Ir daudz receptes tomātu konservēšanai. Bet daudzi no tiem dara ar etiķi, un daži cilvēki nevar izmantot šo sastāvdaļu. Bet ir lieliska alternatīva. Tagad uzzināt, kā slēgt tomātus ar vīnogām bez etiķa ziemai.
Konservēti tomāti ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- nogatavojušies biezi tomāti - 1,3 kg;
- ķiploka daiviņas - 3 gab.
- vīnogas - 350 g;
- cukurs - 45 g;
- liela izmēra paprikas - 1 gab.
- nātrija hlorīds - 45 g;
- zaļumi.
Sagatavošana
Tīrā tvaicētā burkā mēs izklājam ķiploku, zaļumu, piparu, šķēlēs, un no augšas mēs ievietojam vīnogas ar tomātiem. Uzlejiet verdošu ūdeni un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam salieciet ūdeni, vāriet, cukuru, sāli un atkal ielieciet tomātus. Tad mēs korķa, ielieciet no apakšas uz augšu un pārklājiet to ar kaut ko siltu.
Tomāti ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- nogatavojušies biezi tomāti - 2,5 kg;
- vīnogas - 200 g;
- upenes, ķirši, lauru lapas - 2 gab .;
- cukurs - 45 g;
- žāvētu vai svaigu dillu;
- sāls akmens - 30 g;
- melnie pipari - 4 gab .;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- neliela izmēra mārrutki - 1 gab.
Sagatavošana
Vīnogas ir atdalītas no zariem. Ķiplokus, garšvielas un garšaugus ievieto burkā, tad mēs izplatām tomātus, vīnogas un papriku, sagriež šķēlēs. Uz augšu ielieciet sāli un cukuru, ielej karstu vārošu ūdeni un ļaujiet tam nostāties 10 minūtes. Pēc tam mēs rūpīgi sapludinām marinādi pannā un atkal viršanas atkal ielej tomātus, tad roll.
Receptes tomātiem ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- tomāti;
- vīnogas - 250 g;
- filtrēts ūdens - 1,5 litri;
- zaļumi;
- pipari ar zirnīšiem;
- saldie pipari, lieli - 1 gab.
- cukurs - 40 g;
- nātrija hlorīds - 60 g.
Sagatavošana
Dārzeņi un vīnogas ir labas man. Pipari iztīra no kodola un sagriež šķēlēs. Katrā sagatavotā burkā mēs izlozējam vīnogas, papriku, zaļumus un tomātus. Tad ielej verdošu ūdeni un atstāj uz ceturto daļu stundas. Pēc tam notecē ūdeni, ļauj tam vārīties. Mēs atkal ielieciet tomātus, stāvēsim un atkal apvienosimies. Tagad mums ir sāls, cukurs un pēc vārīšanas mēs ielej tomātus. Šoreiz mēs iespraužam burku, ieliekam to otrādi, pārklājam to labi un ļauj tam atdzist.
Marinēti tomāti ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- biezi tomāti;
- vīnogas - 300 g;
- vidēja izmēra sīpoli - 1 gab .;
- sāls akmens - 40 g;
- smilšu cukurs - 80 g;
- pipari smaržīgi zirņi - 3 gab.
- baziliks;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Nu manas vīnogas un tomāti. Vīnogās ogas tiek atdalītas no filiāles. Mēs ieliekam tomātus, vīnogas un visas garšvielas ar augiem burkā. Pielej verdošu ūdeni, mēs uzstājam uz ceturto daļu stundas, un pēc tam saplūst. Mēs vāra šķidrumu un atkal ielej, ļaujiet mums stāvēt ceturtdaļu stundas un pēc tam apvienot vēlreiz. Atkal dodam vārīties, saharim, sāli. Un visbeidzot, pēdējo reizi mēs ielej tomātus ar vīnogām un tūlīt korķa jar ar vārītu alvas vāku. Tagad pagrieziet to otrādi, pārklājiet to un atstājiet to atdzist.
Saglabājiet tomātu ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- mazie blīvo šķirņu tomāti;
- saldās vīnogas - 100 g;
- skābās vīnogas - 100 g;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- attīrīts ūdens - 1 litrs;
- burkāni - 170 g;
- sīpols - 250 g;
- smilšu cukurs - 25 g;
- akmeņsāls - 30 g;
- melnie pipari - 8 gab.
Sagatavošana
Sagatavoto vārītu burkānu apakšā mēs izklājam burkānus, sagrieztus ar krūzes, ieliekam garšvielas un sīpolus, sasmalcinātus gredzenus. Tagad izplatiet tomātus, mainot tos ar pipariem un vīnogām. Ielejiet ar vārošu ūdeni, atstājiet 10 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni, sāli, cukuru, ļaujiet tam vārīties, atkal piepildiet mūsu tomātus un nekavējoties no korķa. Visiem veiksmīgai un garšīgai saglabāšanai!