Ja nav iespējams izkļūt uz dabas pikniku, pavārs gardu bārbekjū multivarketā, izmantojot tālāk minētās receptes. Pateicoties ierīces iespējām, gaļu pagatavo rūpīgi un brūnā veidā, un veiksmīga marināde piešķir tai raksturīgu garšu un aromātu.
Kā pagatavot šašaugu kebabu daudzveidīgā veidā?
Multivaretu šašliku kebabs, kura receptes lielākoties atšķiras no izmantotās marinādes, to nav grūti sagatavot, jo īpaši, ja ir zināmi tehnoloģiju izpildes pamatnoteikumi un noslēpumi, kas palīdz iegūt ideālu rezultātu.
- Lai pagatavotu sulīgu bārbekjiņu multivarkā, izvēlieties tikai svaigu, ne saldētu gaļu, kas sagriež partijas šķēlēs, aptuveni izmēra matchbox.
- Gaļu iepriekš marinē, izmantojot garšvielas, garšvielas un marinādes sastāvdaļas, kas mīkstina garšu.
- Shish kebab tiek sagatavots multivēcijā režīmā "Cepšana", atverot ierīces vāku.
Kā pagatavot šašauga kebabu cūkgaļas multivarkā?
Lai padarītu šašliku kebabu daudzveidīgā cūkgaļā, jums ir nepieciešams nopirkt pareizo gaļu: svaigu kaklu vai vismaz lāpstiņu. Marināde var būt tik klasika, pagatavota no sāls, svaigi malti melnie pipari un sīpoli, kas sagriezti gredzenos, un izsmalcināti, dekorēti ar dažādu garšvielu, garšvielu un mērču pievienošanu.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 1 kg;
- sīpols - 500 g;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - 30 ml.
Sagatavošana
- Cūkas gabalus sagriež piemērotā traukā, pievieno sasmalcinātas un sasmalcinātas ar sāli līdz sulas sīpolu veidošanai.
- Gaļu sagrieziet ar pipariem, pievienojiet sāli, pēc vajadzības pievienojiet garšvielas, samaisiet un atstājiet 8-12 stundas.
- Pēc neilga laika ēdienkarti uzliek eļļotajā traukā un 40 minūtes gatavo šašaugu kebabu, tostarp "Cepšanas" režīmu.
Shish kebabs no vistas multivarkā
Vienkāršā vistas šašlika kebabs ar multivarkeru ir iespējams, izmantojot steikus (mīkstumu uz kauliem), tomēr, lietojot šajā receptē piedāvāto marinādi, arī šī fileja ir piemērota un kļūs par lielisku pamatu garšīgas sulīgas un rupjas uzkodas iegūšanai. Vajadzības gadījumā medus var aizstāt ar granulētu cukuru un garšaugiem, kurus izmanto pēc garšas izvēles.
Sastāvs:
- vistas mīkstums - 1 kg;
- olīveļļa, sojas mērce un medus - 100 g;
- sīpols - 100 g;
- ķiploki - 6-7 zobi;
- Provansas garšaugi un apiņi-suneli - katrs 1 tējkarote;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
- Šķidrumu medus sajauc ar sviestu, sojas mērci, ķiploku, zaļumiem, podsalivayut maisījumu, piparus un ielej pagatavotos cāļu šķēlēs.
- Atstāj gaļu marinēt 2-4 stundas, pēc kuras kopā ar puslokiem sīpolus 50 minūtēs iesaiņo bļodā un cepta vistas šašlika kebabs.
Šisha kebabs multivarkā ar kivi
Lai gatavotu šašaugu kebabu multivarkā, ātri un deliciously bez ilgstošas sajaukšanas, un tajā pašā laikā iegūt mīksta un sulīga gaļa, izmantojiet šo recepti kivi ārstēšanai. Tropisko augļu sulas 30 minūtes brīnumainā kārtā pārveido vissmagāko gaļu par delikātu delikatesi.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 1 kg;
- kivi - 1 gab .;
- sīpols - 500 g;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas;
- garšvielas šašauga kebabam;
- augu eļļa - 50 ml.
Sagatavošana
- Gaļu sagriež šķēlēs, izbaudiet to ar sāli, pipariem, garšvielām, sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet zemes kivi, samaisiet un atstājiet 30 minūtes.
- Uzlieciet pamatni kopā ar sīpoliem un augļu mīkstumu eļļainā traukā un 50 minūtes pagatavojiet uz "Cepiet".
Liellopu šašlikbags daudzfaktori
Garšīgs, smaržīgs un pikants izrāda marinētu šašaugu kebabu daudzveidīgā liellopa gaļā. Sākotnēji sasmalcināta gaļa tiek garšiena vairākas stundas ar vīna etiķa maisījumu ar garšvielām un sīpoliem, sasmalcināti ar sāli, līdz sula tiek atdalīta. Tad produkts tiek piesūcināts kopā ar marinādes sastāvdaļām ar atvērtu vāku.
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 1 kg;
- vīna etiķis - 8 ēdamkarotes. karotes;
- sīpols - 4 gabali;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- Šašlikāņu garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa - 50 ml.
Sagatavošana
- Sagatavojiet liellopa mīkstumu, notīriet to no filmas, vēnām un sagriežiet šķēlēs.
- Sajauciet vīna etiķi, sāli, piparus, garšvielas un eļļu, ielieciet maisījumu gaļā ar sagrieztiem un sasmalcinātiem sīpoliem, atstājiet marinēšanai naktī ledusskapī.
- Sagatavojiet šašauga kebabu no liellopu gaļas 50 minūtēs pēc "Cepšanas" multivarkas.
Shish kebabs no tītara multivarkā
Šokējošā kebaba sagatavošana daudzkarkā no turcijas atšķiras no iepriekšējām receptēm ar marinādes sastāvdaļām. Tāpat kā jebkura mājputnu gaļa šim izstrādājumam ir nepieciešama smalka pieeja, lai mērcētu, izvēloties garšvielas, garšvielas un to sastāvdaļas, jo ar nepareizu pieeju tā var izrādīties sausa un ne garšīga.
Sastāvs:
- tītara fileja - 1 kg;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- sīpols - 4 gabali;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- Šašlikāņu garšvielas - pēc garšas;
- garšvielas mājputniem;
- augu eļļa - 100 ml.
Sagatavošana
- Tītara fileju sagriež šķēlēs un sajauc ar zemes sīpolu.
- Sālīta gaļa, pipari, garšas piedevas, pievieno sviestu un majonēzi, samaisa, atstāj 4 stundas.
- Uzlieciet putnu bļodā un gatavojiet uz "Cepiet" ar vāku, kas atvērts 50 minūtes.
Dārzeņu šašauga kebabs daudzfaktoru
Ja jūs ēdat gaļu vai vienkārši nevēlaties pagatavot šķirni parastajā ēdienkartē, uzkarsiet šašaugu kebabu uz iesmiņiem dārzeņu daudzveidībā. Lai īstenotu šo ideju, jūs varat izvēlēties Bulgārijas papriku, cukini, baklažānu, sīpolus un puravi, porcelānus, ķiplokus, tomātus, sēnes vai citus produktus. Tāpat kā gaļas gadījumā, trauka bāze ir labāk marinēta.
Sastāvs:
- cukini - ½ gab .;
- baltie puravi - ½ gab.
- šampinjoni - 4-5 gabali;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- ķiršu tomāti - 4-5 gabali;
- augu eļļa - 5 ēd.k. karotes;
- Itālijas garšaugi - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
- Cukini un porains sagriezti apaļos centimetru biezumā.
- Bulgāru papriku iztīra un sagriež kubiņos vai gredzenos.
- Stīgu uz katra šķēle, vienu šķēle dažādu dārzeņu, sēņu un ķiršu, maisījumu ar sviestu ar zaļumiem un atstāj uz 5 minūtēm.
- Novietojiet iesmiņus multicastā un 10 minūtes katrai pusei pagatavojiet "Cep".
Shish kebabs no kājām multivarkā
Mājai sagatavojiet šašaugu kebabu multivarkerā, pat no šķiņķa. Un ēdiena garša nebūs zemāka par citu gaļas garšu. Tas ir saistīts ar veiksmīgu marinādi, kas piešķir produktam brīnišķīgu garšu, pārsteidzošu aromātu un delikāti mīkstinošas šķiedras. Ja vēlaties, marinādes maisījumam pievieno šķidrus dūmus.
Sastāvs:
- vistas kājas - 2 gab.
- sīpols - 3 gabali;
- garšvielas šašliku kebabam;
- mājputnu garšvielas - 2 šķipsniņas;
- augu eļļa - 20 ml;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Visu kāju sajauciet ar sagrieztiem un sagrieztiem sīpoliem, majonēzi, garšvielām un garšvielām, atstājiet 4 stundas.
- Uzlieciet vistas eļļotajā bļodā un 50 minūtes pagatavojiet "Cepiet", cepot no abām pusēm.
Shish kebab ar piedurkni multivarkā
Varat gatavot cūkgaļas šašliku kebabu multivarkajā piedurknē. Tad ierīces bļoda paliks tīra, un gaļa izrādīsies sulīgāka un mīkstāka, tomēr ne tik rožainā kā klasiskajā cepšanā. Šajā gadījumā marinēšanai izmanto alus maisījumu ar ābolu sidra etiķi, kas dod uzkodam neaizmirstamu piquancy un aromātu.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 700 g;
- sīpols - 4 gabali;
- garšvielas šašliku kebabam;
- ābolu vai vīna etiķis - 1,5 ēdamk. karotes;
- alus - 350 ml;
- sāls, pipari, augu eļļa.
Sagatavošana
- Sagatavoti gaļas šķēles, sajaucamas ar sīpolu pusliemeņiem, sāli, pipariem un garšvielām.
- Aizpildiet izstrādājumu ar etiķa un alus maisījumu un atstājiet uz 8-12 stundām.
- Izņemiet no marinādes cūkas gabalus un ielieciet eļļainā traukā.
- Cepiet šašliku kebabu uz "Cepšanas" 50 minūtes.
Shish kebabs no lašiem multivarkā
No šīs receptes jūs uzzināsit, kā laist šašliku kebabu laša multivarkā. Lai īstenotu ideju, jūs varat lietot steiku vai fileju lašus vai foreles. Ilgtermiņa marinēšanai nav nepieciešamas zivis: produkts ilgs piecas minūtes, lai mazinātu mērci ar garšvielām un iegūtu smalku garšvielu aromātu un garšu (ja to lieto).
Sastāvs:
- lasis - 500 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas zivīm - pēc garšas;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Sagatavotus zivju šķēles sālītas, piparu, garšvielas garšvielas un pārkaisa ar citronu sulu.
- Uzlieciet gabaliņus eļļainā multicastry nekavējoties vai priekšlaicīgi stumiet tos uz koka skewers.
- Pēc 20 minūtēm cepšanas uz "Cake" būs gatavs gardu šašaugu kebabs ar daudzveidīgu zivju.