Selerijas un vistas krūtiņu salāti ir ne tikai garšīgi un eleganti ēdieni, bet arī ļoti noderīgi. Sagatavojot to, jūs saņemsiet vislielāko labumu jūsu ķermenim un minimālo kaloriju daudzumu - viss ir nepieciešams mūsdienu saimniecei.
Selerijas salāti un vistas krūtiņa
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- selerijas kātiņa - 3 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- ābols - 1 gab .;
- valrieksti - 0,5 vienības;
- karija pulveris - 3 ēdamkarotes. karotes;
- majonēze - 100 ml;
- skābs krējums - 100 ml.
Sagatavošana
Vistas fileju mazgā, ievieto traukā, applūst ar ūdeni un vāra līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pārklāt ar vāku, samazināt liesmu līdz minimālajam līmenim un sautēt gaļu 20 minūtes, līdz tas ir gatavs, periodiski pagriežot. Nezaudējot laiku, mēs sagatavojam dārzeņus: mēs mizu sīpolu un sasmalcina mazos kubiņos, un salātu ar nazi sasmalcina. Ābolu apstrādā no sēklām un sagriež kubiņos, un gatavo vistas fileju atdzesē un šķēlēs sagriež. Pēc tam mēs to izklājam bļodā, ielej kariju, ielieciet majonēzi un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet un 15 minūtes noņemiet ledusskapī. Tālāk ielieciet ābolu, sīpolus un seleriju un iemest valrieksti vai mandeles. Visus rūpīgi sajauciet, pēc vajadzības piepildiet salātus ar majonēzi un pasniedziet uz galda, novietojot to uz salātu lapām.
Salāti ar vistu, svaigām sēnēm un selerijām
Sastāvs:
- vistas fileja - 600 g;
- selerijas sakne - 240 g;
- svaigi champignons - 160 g;
- marinēti gurķi - 80 g;
- majonēze - 8 ēdamk. karotes;
- sinepes - 2 karotes;
- Redīsi - 8 gabali;
- arugula - 2 ķekas;
- salātu lapas - 100 g;
- garšvielas;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Šampanņus apstrādā, sagriež uz pusēm un sasmalcina mazās šķēlēs. Vistas fileja tiek pagatavota, līdz tā ir pagatavota, atdzesēta un ieberīta šķiedrās. Seleriju notīra un sagriež šķēlēs. Tagad pagatavojiet sēnes augu eļļā apmēram 3 minūtes, līdz tās ir gatavas. Ar šo laiku sakapājiet marinēto gurķus un notīriet redīsus. Mēs kombinējam sinepes ar majonēzi. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot salātu lapas un arcula. Mēs klejām salātus ar mērci, sajauciet to, izklājiet to uz plāksnes, pārklāta ar zaļumiem.
Salāti ar kūpinātu vistu un seleriju
Sastāvs:
- selerijas saknes - 1 gabals;
- valrieksti - 100 g;
- sarkana spuldze - 1 gabals;
- kūpināta vistas krūtiņa - 200 g;
- selerijas lapas.
Degvielas uzpildei:
- dabiskais jogurts - 250 ml;
- granulu sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- mērci teriyaki - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Lai pagatavotu salātus ar vistu, notīriet selerijas sakni un sagrieziet to ar ļoti plāniem salmiem. Mēs sagriežām lielajiem valriekstiem ar nazi, un mēs apstrādājam sarkano sīpolu un sasmalcina puslodes. Kūpinātas vistas filejas gabaliņos šķēlēsim šķēles. Selerijas zaļumi rūpīgi tiek skaloti un vienkārši tiek noķerti rokās. Visas degvielas uzpildes sastāvdaļas tiek apvienotas nelielā bļodā un viegli iemasētas. Mēs ieliekam bļodas riekstus, selerijas, vistas, sīpolus, sajauc ar mērci un rūpīgi sajauc.
Salāti ar seleriju, vistas un ananāsu
Sastāvs:
- Konservēti ananāsi - 1 can;
- vistas fileja - 500 g;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- selerijas kātiņa - 4 gab.
Sagatavošana
Lai pagatavotu salātus, vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Ar konservētiem ananāsiem uzmanīgi ielejiet sulu un noapaļojiet apļus 6 daļās. Vistas fileja vāra līdz vārītiem, atdzesētiem un sasmalcinātiem kubiem. Stem seleriju rūpīgi mazgā, žāvē un sasmalcina ar nazi. Tagad savienojam ananasus, vistas gaļu un seleriju bļodā, pievieno majonēzi un sajauc. Gatavs salāti ar vistu un seleriju tiek atdzesēti un tiek pasniegti uz galda.