Piena ooluna priekšrocības un kaitējums ir labi zināms ķīniešiem, jo tējas ceremonija, kurā izmantots šis dzēriens, jau pastāv jau vairākus gadsimtus.
Ķīniešu valodā Oolong tēja nozīmē "melnais pūķis". Tomēr tā krāsa var būt atšķirīga: melna, dzeltena, zaļa un balta. Izaudzējiet šo neparasto tējas veidu tīras Taivānas salas vietās. Populārākais dzēriens Vidusāzijas, Japānas un Ķīnas valstīs.
Galvenā atšķirība starp piena oolong tēju un cita veida tēju ir tās garša. Dažiem cilvēkiem tas atgādina ziedu tēju, un daži to salīdzina ar kaštainu garšu. Tomēr lielākoties šo tēju novērtē piena riekstu garšas klātbūtne ar vāju karameļu garšu. Šo garšu iegūst, pateicoties īpašam ražošanas veidam un papildus aromatizācijai. Piena oolong ir izgatavots tikai no veselām lapām, apstrādājot tos ar piena fermentu.
Salīdzinot ar zaļo tēju, piena oolong ir intensīvāks un spilgtāks aromāts. Un salīdzinājumā ar melnu - vairāk rafinēts. Saskaņā ar Ķīnas klasifikāciju šī tēja atrodas starp zaļās un sarkanās tējas šķirnes.
Šai tējai ir daudzas labvēlīgas īpašības, tostarp spēja palīdzēt svara zudumam.
Kas ir noderīgs piena oolong tējai?
Oolong tējas noderīgās īpašības ir pateicoties tās ievērojamajam sastāvam, kas nevar lepoties ar jebkura veida tēju. Piena olu tējas izmantošana izpaužas šādās īpašībās:
- piesātina organismu ar svarīgiem vitamīniem: B, E, D un askorbīnskābi;
- piegādā organismam nepieciešamās minerālvielas: kalciju, mangānu, selēnu, dzelzi , fosforu;
- uzlabo sirds darbību un kuģu stāvokli;
- Palielina aktivitāti kofeīna satura dēļ;
- stiprina imūnsistēmu;
- uzlabo gremošanu, ir gremošanas sistēmas slimību profilakse;
- saglabā jaunatni, ko apliecina zinātniskā pētniecība;
- uzlabo smadzeņu darbību;
- palīdz svara korekcijā.
Piena Oolong svara zudums
Daudzas tējas šķirnes palīdz zaudēt svaru. Īpaši noderīgi šajā sakarā ir zaļās tējas šķirnes, kas palielina enerģijas izmaksas. Piena Oolong ietaupa papildu mārciņas pat efektīvāk nekā zaļā tēja.
Tas ir iespējams, jo vielu, piemēram, flavonoīdu, klātbūtne piena oolong. Viņi paātrina hormona norepinefrīna sintēzes procesu, kas savukārt palielina dedzināšanas kaloriju daudzumu un uzlabo vielmaiņu. Papildus flavonoīdiem piena oolong satur dažādus enzīmus, kas ir atbildīgi par vielmaiņas aktivitāti un veicina lieka tauku pārnešanu enerģētikā.
Tēja ir lieliska ēšanas laikā. Kaloriju saturs piena oolong tējai uz 100 g sausas izejvielas ir apmēram 140 kcal, tādēļ tējas tasei būs minimāla daļa kaloriju.
Tomēr pati par sevi tējai nav nekādu maģisku īpašību, kas palīdzētu novērst lieko svaru . Pareizāk piemērot piena oolong kombinācijā ar citām svara zaudēšanas metodēm. Tas ir īpaši svarīgi šim jautājumam
Lai tēja būtu labvēlīga ķermenim, tā ir pienācīgi jāuzpilda. Lai to izdarītu, ņemiet 1,5 st. l tēju un ielejiet to iepriekš uzkarsētā alus darītavā. Pēc tam ielej tējā 140 ml verdoša ūdens, enerģiski krata un nekavējoties iztukšojiet ūdeni. Tad jums ir nepieciešams uzpildīt verdošu ūdeni un atstāt tēju mazliet brūvēt. Šo elitāro tēju var pagatavot vairākas reizes. Un patīkamākā garša tiek atklāta tikai trešajā vai ceturtajā alus pagatavošanā. Kvalitatīvu piena oolong var pagatavot līdz 15 reizēm.
Kontrindikācijas piena oolong tējai
Kaut arī tējai ir daudz noderīgu īpašību, to nedrīkst lietot grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī ar individuālas piena oolong tējas nepanesības pazīmēm.