Ja jūs vēlaties sagatavot standartu tā sastāvā, bet joprojām ir sirsnīgs un garšīgs salāti, pārtrauciet sastāvdaļu izvēli vistas un sēņu gadījumā, kas ir perfekti apvienotas savā starpā, kā arī ar daudziem citiem tradicionāliem salātu produktiem. Zemāk minētajām receptēm mēs sagatavosim vistas krūtiņu salātus ar sēnēm un dārzeņiem.
Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un sēnēm
Salātu pasniegšana bufetes galdam vienmēr ir vienkārša, it īpaši, ja jūs izplatāt uzkodu uz mīklu vai smilšu kartupeļu groziem. Šī receptes salāti ir labākie šim nolūkam.
Sastāvs:
- kūpināta vistas fileja - 470 g;
- marinēti šampinjoni - 210 g;
- marinēti gurķi - 170 g;
- olas - 5 gab .;
- majonēze - 65 g;
- skābs krējums - 65 g.
Sagatavošana
Kūpinātu fileju kārtīgi sasmalciniet: sadaliet mazās šķiedrās vai sagrieziet kubiņos. Pēc analoģijas dariet pārējās sastāvdaļas. Apvienojiet abas mērces kopā un sajauciet ar iegūto salātu maisījumu. Sārtojiet salātus ar vistas krūtiņu un marinētu sēņu uz kartupeļiem vai pasniedziet vienā bļodā.
Sēņu salāti, vistas krūtiņa un kukurūza
Sastāvs:
- vistas fileja - 740 g;
- zaļie sīpoli - 2 spalvas;
- nedaudz bazilika lapas;
- violets sīpols - 45 g;
- Avokado (liels) - 1 gab.
- sēnes - 165 g;
- kukurūzas konservi - 85 g;
- sviests - 15 g;
- nedaudz valriekstu;
- majonēze - 35 g;
- sula 1/2 citrona.
Sagatavošana
Pagatavojiet vārītu vistu, smalki sagrieztu. Glābiet sēnīšu plāksnītes līdz brūnināšanai un atdzesē. Sīki sagrieziet valrieksti. Pēc izvēles sagrieziet avokado un apkaisa ar pusi citronu sulas. Sadaliet spuldzi pusi gredzeniem. Sagatavotās sastāvdaļas sajauciet ar sasmalcinātām garšvielām un konservētu kukurūzu, pēc tam piepildiet ar majonēzes un atlikušās citronu sulas maisījumu.
Turklāt jūs varat pasniegt sēņu un vistas krūtiņu slāņu salātus, vispirms novietot avokado, kam seko putns, un tad pārējās sastāvdaļas jebkurā secībā. Katrs no slāņiem atsevišķi pārklāts ar mērci.
Vārītas vistas krūtiņas salāti ar sēnēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 430 g;
- šampinjoni - 380 g;
- burkāni - 85 g;
- sīpols - 110 g;
- majonēze - 55 g;
- marinēti gurķi - 85 g.
Sagatavošana
Vāriet vāra un smalki sagriež. Sīpoli ar burkānu glābšanu, pievienojiet sēnes pie pastas un pagaidiet, kamēr visa mitrums iztvaiko. Sasmalciniet marinādēšus un kombinējiet tos ar citām sastāvdaļām. Sezona ar salātu mērci.