Bietes tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā. Spilgti sakņu dārzeņi kalpo par pamatu milzīgam salātu un uzkodu skaitam, ir pirmā ēdiena mērce un smalkas dārzeņu garšvielas gaļai. Ne mazāk plaši un dažādas metodes cukurbiešu pagatavošanai: to var cepīt, žāvēt vai cep cepeškrāsnī, pagatavot un tvaicēt, bet metode, uz kuru mēs runāsim šajā pantā, palīdzēs aizstāt vairāk nekā pusi no iepriekš minētajām. Šodien mēs sapratīsim, kā padarīt bietes mikroviļņu krāsnī.
Kā cept bietes mikroviļņu krāsnī?
Pirms gatavošanas, jums ir jāizvēlas vidēja lieluma bietes (gatavot ātrāk un vienmērīgāk), mazgāt un ievietot īpašā mikroviļņu krāsnī. Mēs izvēlamies maksimālo gatavošanas jaudu un cep sakņu dārzeņu 10-12 minūtes. Pēc laika ir pagājis, mēs pārbaudām saknes kultūru gatavībai un, ja nepieciešams, pievienojam vēl 2-3 minūtes. Ceptas bietes šādā veidā jau paši ir labi, bet to var papildināt un pārvērst par pilnīgu trauku. Lai to izdarītu, cepeškrāsnī pagatavotās saknes dārzeņus atdzesē, notīra un sagriež kubiņos. Mēs ņemam vienu spuldzi un sagriež to vienādi. Sajauc dārzeņus un piepilda ar sviestu, ļauj 2-3 minūtes cepēt.
Kaut arī dārzeņus cep, atsevišķā plāksnī maisiet 1,5 tējkarotes skābo krējumu ar ēdamkaroti miltu. Sāls un piparu mērci un gatavus dārzeņus, pievienojiet mērcē nelielu etiķi. Piepildiet skābā krējuma mērci ar biešu sīpolu un sīpolu un turpiniet gatavot pusē no maksimālās jaudas vēl 6-7 minūtes.
Tātad, tagad jūs esat iemācījušies no savas pieredzes, kā vienkārši cep bietes mikroviļņu krāsnī.
Kā pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī?
Izmantojot mikroviļņu krāsni, ir iespējams ne tikai cept, bet arī vāra cukurbietes un pat to izmanto vairākos dažādos veidos. Pirmajā metodē mēs gatavojam bietes mikroviļņu krāsnī maisiņā vai piedurknē.
Atkal, vispirms mēs izvēlamies vidēja lieluma saknes kultūru, lai ēdienu gatavotu ātrāk. Nomazgājiet bietes maisiņā vai piedurknē un veiciet pēdējos pārtraukumus, lai izietu no tvaika. Tagad iepakojumu var piestiprināt un novietot mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu. Cik daudz gatavot cukurbietes mikroviļņu krāsnī zināmā mērā nav iespējams pateikt, jo tas viss atkarīgs no ierīces jaudas un augļu izmēriem, bet 10-12 minūšu sākumā būs pietiekami daudz.
Atšķirībā no iepriekšējās cepšanas metodes, šajā gadījumā cukurbietes tiks pagatavotas tvaika pārpilnības dēļ, kas rodas iepakojumā. Pēc kāda laika mēs pārbaudām dārzeņu gatavību un nepieciešamības gadījumā pievienojam pāris minūtes. Mēs atstājam bietes iepakojumā, līdz tā pilnīgi atdziest, lai ļautu nobeigt karstuma paliekas.
Tādā pašā veidā jūs varat sagatavot arī nelielas cukurbiešu šķēles, lai paātrinātu gatavošanas procesu.
Kopā ar lielām bietes šķēlēs iepakojumā mēs nosūtītām žāvētām zālēm (no provansu zāļu ražas būs ideāli piemērots),
Biešu gatavošana mikroviļņu krāsnī ar šādu metodi nozīmē mikroviļņu krāsnī izmantot īpašus traukus. Visa un izskalota sakne tiek ievietota traukā un uz tās apleta ar 125 ml ūdens. Tagad mēs sūtīt biešu, lai sagatavotu 10-12 minūtes ar pilnu jaudu. Pēc brīža, ja ūdens ir pilnīgi iztvaicējis, atkal to atkal uzlieciet un biešu sagriežot no otras puses. Mēs gatavojam vēl 10-12 minūtes tajā pašā režīmā. Tagad cukurbietes jāuzņem no krāsns, pārklāta ar foliju un jāatstāj pilnībā atdzist.