Šokolādes skābo krējumu raksturo maiga garša un garšīgs aromāts. Tas ir viegli sagatavojams un neprasa daudz izdevumu, bet tas kļūs par jums tikai jebkura tējas ballīte ar ģimeni vai draugiem. Apsveicam ar jums, kā padarīt šokolādes skābo krējumu.
Šokolādes skābā krējuma kūka recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- vistas olu - 2 gab.
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 50 ml;
- skābs krējums - 200 ml;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- milti - 200 g;
Krēmam:
- skābs krējums - 300 ml;
- cukura pulveris - 100 g;
- kakao - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Bļodā pārtraukiet olas, pievienojiet cukuru un 5 minūtes noslaukiet visu ķiploku. Tad ielej pienu, ielieciet skābo krējumu un labi samaisiet. Iegūto maisījumu ielej cepamo pulveri un kakao pulveri. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus un mīciet viendabīgu mīklu, kas atgādina biezā skābā krējuma konsistenci. Tad sajauc to ar maisītāju tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Cepiet tauku ar eļļu un ielieciet mīklu. Mēs ievietojam cepeškrāsnī un cept pīrāgu 40 minūtes. Pēc tam uzmanīgi paņemiet kūku no krāsns un ļaujiet tai labi atdzist. Tagad sagrieziet to 2 daļās un ejiet uz krēma sagatavošanu. Lai to izdarītu, dziļā bļodā izklājiet taukus skābo krējumu, pievienojiet pulverveida cukuru un izmest nedaudz kakao pulvera. Viss tas rūpīgi tiek uzvarēts ar maisītāju. Tagad mēs sākam savākt kūku: ielieciet pirmo kūku uz trauka, pārklāj to ar krējumu, pārklāj to ar otro kūku un atkal pārklāj to ar krējumu, koncentrējoties uz kūkas malām un augšu. Mēs dekorējam desertu ar rīvētu melno šokolādi un ļaujam to pagatavot vairākas stundas. Mēs pasniedzam šokolādes krējumu ar tēju vai siltu pienu.
Šokolādes skābo krējumu
Sastāvs:
- cukurs - 2 vienības;
- skābs krējums - 500 ml;
- Vanilīns - pēc garšas;
- milti - 4 vienības;
- soda;
- kakao - 1 ēd.k. karote;
- krējuma tauki - 200 ml;
- augu eļļa;
- šokolāde - 200 g.
Krēmam:
- Kondensētais piens - 1 jar;
- krēms - 250 ml;
- skābs krējums - 600 ml.
Sagatavošana
Apvienojiet skābu krējumu ar cukuru, iemet vanilīnu, soda un miltus. Sajauciet mīklu, sadaliet to divās daļās un sajauciet ar kakao, samaisiet un sadaliet pa pusēm. Veidotu eļļu saturošā veidā izklājiet tumšās mīlas daļu un 10-15 minūtes cepeškrāsnī cepiet. Ar pārējo testu mēs darām to pašu, un tā rezultātā jums vajadzētu iegūt 4 kūkas. Uz krējuma krējumu, iemaisiet maisītāju ar iebiezinātu pienu, pievienojiet skābu krējumu un samaisiet. Katra kukurūza tiek izšļakstīta, mainās krāsā, un mēs savācam kūku.
Kūka ar šokolādes krējumu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- iebiezināts piens - 100 g;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- granulēts cukurs - 2 vienības;
- olu - 2 gabali;
- krējums - 1 vienība;
- milti - 2 vienības;
- soda - 1 tējkarote.
Krēmam:
- cukura pulveris - 1 vienība;
- kondensēts piens - 90 g;
- sviests - 250 g;
- tūlītēja kafija - 10 g.
Sagatavošana
Vispirms sagatavosim mīklu. Dziļā traukā samaisiet vistas olas ar cukuru un kopā visu samaisiet ar maisītāju. Tad izklājiet skābo krējumu, sajauc pienu un izklājiet kakao. Iemaidiet nedaudz sodas, nosusināta ar etiķi un sajauciet. Pamazām ievada masas miltus un turpina maisīt, līdz tiek iegūts šķidrums. Tad sadaliet to 2 daļās un cepiet kūkas. Pēc tam mēs tos atdzist, sagriež tos pa pusēm, lai rezultātā mums būtu 4 kūkas. Tagad ejiet uz gaisa krēma sagatavošanu: sasmalcinātu sviestu sasmalciniet ar maisītāju ar pulveri, ielieciet kafiju un ielejiet kondensēto pienu. Katru kūku smērē ar krējuma un kaudzes kūku ar kaudzēm, pēc vajadzības dekorējot ar šokolādes vai kokosriekstu skaidām.