Skumbrija ir sitienu grupas zivis, kas daudzu gadu desmitu laikā ir bijusi viena no vērtīgākajām rūpnieciskajām sugām. Šo zivju sugu aktīvi tiek izmantoti dažādos veidos visos kontinentos. Makreles priekšrocība ir tās bagātīgais bioķīmiskais sastāvs un augsts uzturvielu saturs.
Noderīgas un kaitīgas īpašības makreles
Skumbrija satur daudz minerālu un polinepiesātināto skābju, tai skaitā lietderīgs holesterīns, kas organismā neuzkrājas un neaizblīvē asinsvadus. Šo zivju gaļa ir ieteicama cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, aterosklerozi, hipertensiju un palielinātu asins recēšanas spēju.
Galvenais ir skumbrijas, augsta fluora, fosfora un omega-3 skābju lietderība. Sakarā ar spēcīgu šo zivju gaļas antioksidantu un kancerogēno iedarbību, regulāra lietošana ievērojami samazina vēža risku. Ir klīniski pierādīts, ka sievietes, kuru uzturā pastāvīgi ēd makreles, vairākkārt ir mazāka iespēja iegūt krūts vēzi.
Sieviešu makreles priekšrocība ir arī tā, ka šīs zivis labvēlīgi ietekmē ādu, atjauno un stiprina matus un nagus. Makreles unikālais sekas ir spējas:
- lai atvieglotu galvassāpes un locītavu sāpes;
- regulēt hormonālo līdzsvaru un palielināt seksuālo aktivitāti;
- attīra un nostiprina asinsvadus;
- piesātina ķermeni ar derīgiem taukiem un aminoskābēm ;
- uzlabot sirdsdarbību un mazināt spazmas;
- atjaunot ādu un matiem;
- uzlabot smadzeņu asinsriti un atmiņu;
- nostiprināt kaulu sistēmu;
- samazināt cukura līmeni asinīs.
Cilvēki, kas nepārtraukti patērē gaļu, saglabā reproduktīvās sistēmas veselību daudz ilgāk un viņiem ir iespēja pagarināt viņu seksuālo dzīvi un aizmirst par sirdslēkmi un agru novecošanu.
Skumbrija attiecas uz diezgan taukainu zivju šķirnēm un ar uzturu tas ir jāmazgā pusdienu laikā, un šo zivju ēdieni ir piemēroti cilvēkiem, kuri ievēro zemu ogļhidrātu diētu. Dažām makrelēm (kukurūzas skumbriņiem) ir īpašums, ka paši par sevi var uzkrāt kaitīgas vielas, ja zivis dzīvo piesārņotā vidē. Pērkot šādas zivis, ir svarīgi zināt, kur tā tika nozvejota un novākta.