Uzkodu gatavošanas receptes ar garnelēm ir ļoti dažādas. Tas ir brīnišķīgs trauku variants, gan svētku galdam, gan tikai alus, ļoti labi piemērotas garnelēs. Apsveriet pāris receptes.
Garneles no garnelēm
Sastāvs:
- karaliskie garneles - 10 gabali;
- Šampinons marinēts vesels - 10 gab .;
- svaigie ķiršu tomāti - 10 gab .;
- marinēti kukurūza (cobs) - 10 gab .;
- citronu - 1 gab .;
- ķiploki - 3 šķēles;
- sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
- sāls - šķipsniņš;
- pipari - šķipsnu;
- augu eļļa - 3 ēdamk.
Sagatavošana
Mēs gatavojam uzkodas ar garnelēm uz iesmiem. Garneles notīra, nogriež galvu, nedaudz iemaisa un ieliek uz iesmiņiem. Pa labi uz to iesmiem un marinētu. Par šo garneļu, sāli, pipariem, apkaisa ar citronu sulu. Ķiplokus smalki un smalki sagriež un pārkaisa ar mūsu skrējējiem. Tad ūdens ar sojas mērci un nedaudz apkaisa ar augu eļļu. Mēs marinējam pāris minūtes. Pa to laiku mēs iegūsim un sagatavosim atlikušo sastāvdaļu virskārtu: veselas marinētas sēnes , pilnīgi svaigus ķiršu tomātus, veselas marinētas kukurūzas cobos. Mēs to visu pieliekam līdz garnelēm uz skrēpēm tādā pašā veidā. Garneļu garneles jāuzkaisa iepriekš uzkarsētā priekšcē pus minūtes no abām pusēm. Tad ielieciet gatavu garneles uzkodu uz plāksnes. Mēs izrotājam ar citrona šķēli un pētersīļu ķekaru. Ceptas karaliskās garneles ir gatava!
Uzkodas ar garneļu kartupeļiem
Sastāvs:
- tīģergarneles - 3 gabali;
- krējuma siers - 100 g;
- dillžu kukurūza;
- ikri - 50 g;
- kazenes - 3 gab.
- kartupeļi - 3 gabali;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana
Tātad, pagatavojiet ātru, vienkāršu uzkodu ar garnelēm kartupeļos. Pirmkārt, apsildāmā pannā apcep saberztu ķiploku (līdz tā izdala visu sulu). Aromāta ķiploku eļļā apcepiet no abām garneļu pusēm (pirms ķepas izcepiet ķiplokus). Tad mēs ievietojām sieru konditorejas šļircē un figurālā formā iespiedāmies uz kartupeļiem. Mēs ieliekam virsū garneļu. Mēs rotāām ar kazenes, ikriem un dillēm. Vienkārša un oriģināla aukstā uzkoda ar garnelēm ir gatava.