Adyghe siers ir lēts un pieejamais produkts. Bet no tā viņš vairs nav garšīgs un noderīgs. Šajā rakstā mēs jums piedāvāsim traukus ar Adyghe sieru.
Vareniki ar Adyghe sieru - recepte
Gruzijā vareniki ar Adyghe sieru sauc par kvari.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- piens - 1 glāze;
- olas - 1 gab .;
- sāls - šķipsniņš;
- milti.
Pildījumam:
- Adyghe siers - 500 g;
- sviests - 150 g;
- sīpols - 2 gabali;
- sāls, sojas mērce, paprika, melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sift miltus, pievieno 1 olu, sāli un pienu, mīcīt elastīgu mīklu.
Mēs sagatavojam pildījumu: mēs berzējam sieru uz lielas trauka, sajauc to ar sasmalcinātu sīpolu, pēc garšas pievieno mīkstu sviestu un garšvielas. Tad rūpīgi sajaucam visu.
Darba virsma viegli pārkaisa ar miltiem, mīklu velmē 3-4 mm biezā slānī. Stikla vai kauss ar diametru apmēram 5 cm izgriezt apļus, katram paplātim aptuveni 1 tējkarote uzpildīšanas un plīsums malām. Mest pīrāgu vārošā sālītā ūdenī un pagatavojiet, līdz gatavs. Pirms pasniegšanas vareniki ar Adygei sieru var smērēt ar sviestu, skābo krējumu un, ja nepieciešams, ielej ar sojas mērci. Jūs varat arī apkaisīt ar sasmalcinātiem augiem. Kopumā ir vērts teikt, ka jūs varat gatavot un vareniki multivarkā , kā arī attiecībā uz šo recepti, kā arī par jebkuru citu.
Ādighes siera uzkoda
Sastāvs:
- Armēņu lavash (plānas);
- Adyghe siers - 400 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze - 200 g;
- zaļumi zaļumiem un pētersīļiem - 60 g.
Sagatavošana
Gatavo siers, pievieno ķiplokus, kas iet caur presi, sasmalcinātu zaļumu dilles un pētersīļus, majonēzi. Mēs visu labi sajaucam. Mēs izplatām pita maizes loksnes ar saņemto masu un izslēdzam ruļļus. Mēs ievietojam ledusskapī iemērc. Izgrieziet ruļļus gabaliņos aptuveni 3 cm platu un barojiet tos pie galda. Ar pildījumu var pievienot arī šķiņķi, tas būs garšīgi.
Tomātu un Adyghe siera ēst pagatavošana
Sastāvs:
- vidēja lieluma tomāti - 8 gab .;
- Adyghe siers - 200 g;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- dilles - 50 g;
- pētersīļi - 50 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Katrā tomā, ar asu nazi, figūru pārgriežot augšējo daļu. Tējkaroti uzmanīgi noņemiet mīkstumu, un no iekšpuses nedaudz berzē ar sāli.