Šodien mēs paātrināmies, lai pateiktu, kā sagatavot garšīgu un ļoti noderīgu džemu no vilkābele . Tas ir ļoti vienkārši, bet rezultāts neatstās nevienu vienaldzīgu.
Vilkātota augļos ir viens mīnuss - tas ir kauli. Bet, mēs ceram, ka šis niansējums neapturēs jūs no nevainīgas pārvēršanas par šo pārsteidzošo delikatesi.
Kā pagatavot džemu no kūka bez bedrēm?
Sastāvs:
- gailenoks - 875 g;
- cukurs - 825 g;
- citronskābe - mazs šķipsniņš.
Sagatavošana
Izvēlies tikai nogatavojušos gailenes ogas, pienācīgi tās noskalojiet, ļaujiet tām nožūt un turpināt to pārstrādi. Apgrieziet astes un kātiņus, sagrieziet katru ogu pusi un nosusiniet kaulus. Pēc tam nosedziet pusītes piemērotā traukā, lai ievārītu ēdienu gatavošanai un apkaisa tos ar cukuru. Atstājiet sagatavi, lai atdalītu sulu, tad ielieciet to uz plīts un gatavojiet ārstam. Uzgaidiet, līdz masa vārās, laiku pa laikam maisot, pagatavo 5 minūtes, pēc tam atstājiet telpā, lai atdzesētu.
Vēl trīs reizes atkārtojiet gatavošanas un dzesēšanas procesu. Pēc trešā vārīšanās pievieno citronu, maisa, izklāj karsto ievārījumu sterilos traukos un cieši aizklāj.
Kā padarīt džemu no vilkābele, kas izķidāts sīrupā - recepte
Sastāvs:
- vilkābele - 975 g;
- cukurs - 975 g;
- ūdens 265 g;
- vanilīns;
- citronskābe - ½ tējk.
Sagatavošana
Vispirms ņem visas ogas no kļūdainiem, rūpīgi izskalo un noņem šahtas un kātiņus. Nosakiet tos piemērotā emaljas kastē.
No cukura un ūdens pagatavojiet sīrupu, 7-10 minūtes vāra sastāvdaļas ar lielu siltumu. Ielej kausēta sīrupu kafijas kannā.
Atstājiet ievārījuma nākotni šajā veidlapā uz pusi dienas, lai tas būtu labi uzstājams. Pievienojiet limonādi, vanilīnu, ielieciet vāju uguni un pagatavojiet līdz biezai.
Ielejiet ievārījumu sterilizētos traukos un ruļļos. Ievietojiet burkās vākus zem siltās segas, līdz tas pilnībā atdziest.
Umārs no upeņiem un vilkāvajiem izkausēts
Sastāvs:
Džamā ielejšanai un ievešanai:
- cukurs - 175 g;
- vilkābele - 675 g;
Vārīšanai ievārījums 800 g pašreizējās masas:
- ūdens - 575 ml;
- cukurs - 950 g;
- upeņu biezenis - 125 g.
Sagatavošana
Vispirms noskalojiet vilkābele un mizojiet ogas no kauliem. Ieliet augļus piemērotā katlā un apkaisa ar cukuru. Pēc masas dienas parādās sula, pievieno ūdeni un cukuru. Uzvāra pēc vārīšanas, pievieno upeņu biezeni. Pagaidiet, kamēr ievārījums vārīties, pagatavojiet vēl 10 minūtes, līdz tas ir gatavs, atcerieties, ka samaisiet. Kamēr ievārījums ir karsts, tas būs diezgan šķidrs, bet, tā atdziest, tas pilnīgi sabiezēsies.