Viena no vispiemērotākajām un ātrākajām uzkodas iespējām ir salāti. Jūs to varat ievietot atbilstoši savai gaumei, sezonai, klātbūtne ledusskapī. Daudzi cilvēki, piemēram, salāti ar vistu un pupiņām, recepte var mainīt gandrīz līdz bezgalībai.
Vienkārši salāti
Bez turpmākas informācijas, mēs izmantojam to, kas ir pie rokas, un neprasa iepriekšēju sagatavošanu.
Sastāvs:
- vārīti (vienādi) kartupeļi, jūs varat vakar - 3-4 gabali;
- jauna vistas kūpināta krūtiņa (bieži vien tiek pārdota atsevišķi) - 300 g;
- balti konservēti mērces pupiņas - 1 liels katls (500 g);
- saldie pipari (vēlams sarkans) - 2 gab .;
- sīpols zaļš (tikai spalvas) - 1 neliela ķekars;
- dilles, pētersīļi, koriandrs, baziliks - pēc garšas un vēlēšanās;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- auksta presēta eļļa, jebkura nerafinēta - 30 ml.
Sagatavošana
Salāti ar pupiņām un kūpinātu vistu iegūst ar ļoti bagātu garšu, tāpēc tajā nav iespējams ievietot majonēzi. Ja kartupeļi nav vārīti, tas nav svarīgi - tas tiek pagatavots 20 minūtes. Kamēr jūs palaidat veikalā pupiņām, lūdziet kādam kartupeļus vārīt. Ja vārīti ledusskapī "vārīti" vakarā vārīti makaroni, tos var aizstāt ar kartupeļiem. Tātad kartupeļus, gaļu un papriku sagriež mazos kubiņos, sajauciet mērci ar pupiņām, kārtīgi sagrieziet zaļumus un sajauciet visu bļodā. Turklāt uzpildiet ar augu eļļu un sālītu. Mēs cenšamies pirms sāls - krūts un pupiņas jau sālītas, iespējams, sāls nebūs vajadzīgs.
Improvizēt
Šādā salāti var sagriezt pāris mazu gurķu (svaigi vai sāļie - tie, kas ir pie rokas), arī būs garšīgi. Jūs varat gatavot to pašu salātu ar vistas gaļu un pupiņām arī ar grauzdiņiem. Tikai mēs izmantojam stingri vietējos grauzdiņus, veikalā ir daudz kancerogēnu un nepatīkamu piedevu. Cits variants tiem, kas steidzas, ir vistas, pupiņu un korejiešu burkānu salāti. Mēs pērkam pārbaudīto vietu burkānus "Korejiešu valodā" vai paņemiet sevi, pievienojiet sasmalcinātu vistu un jebkuras pupiņas. Ātri, apmierinoši, ļoti garšīgi un diezgan vienkārši.
Viegla iespēja
Ja jūs vēlaties sagatavot uztura ēdienu, jums patiks zaļo pupiņu un vistas salāti, protams, tas prasīs vairāk laika.
Sastāvs:
- zaļo pupiņu pākstis ir jauni - 200 g;
- Vistas fileja bez ādas un kauliem - 200 g;
- olas svaiga liela - 3 gab .;
- saldie pipari lieli - 2 gab .;
- augu eļļa (saulespuķu vai kukurūzas) - 30 ml;
- sezama sēklas - 2 ēdamk. karotes;
- sula svaigi spiestu citronu vai kaļķi - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls kalns (jūs varat izmantot rozā) - pēc garšas.
Sagatavošana
Pupiņām jābūt mazgātam, nogrieztam ar šķērēm vai naža galiem un vārīti pusstundu. Kurochku rūpīgi sagriež plānas sloksnes, ātri apcepiet sasildīto eļļu un pielīdziniet lēnu uguni zem vāka. 10 minūtes pirms gatavas vistas, ielieciet piparus un pupiņas, samaisiet. Tomelized paprika un pupiņas nezaudē savas derīgās īpašības. Atdzesējiet olas atsevišķi un, noņemiet no čaumalas, sagriež tos plānās šķēlēs. Mēs pasniedzam siltus zaļo pupiņu un vistas gaļas salātus, pārkaisa ar sezamu, laistīšanai ar citronu sulu, vienā ēdiena pusē mēs uzliekam olu šķēles.
Lielie salāti
Sastāvs:
- kūpināta vistas (augšstilba vai krūts) kārta - 300 g;
- sarkanās pupiņas (parasti konservētas, ielejot) - 1 burka;
- sarkanā garša paprika (saldie pipari) - 3 gab .;
- Sieri smagi vai kūpināti - 150 g;
- kartupeļi, vārīti ar rupjiem - 3-4 gabali;
- majonēze (vēlams mājās) - 150-200 g;
- jodēts sāls - pēc garšas;
- zaļumi - pēc garšas un vēlēšanās.
Sagatavošana
Vienkārši sagatavota salāti ar pupiņām, konservētu un kūpinātu cāļu Meksikas stilā. Iepriekš kartītes vāra, atdzesē un tīri. Izgrieziet gabaliņos mūsu papriku, vistas, kartupeļu un siers. Pievienojiet pupiņas, nedaudz zaļumus un sāli, sezonu ar majonēzi un pasniedziet. Nedaudz vairāk piquant iespēju - vistas gaļas salāti, sēnes un pupiņas tiek sagatavota vienkārši: pievieno burku ar marinētu sēņu.