Sviestmaizes - gan svētku, gan ikdienas galda neatņemama atribūtika. Sekojošas ir receptes dažādām sviestmaizēm ar sarkanām zivīm. Izmantojot tos, jums vienmēr būs iespēja ātri un garšīgi barot savus radiniekus un draugus.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm recepte
Sastāvs:
- sarkanās sālītas zivis - 200 g;
- biezputra - 8 šķēles;
- sviests - 50 g;
- pētersīļi - 30 g.
Sagatavošana
Kviešu šķēles iezīmē ar mīkstinātu sviestu, no augšas mēs sadalām sīki sagrieztas sarkanās zivis. Mēs izrotājam ar pētersīļu zariņiem.
Sviestmaizes ar zivīm
Sastāvs:
- sālīts lasis - 100 g;
- sviests - 40 g;
- biezputra - 1 gab.
- salātu lapas;
- citronu - puse;
- olīvas - 10 gabali;
- pētersīļu zaļumi - 30 g.
Sagatavošana
Kukaiņu sagriež 7-10 ml biezās šķēlēs. Cep tos tosterī un pēc tam izklāj plānu sviestu. Mēs sagriež zivis ar plānām plāksnēm, citronu - puslodes. Iepriekš nomazgātas salātu lapas 40 minūtes noliek uz aukstā ūdens trauka. Pateicoties šai procedūrai, salāti kļūs trausli. Pēc tam mēs nožāvējam to uz dvielīša.
Mēs sākam veidot sviestmaizes: katram kubiņos gabalam mēs ieliekam salātu lapu, virs sarkanās zivs plātnes, tad uz skrūvēm vai zobu bakstāle mēs klejam citrona šķēlīti un visu olīvu un salieciet to uz sviestmaizi. No augšas jūs varat izrotāt ar pētersīļiem.
Sviestmaizes ar kūpinātām zivīm
Sastāvs:
- melna maize - 6 gabali:
- biezpiens - 120 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- zaļumi dillēm - 20 g;
- kūpinātas zivis - 6 šķēles.
Sagatavošana
Ķiplokus mēs izbraucam pa presi un pievieno to biezpienam , tur arī mēs izplatām sasmalcinātu zaļo dillu. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Ja masa iziet sausu, jūs varat pievienot tējkaroti skābo krējumu vai majonēzi. Mēs izdalām makaronu iegūtas maizes šķēles, mēs no augšas izklājam kūpinātu zivju šķēles.
Ceptas sviestmaizes ar zivīm
Sastāvs:
- mērces ar sezama sēklām - 5 gab .;
- sarkanās zivis (rozā laša, laša, foreļu vai ķiploku) - 300 g;
- siers - 200 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Mēs vāriet zivis sālsūdenī 5 minūtes. Ķiplokus sagriež pa pusēm un katru pusi apmaisa ar majonēzi, ieliek gabaliņus vārītu zivju un apkaisa ar rīvētu sieru uz augšas. Cepiet sviestmaizes ar zivīm krāsnī pie temperatūras aptuveni 180 grādu 10-15 minūtes. Tiklīdz siers sāk sarkt, sviestmaizes ir gatavas.
Sviestmaizes ar ikriem un zivīm
Sastāvs:
- maize grauzdiņai - 4 šķēles;
- majonēze - 6 ēdamk. karotes;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- rīvētu mārrutku - 2 tējk.
- sasmalcināti kaperi - 1 tējkarote;
- sīpols - 1 gab.
- siers - 4 šķēles;
- kūpinātā laša vai foreļu fileja - 150 g;
- sarkanais kaviārs - 1 ēd.k. karote;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
Mēs izņemam sarkanās zivis no kauliem un sagriež tos mazos kubiņos. Majonēze sajauc ar krējumu, pievieno rīvētus mārrutkus un sasmalcinātus kaperus, labi samaisa. Šajā masā izklājiet kūpinātu zivju gabalus, atkal sajauciet, sāli un piparus pēc garšas. Maizes gabaliņi nedaudz žāvēti ar tosteri, un pēc tam katrai izkliedē iegūto masu. Top ar pārkaisa sīpolu un ieliek siera šķēli. Nosūtiet sviestmaizes cepeškrāsnī, lai sieru izkausētu. Un tad karstas sviestmaizes ar zivīm var dekorēt ar sarkanajiem ikriem un zaļumiem.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm apdare
Neskatoties uz to, ka šādas sviestmaizes jau ir ļoti garšīgas un ēstgribas, tās var padarīt vēl pievilcīgākas.
- Svaigu gurķi sagriež plānās šķēlēs pa diagonāli. Ar zobu bakstāmais, ieveriet abas malas un salieciet to uz sviestmaizi. Izrādījās "laiva".
- Ķirbju tomāti tiek sagriezti uz pusēm, un mēs sagriež katru pusi, bet ne beigās. No olīvu pusēm padara galvas mārīte, un no sasmalcinātiem gabaliem novieto punktus. Acis var krāsot ar majonēzi.
- Plānās sarkanās zivs šķēles noliek no ruļļa. Un no augšas mēs izgatavojam mazus iegriezumus. Iegūstiet rozes.