Mēs vēršam pie jūsu uzmanību variantiem receptēm par neticami garšīgiem un tajā pašā laikā noderīgiem salātiem no ziedkāpostu selerijas ar vistu un ābolu. Šī kombinācija īpaši pievērsīsies mīļajiem ēdieniem ar svaigi garšu.
Vistas salāti ar stublāju seleriju, zaļo ābolu un siers - recepte
Sastāvs:
- Selerijas kātiņi - 2 gab.
- vistas gaļa (cepta vai vārīta) - 250 g;
- cieti vārītas olas - 170 g;
- Simirenko zaļā ābele - 150 g;
- zaļo sīpolu spalvas - 3-4 gabali;
- siers ciets - 45 g;
- citrona vai laima sula - 40 ml;
- valrieksti - pēc garšas;
- majonēze vai skābs krējums - pēc garšas;
- sāls lieli un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas gaļu šim salātam var vienkārši vārīt. Bet, ja pēc vakariņām esat pametuši ceptu vai ceptu vistu, to var droši izmantot kā ēdiena pamatu, no tā tas būs tikai garšīgāks. Ja nepieciešams, atdaliet mīkstumu no kauliem un sagriež nelielās šķēlēs. Vārītas cieti vārītas olas atbrīvo no čaumalas un sasmalcina kubiņos. Tādā pašā veidā samaļ tīru zaļo ābolu un apkaisa to ar citronu vai laima sulu. Mēs sagriež zaļo sīpolu selerijas un spalvu stiebrus un sasmalcina uz vidēja stieņa cietā siera. Mēs kombinējam sagatavotos salātu sastāvdaļas plaša bļodiņā, sezona ar majonēzi vai skābo krējumu, mēs izbaudām to ar sāli un pipariem un pēc piecpadsmit minūtēm, kad trauku iepilda, mēs to izklājam salātu traukā, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un pasniedz to uz galda.
Salāti ar vistas krūtiņu, ābolu, seleriju un ananāsiem
Sastāvs:
- Selerijas kātiņi - 2 gab.
- vistas gaļa (krūtiņa) - 350 g;
- Konservēti ananāsi - 220 g;
- vīnogas - 170 g;
- āboli saldskābi - 220 g;
- riekstkoks riekstiem - pēc garšas - 110 g;
- citronu - 0,5 gabali;
- zaļumi;
- majonēzi un skābo krējumu vienādās proporcijās;
- sāls lieli un svaigi malti melnie pipari.
Sagatavošana
Vistas krūtiņu salātu pagatavošanai ir jāielecē sālsūdenī ar garšvielām un ļaujiet tai atdzist buljonā. Gaļu sagriež mazos kubiņos un ievieto bļodā. Tur arī mēs nosūtīt vīnogus, kas sagriezti uz pusēm, un atbrīvot no vīnogu sēklām, kubiņos sagrieztus ananāsus un mizotus ābolus. Selerijas stublāji tiek iztīrīti no šķiedrveida virsmas pavedieniem, pēc tam sasmalcināti un pievienoti arī salātiem. Mēs piepildām salātus ar skābā krējuma, majonēzes un citronu sulas maisījumu, vienlaikus pievienojot sāli, piparus un sasmalcinātus riekstus, sajauciet maigi, nedaudz piespiežam, un to var pasniegt, dekorējot ēdienu ar riekstiem un zaļumiem.