Salāti "Basket" - iespaidīgs svētku galda apdare. Patiesībā, jūs varat veidot grozu no jebkura salātiem, bet mēs dalīsimies ideju dekorēšanai un interesantām receptēm.
Sēņu grozu salāti
Sastāvs:
- vistas fileja - 200 g;
- kornišoni - 100 g;
- marinētas sēnes - 100 g;
- kartupeļi - 70 g;
- kukurūza - 100 g;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Vistas fileju sagrieziet un sadaliet šķiedrās ar dakšiņu. Vāra kartupeļus un sagriež tos kubiņos. Dziļā bļodā sajauciet sasmalcinātos karnichonus, sēnītes un kukurūzu, pievienojiet gatavo vistu, kartupeļus un piepildiet ar majonēzi. Gatavus salātus var pasniegt vienkāršā veidā vai uzklāt uz krekeriem, bet īsta sēņu salātiem jums ir nepieciešams grozs, kas izgatavots no plānas mīklas sloksnēm, kas novietots uz jebkura ugunsdroša formas.
Salāti «Basket ar ziediem»
Sastāvs:
- austeru sēnes - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- šķiņķis - 200 g;
- vistas krūtiņa - 200 g;
- burkāni korejiešu valodā - 150 g;
- siers ciets - 250 g;
- burkāni - 1 gab .;
- bietes - 1 gab.
- olīvas - 7-8 gabali;
- majonēze - degvielas uzpildei;
- zaļumi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Visas sastāvdaļas sagriež, vistas fileja vārīta, berziet pusi no visa siera, austeru sēnes ar sīpoliem. Salāti mēs likt slāņus jebkurā secībā, mainot sastāvdaļu slāņus ar majonēzes acīm. Visaugstākos slāņus bagātīgi eļļo ar majonēzi un pārklāj ar biezu segu no smalki sagrieztiem zaļumiem.
Mēs vēršamies pie apdares: vārītie burkāni un bietes tiek sagriezti plānās lentās ar dārzeņu kuteru palīdzību - tie būs puķu puķes, plūksnaini olīvu gabaliņi kalpo kā putekļusūcēji, un no plānajiem siera slāņiem var ievietot groza formu.
Salātu recepte siera grozā
Siers grozi ir ļoti viegli pagatavot, un jūs varat tos aizpildīt ar gandrīz jebkuru salātu, kas jums patīk, mēs izvēlējāmies klasisko "Cēzaru", taču veica dažas izmaiņas.
Sastāvs:
Salātiem:
- lapu salāti - 1 ķekars;
- olu - 2 gabali;
- vistas fileja - 250 g;
- balta maize - 80 g;
- Bulgāru pipari - 70 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- siers "Parmesan" - 50 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sinepes - 1 tējkarote;
- etiķa balzamika - 1 tējkarote;
- sāls, pipari.
Grozam:
- siers ciets - 100 g;
- augu eļļa - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Sāksim ar siera groziem: jebkura cieta siers tiek uzvilkts uz mazas kastītes un uz papīra cepams, uzklāts ar mazu eļļu. Katram groziņam ir jāatrodas uz atsevišķa papīra! Mēs ieliekam loksnes krāsnī un gaidīsim, līdz siers sāk izkausēt, tiklīdz tas notiek, mēs izņemam savus nākotnes grozi un ielieciet katru no tiem stikla pamatnē, eļļainā. Kad siers atdziest un sāk saglabāt formu - jūs varat viegli atbrīvoties no papīra.
Lai pagatavotu klasisko "Cezāri", jums ir nepieciešams sagriezt baltmaizes kubiciņus un nodot to žāvēt krāsnī, viegli laistot ar augu eļļu.
Ja jūs nevēlaties iztērēt laiku siera groziem, tad jebkurš piedāvātais salāti var tikt pasniegti vafeļu grozā, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs. Brīnišķīga apmešanās!