Tubuli ar sajauktu pienu ir brīnišķīgs prieks, kas nevar atstāt nevienu vienaldzīgu. Galu galā tie ir ne tikai garšīgi mājās gatavoti deserti, kas rada komforta sajūtu, bet arī brīnišķīgu bērnības atmiņu. Sazināsimies ar jums dažas receptes, kā gatavot kanāliņus ar iebiezinātu pienu.
Vafeļu tubuložu recepte ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- vistas olu - 3 gabali;
- kviešu milti - 1 vienība;
- vaniļa - 1 tējkarote;
- margarīns - 125 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
Krēmam:
- sviests - 200 g;
- vārīts kondensēts piens - 1 burka.
Sagatavošana
Tātad, vispirms padarīsim jūs mīklu caurules ar sajauktu pienu. Lai to paveiktu, noslaukiet labi ar olu maisītāju, līdz iegūst sulīgu putu, un tad pakāpeniski ielejiet cukuru, vienlaikus turpinot pārspēt. Iegūtā masā pievienojiet nedaudz atdzesētu kausētu sviestu, izlejiet cepamo pulveri un izsijātus miltus. Visus atkal rūpīgi sajauciet līdz viendabīgai. Gatavai mīklai vajadzētu iegūt pietiekami biezu un nedaudz pielej karoti.
Tagad cept vafeles uz labi sasildīta vafeļu dzelzs, sadalot mīklu ar ēdamkaroti. Tad cieši aizveriet vafeļu dzelzs vāku un pagaidiet laiku, kas norādīts instrukcijās uz jūsu ierīci. Mēs nekavējoties kartupē vafeles caurulītēs, pretējā gadījumā viņi cietīs.
Tagad ejiet uz krējuma sagatavošanu vannām ar iebiezinātu pienu. Ja esat iegādājies regulāru sajaukto pienu, vispirms to vajadzētu pagatavot. Lai to paveiktu, ielieciet trauku, uz sāniem, mērcē ar siltu ūdeni un ļaujiet 2 stundām vāra uz vāja uguns. Pēc tam ļaujiet kondensētajam pienam labi atdzist.
Tad maigi atveriet burku, pārnesiet masu bļodā, pievienojiet sviestu un nosusiniet ar maisītāju vai maisītāju, līdz tiek izveidots vienots krēms. Tagad to precīzi pārslēdzam konditorejas maisiņā un ielieciet to ar krēmu gatavo vafeļu kanāliņos no abām pusēm.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar iebiezinātu pienu
Kārtainā mīklas izstrāde ar iebiezinātu pienu ir tikai pasakains deserts bērniem un pat pieaugušajiem. Šādu saldumu var viegli pagatavot mājās, neizmantojot daudz laika un enerģijas. Ir nepieciešams tikai iepriekš sagatavot speciālas stieņus cepšanai kanāliņos.
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 250 g;
- vistas olu - 1 gab.
- vārīts kondensēts piens - 400 ml;
- valrieksti - 100 g.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā izveidot caurulīti ar iebiezinātu pienu. Tāpēc vispirms mums ir jāizveido speciāli konusveida sagataves. Ja jums ir metāla formas, tad jums ir paveicies. Un mēs paņemam parasto biezu kartonu, no tā izgrieziet 6 apļus ar diametru aptuveni 20 cm. Katrā nošķērsiet rādiusu un pārvērsieties par konusu, nostiprinot skavotāju ar brīvām malām. Tad katru gabalu uzmanīgi iesaiņo ar cepšanas lapu un novieto malā.
Gatavo kartupeļu mīklas iepriekš atkausē. Ielieciet uz galda
Pa to laiku mēs noņemam no korpusa riekstus, sasmalcina tos un sajauc tos ar vārītu kondensētu pienu . Tad mēs izņemam gatavās caurules no cepeškrāsns, atdzesējiet un viegli izņemiet no cauruļveida caurulītēm sagatavotās koniskas tukšas. Katru iepriekš sagatavotu krēmu iepilda kondensēts piens ar riekstiem. Pildījums nav cieši iepakots, lai delikatekstu neizrādās pārāk salds.