Gurķu krējuma čirpiņš ar ķiploku - oriģināls un diezgan vienkāršs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ikdienas ģimenes vakariņām un svētku vakariņām. Gaļa ir sulīga, un to var pasniegt ar jebkuru trauku.
Vistas gaļa, kas sautēta ar dārzeņiem skābā krējuma
Sastāvs:
- kartupeļi - 325 g;
- burkāni - 105 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- cukini - 255 g;
- spuldze - 2 gabali;
- tomāti - 305 g;
- vistas - 735 g;
- garšvielas - pēc garšas;
- krējums ir ar zemu tauku saturu - 105 ml.
Sagatavošana
Tātad visi dārzeņi tiek mazgāti, mazgāti un sagriež nelielos šķēlītēs. Vistas gaļas sasmalcinātus gabaliņus un pievienojiet visas sastāvdaļas dziļā katlā. Mēs sezonas saturu ar garšvielām, ielej skābo krējumu, izspiest ķiploku ar preses un kārtīgi samaisa. Marinuem apmēram stundu, pēc tam ielieciet mazu uguni un sautējiet trauku 45 minūtes, aizverot vāku.
Vistas gaļas recepte skābā krējuma
Sastāvs:
- vistas ciskas - 4 gab .;
- sīpols - 75 g;
- žāvēti ķiploki - 10 g;
- buljona vistas - 245 ml;
- skābs krējums - 205 ml;
- malta saldā paprika - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
No vistu gurniem rūpīgi noņemiet ādu, noņemiet kaulus un sagriežiet gaļu nelielos gabaliņos. Cepiet to sasildītā augu eļļā un ielieciet bļodā. Atvērtā cepama pannā, kas ir piesātināti, sasmalcināti sīpoli, pievieno sāli pēc garšas, apcep ar papriku un izspiest ar ķiploku presi. Tad mēs ielej buljonu un atdala gaļu uz pannas. Uzkarsējiet saturu un 25 minūtes uzkarsējiet trauku, aizverot vāku. Pēc tam pievienojiet krējumu un salātus līdz gaļa ir gatava. Tas viss ir gatavs, vistas fileja sautēta skābā krējuma!
Vistas recepte, sautēta ar skābu krējumu ar ķiplokiem
Sastāvs:
- vistas - 745 g;
- skābs krējums - 155 ml;
- ūdens - 0,5;
- paprika - pēc garšas;
- garšvielas;
- sīpols - 55 g;
- ķiploki - 15 g;
- milti - 30 g.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam vistu, sagriež ādu un sagriež gaļu porcijās. Tad pārkaisa to ar papriku, garšvielas un apcep eļļu saturošu pannu, pārklājot to ar vāku. Pēc 25 minūtēm sasmalcinātus sīpoli pievieno ar ķiploku un ielej miltus. Mēs ielej skābo krējumu, ūdeni, dzēšanas process līdz trauka pilnīgai gatavošanai prasīs ne ilgāk kā 15 minūtes, un neaizmirstiet likt sāli pēc garšas.
Sautēta vistas gaļa ar mērci un skābo krējumu
Sastāvs:
- vistas - 985 g;
- sīpols - 55 g;
- ūdens - 105 ml;
- tomātu sula - 105 ml;
- skābs krējums - 115 ml;
- augu eļļa - 30 ml;
- milti - 25 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- garšvielas ;
- svaigi pētersīļi.
Sagatavošana
Pārstrādāta vistas gaļa sasmalcina un brūnina, līdz pusi pagatavo karstā eļļā. Tad pievieno sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus, ielej ūdeni, pievieno sāli pēc garšas un nosver 35 minūtes. Gurķu krējumu samaisa ar miltiem, pievieno tomātu sulu un sakapātus pētersīļus. Sagatavoto maisījumu ielej vistas gaļai, sajauc un mazu siltumu uzmaiĦas vēl 10 minūtes.