Kūka "Monastic Hut" ar ķiršiem pieder pie retajām mājās gatavotu kūku kategorijām, kas apvieno apdullināšanas garšu, estētiku un īpašas gatavošanas tehnikas. Produkts, salocīts loga formā no "apaļkokiem", kas ir iepildīts ar oglēm un apceptas ar krējumu, ir desmitiem receptes, tāpēc virtuoziem pavāri ir daudz ko izvēlēties.
Kā pagatavot kūku?
Mājas kūka "Monastic Hut", tāpat kā jebkura konditoreja, prasīs pacietību. Pirmkārt, no miltiem, sviestu, skābo krējumu un cukuru mīciet mīklu, kas ir jāpārklāj slānī un jāsakriež sloksnēs. Pēc tam, jums ir nepieciešams stuff ķiršu sloksne, ieliek caurules un cep. Turklāt, promazyvaya caurules krēms, salieciet tos "mājā", izrotājiet un ļaujiet to pagatavot.
- Labāk ir gatavot kūku "Monastic Hut" ar konservētiem ķiršiem. Tas nesniedz daudz sulas, kas ļauj produktam saglabāt savu formu.
- Kūkas mīklai vajadzētu būt elastīgai, nevis pielīmēt rokas.
- Caurules jāuzliek uz cepšanas paplātes ar šuvēm, tad tās nedrīkst izkliedēt cepot.
Monastic Hut - klasisks recepte
Kūka "Monastic Hut" ar skābo krējumu ir žanra klasika, kas ir lieliska mīklas kombinācija ar maigu skābu krējumu slāni un skābām ķiršiem. Kas attiecas uz pēdējo, tradicionālajā versijā tiek izmantotas tikai konservētas ogas. Viņi neplūst, nekā ir līdzīgi žāvētām plūmēm, kas sākotnēji bija recepte.
Sastāvs :
- milti - 450 g;
- eļļa - 250 g;
- cukurs - 470 g;
- skābais krējums - 900 g;
- ķirsis - 800 g;
- soda - 5 g.
Sagatavošana
- No miltiem, sviestu, 200 g skābā krējuma, 250 cukuru un soda samaisa mīklas.
- 15. veidlapas caurules ar ķiršiem un cep 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
- Krējumu, pātagu atlikušo skābo krējumu un cukuru.
- Uzlieciet caurules ar piramīdu, eļļojot krēmu.
- Klasiskais kūka "Monastic Hut" ar ķiršiem atdziest 12 stundas.
Kūka "Monastic Hut", kas izgatavota no kartupeļu mīklas
"Klostera būda", kas izgatavota no kartupeļu mīklas, ir lieliska cepšanas alternatīva. Tas ir sagatavots vienkārši un ātri, un jebkurā veikalā var iegādāties visas nepieciešamās sastāvdaļas, ieskaitot gatavās mīklas izstrādājumus un saldētas ogas. Vienīgais, kas jādara, ir iztīrīt lieko sulu no oglēm, lai mīklas cepšanas laikā neuzkūtu.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- saldēti ķirši - 200 g;
- cukurs - 300 g;
- skābs krējums - 500 g;
- šokolāde - 80 g.
Sagatavošana
- Atdziest saldētu ķiršu ar 100 g cukura.
- Iestatiet 15 caurules ar ķiršu un cep tos 180 grādos 20 minūtes.
- Savāc kūku "Monastic Hut" ar saldētu ķiršu no caurulītēm un skābo krējumu.
"Monastery Hut" ar medus pārbaudi
Mīļoti par smaržīgu cepšanu var padarīt mīklu "Monastery Hut" ar medu. Šī dabīgā sastāvdaļa labi uztur mitrumu, tāpēc caurules ātri piesātina ar krēmu, un delikatese kļūst vieglā zeltainā krāsā, raksturīga smarža un stingrs saldums, kas perfekti kontrastē ar skābo ķiršu.
Sastāvs:
- milti - 750 g;
- margarīns - 100 g;
- skābs krējums - 600 g;
- medus - 60 g;
- cukurs - 500 g;
- ķirsis - 950 g;
- olu - 3 gabali;
- soda - 5 g.
Sagatavošana
- Izkausējiet margarīnu ar 125 gramiem cukura un medus.
- Pievienojiet olas, soda, miltus un mīciet mīklas.
- 15. veidlapa caurulītes ar ķiršu un cepiet pie 180 grādiem 30 minūtes.
- Vāra skābu krējumu ar 375 gramiem cukura.
- Savāc kūku "Monastic Hut" ar ķiršu no caurulēm un krējumu.
Kūka "Monastic Cottage" ar iebiezinātu pienu
"Monastic Hut" ar sajauktu pienu pilnībā apstiprina izteicienu: "vienkāršāk - jo vairāk garšīgi." Šajā gadījumā tas ir krējuma vārīts kondensēts piens un sviests, kura blīvā tekstūra "nospiež" uz caurulēm, kā rezultātā produkts ātri iemērc, iegūst stabilu formu un izteiktu karameļu garšu.
Sastāvs:
- milti - 650 g;
- margarīns - 200 g;
- cukurs - 50 g;
- skābs krējums - 300 g;
- ķirsis - 700 g;
- eļļa - 250 g;
- soda - 5 g;
- vārīts kondensēts piens - 760 g.
Sagatavošana
- Mīciet mizu no margarīna, miltiem, skābā krējuma, cukura un soda.
- 18. veidlapas ķiršu caurules un cept tos 200 grādos 20 minūtes.
- Savāciet piramīdu, ieeļļojot slāņus ar iebiezinātu pienu un sviestu .
Pankūka kūka "Monastic Hut"
Burvju kārtis, kas nesaņem kopā ar cepāmām precēm, būs kā pankūku "klostera būda". True, jums ir nospiest 20 labākās pankūkas, bet tas ir tā vērts. Pankūkas lieliski pārvalda "rūžu" lomu, padarot produktu vieglāku un vieglāku, un to neitrālā garša, kontrastējoša ar skābās ogas un krējuma krēmu, papildina īpašu šarmu desertu.
Sastāvs:
- milti 500 g;
- piens - 750 g;
- cukura pulveris - 100 g;
- ķirsis - 700 g;
- krējums 33% - 400 ml;
- olu - 4 gab.
Sagatavošana
- Vāra olu ar pienu un miltiem un cep pankūkas.
- Sāciet tos ar ķiršiem.
- Pīti krēmu ar pulveri.
- Savāc kūku "Monastic Hut" ar ķiršu no caurulēm un krējumu.
Kūka "Monastic Cottage" bez cepšanas
"Monastic Hut" bez cepšanas ieņem līderpozīcijas delikateses starpā īpaši sliekām mājsaimniecībām. Vienkāršs, ātrs, lēts un garšīgs - desmitā moto, kas izveidots pēc pāris minūtēm no veikala caurulēm ar ķiršu pildījumu. Viss, kas nepieciešams, ir uzsūktu "softwood" kokvilnas ar siltu pienu un nekavējoties uzsāk montāžu.
Sastāvs:
- kanēli ar ķiršiem-350 g;
- skābs krējums - 500 g;
- cukurs - 100 g;
- piens - 250 ml.
Sagatavošana
- 5 minūtes iemērc mēģenes pienā.
- Eļļojiet ar skābu krējumu un gulējiet mājā.
Kūka "Monastic Cottage" ar olu krēmu
Tradicionālais krēms "klostera namam" ir gatavots no krējuma un cukura. Līdz ar to ir mazāk kaloriju un maigu impregnāciju, kur īpašā vietā aizņem olu krēms. Šis vieglā aromāta produkts, kas ir ideāli piemērots šai desertam, ir viens mīnuss: tā blīvuma dēļ produkts ir jāiežeļ 24 stundas.
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- dzeltenumi - 3 gabali;
- cukurs 380 g;
- milti - 480 g;
- eļļa - 450 g
- olu - 1 gab.
- skābs krējums - 200 g;
- ķirsis - 450 g;
- soda - 5 g.
Sagatavošana
- Mārciņa 450 g miltu ar 300 g sviesta, olas, 200 g cukura, skābo krējumu, sodas un sajauciet mīklu.
- 15. veidlapa kanēli ar ķiršiem un cep tos līdz sarkanai krāsai.
- Sajauc 30 g miltu ar 180 g cukura, pievieno dzeltenumus un vāra.
- Ielieciet karstu pienu un pavārs.
- Atdzesē un pievieno 150 g eļļas.
- Lay caurules ar māju, promazyvaya krēms.
- Uzliek kūku "Monastic Hut" ar olu krēmu 24 stundas.
Kūka "Monastic Hut" ar maskarponi
Lai paaugstinātu kūka "Monastic Hut" ar ķiršu uz jaunā līmeņa recepte, tas palīdzēs mascarpone, kuras augsto cenu kompensē augstas garšas īpašības, krēmveida konsistence un ēdiena gatavošanas vienkāršība. Lai sagatavotu krējumu, kas saspiesta ar krēmu gaisa masā, un garām caurulēm, padarot konstrukciju stabilāku, un viss deserts ir mīkstāks un izsmalcināts.
Sastāvs:
- milti - 560 g;
- skābs krējums - 250 g;
- eļļa - 250 g;
- cukurs - 60 g;
- ķirsis - 850 g;
- Mascarpone - 400 g;
- krēms 33% - 300 g;
- cukura pulveris - 150 g.
Sagatavošana
- Mīklas sajauciet ar skābu krējumu, sviestu, miltiem un cukuru.
- Izveido mēģeni ar ķiršu un cep 180 grādu temperatūrā 20 minūtes
- Lay caurules ar māju, promazyvaya krējuma mascarpone , krējums un pulveris.
Kūka "Monastic Hut" - recepte no Julia Vysotskaya
"Klostera būda" ar ķiršu ir iecienīts slavenā pavārs Jūlija Vysotskaya. TV vadītājs to bieži sagatavo, ievērojot klasisko recepti ar skābo krējumu, uzskatot, ka skābais krēms pilnīgi mitrina kraukšķīgas tubulas un tiek apvienots ar skābu ķiršu. Plīts uzspiež pildījuma tekstūru ar kraukšķīgiem riekstiem.
Sastāvs:
- milti - 750 g;
- cukurs - 550 g;
- eļļa - 200 g;
- skābs krējums - 1,2 kg;
- olas - 2 gabali;
- soda - 5 g;
- ķirsis - 600 g;
- rieksti - 100 grami.
Sagatavošana
- Olas, 250 g cukura, 200 g eļļas, milti, 200 g skābo krējumu un sodas mīklas.
- Iestatiet 15 caurulītes ar oglēm un riekstiem un cep tos pie 180 grādiem 25 minūtes.
- Vāra 1 kg skāba krējuma ar 300 g cukura.
- Krējuma eļļošana, ielieciet caurules ar māju.