Atšķirībā no dominējošā viedokļa par mannas niecīgumu un pat kaitējumu bērniem, pediatri tomēr iesaka to ieviest bērna barībā. Patiesībā mannas putraudzēšanā nav tik maz noderīgu elementu un vielu, kas jūsu bērna organismam nebūs lieki. Un, ja, teiksim, mazuļa vecums ir vājināts vai viņam vajag svaru, tad šādā gadījumā nav vienādas putras. Protams, nelietojiet ļaunprātīgi šo produktu un nedodiet to bērnam katru dienu, jo pārtikai jābūt atšķirīgai. Bet šeit pāris reizes nedēļā brokastīs mannu pākšaugi nebūs lieki, bet gluži pretēji.
Kā pareizi un cik daudz ar pienu pagatavot mannu pākšu bērnam?
Daži viedokļi par putraimu putra briesmām attiecas uz klātbūtni šajā fitīna produktā, kas neļauj absorbēt kalciju un dzelzi. Bet, ja manna ir pienācīgi pagatavota, tad nav ļauna runāt par kaitējumu. Izdomāsim, cik daudz gatavot mango uz piena, lai bērns no šī produkta saņemtu tikai labumu.
Sastāvs:
- pilnpiens - 120 ml;
- ūdens 120 ml;
- mannas krupa - 50 g;
- cukurs, fruktoze vai medus.
Sagatavošana
Lai pagatavotu mannas putraimu bērnam no viena līdz trīs gadiem, pienu jāatšķaida proporcionāli ar ūdeni. Ja bērns ir vecāks, varat izmantot piena produktu tīrā veidā.
Ielejiet piena bāzi kaļķakmenī vai nelielā katlā un sildiet to uz plīts līdz vārīšanās temperatūrai. Nepieciešamais mannas daudzums tiek izliets bļodā un ievests pienā caur sieti, pastāvīgi maisot trauka saturu. Uzkarsē putru ar tikko pamanāmu vārīšanās ilgumu trīs līdz piecas minūtes, pēc tam pārklājiet trauku ar vāku un ļaujiet mankai pagatavot desmit minūtes. Galvenais ēdiena gatavošanas laikā mannas putra jāievēro minimālais laika intervāls, kura laikā sadalās tas pats fitīns, par kuru mēs minējām iepriekš. Lai to izdarītu, jums vajadzētu pagatavot putru no pilnīgas vārīšanas brīža un pacelšanās no uguns vismaz divas minūtes. Pagatavošanas laiku var palielināt, lai padarītu ēdienu daudz mīkstāku un viendabīgāku, bet ne samazināt to nekādā veidā.
Ēdienu gatavošanas laikā rīsiem pievieno cukuru, bet, ja jūs lietojat medu vai fruktozi kā saldinātāju, tad pirms sastāvdaļas ievietojam šīs sastāvdaļas.
Mannas putru var papildināt ar siera šķēlītēm, svaigām oglēm vai ievārījumu, dekorējot ēdienu izklaidējoša zīmējuma veidā, kas padarīs mazuļa maltīti ne tikai garšīgu, bet arī aizraujošu.
Ja tiek ievērotas receptes norādītās proporcijas, iegūst vidēja blīvuma pupiņu mērci. Ja ir nepieciešams sagatavot šķidrāku vai biezāku mango, pēc tam attiecīgi samaziniet vai palieliniet mannas daudzumu.
Cik daudz gatavot mango mazuļiem?
Mannas putru ieteicams ievest bērna vecumā vairāk nekā gadu diētā. Bet ir izņēmumi, kas paredz jaunu sieviešu barošanu. Kā šajā gadījumā gatavot šādu putru un cik daudz no tā mēs izjauksim šajā receptē.
Sastāvs:
- pilnpiens - 120 ml;
- ūdens 120 ml;
- mannas krupa - 16-20 g;
- cukurs (ja iespējams) - šķipsniņš.
Sagatavošana
Piens, kas tiek atšķaidīts ar ūdeni vienādās proporcijās, sasilda līdz vārīšanās temperatūrai un iesver ar vārošu mannas maisījumu, nepārtraukti maisot pannas saturu. Ja jūs jau esat iemantojis savu mazuli ar cukuru, tad arī mannas putraim ir vēlams saldināt. Lai to izdarītu, pievienojiet nedaudz cukura gatavošanas traukā. Mēs pagatavojam mannu pākšu ar nepārtrauktu maisīšanu desmit līdz divpadsmit minūtes, pēc tam mēs atdzist to ķermeņa temperatūrai, ielej pudelē un baro bērnu.