Šāds auglis kā avokado ir nesen guvis slavu mūsu valstī, un pat tagad, kad to var nopirkt gandrīz jebkurā veikalā, daudzi vienkārši nezina, ko no tā var pagatavot. Pirmkārt, ir vērts teikt, ka avokado ir ļoti noderīga, tajā ir daudz mikro- un makro elementu, vitamīnu, un tauki, kas veido to, ir viegli sagremojami un noderīgi.
Īpaša uzmanība jāpievērš veģetāriešiem, kā arī cilvēkiem, kuri rūpējas par viņu veselību un neēd barību. Tas ir avokado, kas kalpo kā lielisks olu un gaļas aizstājējs dažādos ēdienos. Tā ir gaiša riebuma garša un lieliski papildina citus produktus. Avokado ir daudz iespēju: to var ēst kā atsevišķu augļu, ko izmanto sviestmaižu un uzkodu gatavošanā, pievieno suši vai zupām. Bet varbūt visbiežāk avokado var atrast dažādos salātos, un mēs dalīsimies ar jums dažu no tām receptēm.
Salāti ar avokado un jūras veltēm
Ja jūs vēlaties sagatavot svētku un tajā pašā laikā noderīgu ēdienu, tad noderēs gardu salātu ar avokado un jūras veltēm.
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- garnele - 200 g;
- konservēti šķidrumi - ½ burka;
- gurķis - 1 gabals;
- olīvas - 5-8 gabali. (jūs varat un vairāk, ja vēlaties);
- majonēze.
Sagatavošana
Avokado tīra no ādas, noņem kaulu un sagriež kubiņos. Gurķus un kalmārus arī sagrieziet. Garneles vāra un tad sasmalcina. Izgrieziet olīvas gredzenos.
Maisojiet visas sastāvdaļas un sajauciet ar majonēzi. Gatavs ir garšīgs un vienkāršs salāti ar avokado.
Dārzeņu salāti ar avokado
Kā jau mēs teicām, avokado ir lielisks gaļas un olu aizstājējs, tādēļ tas ir vienkārši neaizstājams laikā ar badu, uzturu vai veģetāriešiem, jo tas padara dārzeņu salātus vairāk barojošu un barojošu. Tātad, ja jums vajag vieglu un noderīgu vakariņu vai vakariņu, mēs jums pateiksim, kā sagatavot avokado un dārzeņu salātus.
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- saldie pipari - 1 gab.
- tomāts - 2 gab .;
- sarkanā sīpola - galvas grīda;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- rukola - 1 saišķis;
- karsti pipari - 1 pod;
- pistācijas - nedaudz;
- olīveļļa;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Avokado tīra un sagriež gabalos. Tomātus un bulgāru papriku arī samazina patvaļīgi. No sēklām mēs noņemam asu piparus un sagriezt to kopā ar ķiplokiem. Sīpoli - gredzeni. Tagad salātu traukā mēs sajaucam sastāvdaļas, sajauc tos ar citronu sulu, sviestu un, ja vēlaties sāli.
Ceptas pistācijas sagriež (nedaudz smalki), apkaisa tos ar mūsu ēdienu un bauda diētisko salātu ar avokado.
Avokado salāti ar olu
Sekojošais salātu recepte ir interesants ne tikai ēdiena ātruma dēļ, bet arī tāpēc, ka to var atsevišķi ēst vai lietot kā sviestmaizi.
Sastāvs:
- avokado - puse;
- olas - 4 gabali;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- jogurts (nesaldināts) - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- vīna etiķis - 2 tējk.
- maize - 2 šķēles;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
Olas vārīties un atdalīt dzeltenumus no olbaltumvielām. Kaltēt dzeltenumus ar dakšiņu. Tad ņemi pusi avokado, sagriež šķēlēs un pievieno dzeltenumiem. Atkal visu sajauciet kopā ar dakšiņu un pievienojiet majonēzi ar jogurtu. Samaisiet, sajauciet ar vīna etiķi, sāli un pipariem. Ķiplokus izspiež ķiplokus un apvieno ar avokado maisījumu.
Tagad sagriež mazos olbaltumvielu kubus un sajauc tos ar avokado un dzeltenumu maisījumu. Jums būs vieglas salāti ar avokado, kuru jūs varat ēst atsevišķi, un jūs varat tos ieziedīt ar maizes šķēlēm un izbaudīt neparastu sviestmaizi.
Salāti ar avokado un zivīm
Vēl viens svētku galda apdare būs salāti ar avokado un sarkanām zivīm.
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- sarkanā zivs sālīta un vārīta - 100 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- olīveļļa;
- sarkanais kaviārs.
Sagatavošana
Zivis, avokado un piparus sagriež kubiciņos un sajauc ar olīveļļu. Sagatavojiet salātus traukos un ielieciet tos ar karotijas karoti. Tas būs ļoti garšīgs un skaists.