Piena produkts, kas ķermenim ir zināms jau 700 gadus, ir nepieredzēts pieprasījums, jo siera veidi ne tikai atšķiras pēc ēstgribu garšas, bet arī to īpašībām.
Tātad, ir tādi cieto un mīksto šķirņu sieri, kurus ieteicams izbaudīt kopā ar saldajiem augļiem. Spilgts pierādījums kanapē ar augļiem. Izšķir tos un tos, kurus labāk izmantot kā vitamīnu salātu galveno sastāvdaļu.
Vai siers ir noderīgs?
Sierā un pienā ir aptuveni tāds pats uzturvielu daudzums. Vienīgi siera garšviela šajā jautājumā ieņem līderpozīciju. Tas satur aminoskābes, kas ir vērtīgas organismam. Ir vērts atzīmēt, ka daži no viņiem nespēj attīstīt cilvēka ķermeni (lizīns, triptofāns uc).
Turklāt regulārais siera patēriņš var atjaunot vielmaiņas procesus, normalizēt asinsspiedienu un palielināt hemoglobīna daudzumu asinīs.
Noderīgas siera īpašības ir tas, ka tajā ir kalcijs. Šis galvenais elements kaulaudu veidošanā var novērst trauslākus kaulus. Viņš ir atbildīgs par pareizu sirds un asinsvadu un nervu sistēmas darbību. Ietverot siera patēriņu savā ikdienas uzturā, jūs varat būt pārliecināti, ka kalcijs atbrīvos bīstamu radionuklīdu ķermeni.
Kurš siers ir visnoderīgākais?
Turklāt, ka siers satur D vitamīnu , kalciju, kāliju un olbaltumvielu, tai ir holesterīns. Un jo augstāks ir tauku saturs, jo mazāk lietderīgs ir šis produkts.
Tādējādi dietologi visā pasaulē tiek mudināti ēst ar zemu tauku saturu. Ja mēs uzskatu katru siera veidu atsevišķi, cheddara un mocarellas noderīgām īpašībām ir tas, ka tie aizsargā zobus no baktērijām un skābēm, kas izraisa kariesa veidošanos.
Visnoderīgākais beztauku siers ir Suluguni, Adyghe un siers.