet ar krāsainiem cukīniskiem augļiem.
Vienkārša mājās gatavota saldējuma recepte bez olām
Sastāvs:
- tumšā šokolāde - 1 flīze;
- kondensēts piens - 300 ml;
- šokolādes cepumi - 100 g;
- taukains krēms - 600 ml.
Sagatavošana
Šokolādes bara maigi sakaltējiet ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Nezaudējot laiku, mēs sajaucam kondensētā piena bļodā ar taukainu krēmu un to sajauc ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot izkusušo šokolādi un mazliet sasmalcinātu šokolādes čipu. Gatavu saldējumu ielej pelē un notīra līdz pilnīgai saldēšanai saldētavā. Šim maisījumam nav nepieciešams maisīt un nesatur kristālus. Gatavojoties krēmveida masai, jūs varat pēc izvēles pievienot šokolādes šķēles, pēc tam gatavo ārstēšanu izteiks ar skaistiem, smalkiem šokolādes čipsiem.
Vienkārša recepte mājas augļu saldēšanai
Sastāvs:
- saldētas ogas: zemeņu, ķiršu, melleņu - 0,5 st .;
- zema tauku satura jogurts - 0,5 vienības;
- cukurs balts - 2-3 tējk.
- medus - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Lai sagatavotu šādu saldējumu, mums vajag saldētas ogas. Tātad, ielej tos maisītāja traukā, pievieno taukainu jogurtu, ielieciet cukuru pēc garšas un ielieciet medu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, līdz veidojas vienmērīgs biezs krējums. Pēc tam mēs to ievietojam pelē un ievietojam uz saldētavas 2 stundas.