Sautētas vistas sirdis - viegli sagatavojams, bet ļoti garšīgs un sirsnīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots ikdienas ēdienkartei. Tas jums palīdzēs, kad jums būs nepieciešams ātri pagatavot vakariņas un barot lielu ģimeni. Paskaidrosim, kā pagatavot garšīgas vistas sirdis.
Receptes par sautētas vistas sirdīm
Sastāvs:
- vistas svaigas sirdis - 500 g;
- krējums 15% - 100 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - cepšanai;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad sirdis vispirms tiek apstrādātas un rūpīgi jānomazgā. Spuldze tiek iztīrīta un sasmalcināta ar vidējiem kubiņiem, un burkānus maisa uz mazas kasetes. Pēc tam ielej mazu eļļu kastrolītis un nodod to 3 minūtēm vistas, tos maisot. Pēc tam pievienojiet gatavotos dārzeņus, visu samaisa ar lāpstiņu un apcepiet vismazāko uguni 20 minūtes. Pēc tam ielieciet skābo krējumu, tomātu mērci, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet. Pārklājiet pannu un pārklājiet sirdis vēl 10 minūtes. Mēs ēdam trauku ar mīļāko ēdienu un svaigiem dārzeņiem.
Sautētas vistas gaļas receptes ar kartupeļiem
Sastāvs:
- Vistas sirdis - 0,5 kg;
- kartupeļi - 7 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- tomātu mērce - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi - dekorēšanai.
Sagatavošana
Lai pagatavotu sautētas kartupeļus ar vistas sirdīm, mēs sagatavojam visus dārzeņus: mēs tos mazgājam, apstrādājam un sasmalciniet. Burkānu sasmalcina uz lielas trauka, sagriež lapeni ar puslokiem, izspiest ķiploku ar preses palīdzību un sagriež kartupeļus kubiciņos. Cāļu sirdis rūpīgi skalojas zem ūdens, noņem liekajam taukus un ievieto trauku ar iepriekš sasildītu eļļu. Kad visi šķidrumi no tiem pilnīgi iztvaicējas, mēs izmetam sāli, sīpolus, burkānus un ķiplokus. Tīriet visas kopā apmēram 5 minūtes, tad pievienojiet nedaudz ostrenkoy tomātu pastas un sasmalcinātus kartupeļus. Mēs ielej mazliet filtrētu ūdeni, lai tas aptver dārzeņus. Pārklāj trauku ar vāku un vāra uz 20 minūtēm vidējā siltumā. Gatavotas sautētas cāļu sirdis ar kartupeļiem ieliek jaukā šķīvī un pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Vistas sirdi, kas sautēti multivarkā
Sastāvs:
- vistas sirdis - 600 g;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- filtrēts ūdens - 100 ml;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- skābs krējums 15% - 40 ml.
Sagatavošana
Vistas sirdis tiek pārstrādātas no liekā tauku un mazgā. Bļodiņā ar multivarku silda nelielu daudzumu eļļas un ielieciet gatavo blakusproduktu. Kamēr sirdis ir dzēsts, mēs notīra spuldzi, sadriskam to un iemest to ierīces bļodā. Pārlej visas kopā dažas minūtes, un pēc tam pievieno rīvētu burkānu. Pēc tam ielieciet skābo krējumu un mājās gatavotu tomātu pastas. Viss sajauc, nedaudz sāli, piparus un ieber filtrētu ūdeni. Mēs aizveram multivarku, izlaidām programmu "Quenching" un atzīmējam precīzi 25 minūtes!
Sautētas cāļu sirdis ar kāpostiem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 500 g;
- vistas sirdis - 300 g;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, vistas sirdis rūpīgi jāpārstrādā, jāiztīra no lieka, jāmazgā zem ūdens, mēs iegremdējam dvieli un pārnesim to uz dziļu pannu ar karstu eļļu. Gaļu sagrieziet garšā ar garšvielām, samaisiet un pārklājiet ar vāku. Mēs gatavojam zemu siltumu apmēram 7 minūtes, un šoreiz smalki kāposti sasmalcina ar plānām salmiņām. Pēc tam iemest to uz pannas, 5 minūtes sautējiet ar vāku, rūpīgi sajauc to ar karoti un grauzdiņiem, līdz kaņepju sautējums ar vistas sirdi kļūst mīksts.